王立新

引言

西葫蘆，也被稱為美洲南瓜，是一種葫蘆科南瓜屬植物，其幼瓜鮮嫩多汁、營養(yǎng)豐富（富含蛋白質(zhì)以及人體所需的碳水化合物、維生素等）且有藥用價值（清熱利尿、降血壓、預(yù)防冠心病與肥胖等），成為了近些年人們餐桌上的常見食品，廣受消費者喜愛。西葫蘆的溫室冬春茬栽培，在外界氣候溫度最低且市場價格最有優(yōu)勢的時候，且產(chǎn)量也達(dá)到高峰期，所以西葫蘆種植經(jīng)濟(jì)效益通常會比較高，本文筆者將重點介紹溫室冬春茬的西葫蘆高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1品種選擇

冬春茬西葫蘆的栽培，選擇的品種首先要保證其耐寒性、耐弱光且結(jié)果密集，符合密植條件，還要選擇早熟、豐產(chǎn)且抗病蟲害能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，例如“法拉麗”、“冬玉”等品種。

2培育壯苗

2.1育苗時間與方法

最佳育苗時間為9月中旬至10月中旬，育苗方法可選用營養(yǎng)土塊或者營養(yǎng)缽進(jìn)行育苗。

2.2配制營養(yǎng)土

營養(yǎng)土是用菜園土與肥料按5：1的比例混合而成的，其中菜園土需確保前茬沒有種過瓜類，肥料需確保是充分腐熟的農(nóng)家肥或者是購買有機(jī)肥，每立方米營養(yǎng)土加入80-100克的殺菌劑和60-80克的殺蟲劑，其中殺菌劑可選用多菌靈，地菌凈，百菌清等，殺蟲劑可選用敵百蟲等，確保養(yǎng)分的全面性，從根源殺蟲滅菌。

2.3做育苗畦

通常來講，育苗畦需挖寬1.2米，深15厘米，確保地面平整，長度不限，一畝地需要做育苗畦10平方米左右。

2.4裝營養(yǎng)缽

把事先配制好的營養(yǎng)土裝入10×10厘米的營養(yǎng)缽當(dāng)中，營養(yǎng)土不必裝太滿，裝至離缽扣1.5厘米左右即可，不必用力按壓，保持其自然狀態(tài)。將填好營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽整齊平放在育苗畦中，灌入適量的底水，等待播種。

2.5播種

將西葫蘆種子平放在已經(jīng)滲好水的營養(yǎng)缽當(dāng)中，覆蓋1.5-2厘米厚的營養(yǎng)土，呈饅頭狀（不用抹平），覆蓋地膜，達(dá)到保濕提溫的效果。

2.6播后管理

在出苗之前要維持高溫狀態(tài)，通常會控制在28℃-30℃，當(dāng)種子有3/5已經(jīng)破出土壤之后，可將地膜去除，然后蓋上60目網(wǎng)眼的防蟲網(wǎng)，主要目的是為了防止蚜蟲、白粉虱等病害蟲。出苗之后溫度要有所下調(diào)，控制在18℃-22℃，通常來講育苗期間不需要澆水，但如果底水嚴(yán)重不足或者土壤沙化程度高，出現(xiàn)干旱情況時，可用噴壺進(jìn)行噴水作業(yè)，切不可大水漫灌。待子葉展開時要用殺菌劑對苗床進(jìn)行噴施，比如惡霉靈等添加農(nóng)用鏈霉素，可有效防治猝倒、立枯病，苗期通常為15天左右。待苗長處兩葉一心且真葉有一元硬幣左右大小時，可進(jìn)行定植。在定植之前先噴施一次阿克泰、病毒A、植病靈，可有效防治病毒病。

3整地

3.1底肥

在定植之前一個月每畝土地施加15-20m3的腐熟農(nóng)家肥以及100kg的復(fù)合肥，在定植之前一個星期要均勻撒在溫室棚內(nèi)，并且深耕土地，深度至少為30cm，最后保證地面平整且用大水灌溉，等到溫室土地稍微干燥之后，再進(jìn)行旋耕、細(xì)耕。

3.2作垅

做垅形式為畦中帶垅，也就是先做好180cm畦子，保證畦面高度為25cm，在畦子中起2個小垅，保證間隔80cm，高度為20cm，也就表明大行距為90-100cm，小行距為80cm，其中垅背垅溝為南北方向，方便灌溉。

