李淼　張璐　田曉婷

韭菜是一種人們普遍喜愛的蔬菜，是一年四季人們餐桌上的常見菜，在露地和保護(hù)地蔬菜栽培中都占有一定的地位。在韭菜生長過程中經(jīng)常會受到病蟲害的侵?jǐn)_，如灰霉病、韭蛆、疫病、薊馬等，這些病蟲害如果防治不好會導(dǎo)致韭菜產(chǎn)量和品質(zhì)的下降，造成用藥量的增加，給質(zhì)量安全帶來隱患。

韭菜枯葉是韭菜生產(chǎn)中經(jīng)常會遇到的一種情況，枯葉的發(fā)生使得韭菜的品質(zhì)大大下降，農(nóng)戶分不清原因時就會大量使用各種農(nóng)藥，嚴(yán)重影響韭菜質(zhì)量安全，因此，弄清楚是什么原因?qū)е戮虏丝萑~并有針對性的采取措施才能防治好枯葉，減輕損失。

1引起韭菜枯葉的幾種原因

根據(jù)筆者近年來的調(diào)查結(jié)果，造成韭菜枯葉的原因主要有：疫病、灰霉病、根蛆及生理性病害，其中，灰霉病、根蛆是最主要的原因。

2灰霉病引起的枯葉癥狀及防治措施

灰霉病主要危害韭菜葉片，在田間的表現(xiàn)有兩種癥狀，分別是：一是發(fā)病初期在葉面上產(chǎn)生淡灰白色斑點(diǎn)，隨后病斑擴(kuò)大為近橢圓形，嚴(yán)重時病斑連片，使半葉或全葉枯死，在濕度大時病部表面密生灰黑色霉層。另一種是近地面葉片上出現(xiàn)深綠色水浸狀病斑，病斑”v”字形，表面密生灰色霉層，嚴(yán)重時腐爛。

韭菜灰霉病的防治措施：一是科學(xué)通風(fēng)排濕。對于保護(hù)地栽培來說，這是最重要的一項措施，特別是冬春季栽培時要在天氣晴好時多通風(fēng)，要盡量使棚內(nèi)相對濕度不超過65%。二是要施足基肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥，提高韭菜抗病性。三是要及時清除病殘體。韭菜每次收割后，要把病株清除出田外，進(jìn)行深埋或燒毀，減少菌源。四是及時進(jìn)行藥劑防治。防治灰霉病可選用的藥劑有：凱澤、凱潤、速克靈、農(nóng)利靈、多菌靈等。

3韭蛆引起的枯葉癥狀及防治措施

韭菜根蛆（韭蛆）