3.3定植

定植需掌控一定的密度，一般為每畝1000-1100株左右，并且每株間隔60-70cm。在垅背開鑿的穴中填入毒土，并且將毒土與穴內(nèi)土壤攪拌均勻（毒土配方：每畝用30kg干細(xì)土與1.5-2.5kg地菌凈、多菌靈或者福美雙攪勻）。將苗定植在穴中，覆土保證深度與苗坨持平，覆土?xí)r不可用力摁壓苗坨。定植完畢后要進(jìn)行灌溉，大小行全部灌足水，但要保證明水不能沒至秧苗。

4定植后至結(jié)瓜前的管理

4.1溫度與水分

定植后緩苗期的溫度控制在20℃-25℃之間，緩苗期過后則適當(dāng)降低，控制在18℃-20℃之間。保證底水足量，通常在根瓜采收之前不需要灌水，如果干旱嚴(yán)重則可在垅溝內(nèi)膜少量澆灌。

4.2劃鋤

定植水澆灌之后，要盡快選擇合適時機(jī)劃鋤，至少松土1-2次，第一次可淺劃，輕輕地劃秧苗根莖基部，第二次可深劃，深度在3-5cm左右，且在劃鋤同時對垅進(jìn)行培土，修整垅面，為今后灌溉做好準(zhǔn)備。

4.3覆膜

劃鋤之后進(jìn)行全膜覆蓋，目的為了減少水分的蒸發(fā)以及降低溫室溫度。覆蓋地膜時要確保膜不能緊貼秧苗莖基部，否則會造成莖基腐病。

4.4植株調(diào)節(jié)

在定植后直到根瓜坐住之前，如果出現(xiàn)徒長，并且利用通風(fēng)、透光、控水等物理方法都無法控制的情況下，可適量采用激素控制，比如雨林矮豐，根據(jù)植株長勢實際情況進(jìn)行葉面噴施，倘若過幾天后仍然無法控制，可再次進(jìn)行噴施，但一定要保證適量。

4.5去根瓜

通常在第10片開始留第一瓜，以前花蕾全部抹去。去根瓜要結(jié)合植株的長勢而定，如果長勢良好，根瓜呈順直時則可留下，但還是要盡早摘取；如果長勢較弱，需及時進(jìn)行摘取。

5結(jié)瓜后的管理

5.1溫度與水肥

結(jié)瓜后的溫度要控制在22℃-25℃左右。待第一批瓜采收完畢，需進(jìn)行膜下灌水沖肥，每畝使用20kg腐殖酸、黃腐酸或者生物肥料。入冬前不可使用化學(xué)肥料，返春后以氮鉀沖肥為主，每畝每次施加15-20kg。

5.2光照與通風(fēng)

在確保溫度不受影響的前提下，草苫要盡可能早開晚放，保證通風(fēng)性并且適當(dāng)降低溫度。在低溫和陰天時，為了補(bǔ)充溫室中二氧化碳與降低溫室棚溫，要間斷放風(fēng)，還可有效降低灰霉病、菌核病的發(fā)病率。

5.3疏瓜與去葉

留瓜作業(yè)要視植株長勢情況而定，長勢良好的可留下3-4條瓜，并且可適當(dāng)延長摘取時間；長勢較弱或者嚴(yán)冬時期可留下1-2條瓜。通常情況下全生育期不需要去除老葉，但如果已經(jīng)影響正常栽培作業(yè)或者發(fā)生病變而破損，則需要及時去除。

5.4惡劣天氣管理

連續(xù)陰天驟然轉(zhuǎn)晴天，植株會呈現(xiàn)萎焉，此時要對植株進(jìn)行溫水噴施，條件允許的情況下，可在水中添加糖、牛奶等，有效補(bǔ)充貪睡化合物。

5.5抹瓜

抹瓜要選在晴天且露水完全干之后開展，不分早晚均可，陰天不適宜抹瓜，當(dāng)花瓣由綠變黃且呈微張狀態(tài)，則是最好的抹瓜時間。具體方法為：用毛筆輕沾，抹3-4條瓜，順著瓜條的兩側(cè)涂抹，大頭瓜則涂抹小頭，彎頭瓜則涂抹彎面，值得注意的是，為了避免藥害發(fā)生，要從瓜端向花方向涂抹。

5.6吊秧

植株封垅的同時進(jìn)行單繩吊秧，繩子要預(yù)留半米長的空間，在吊秧之后每隔三天進(jìn)行一次盤頭。

5.7采收

吊秧西葫蘆采瓜重量在400g左右，不可刻意留下大瓜。

（作者單位：122609遼寧省朝陽市朝陽縣松嶺門蒙古族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）endprint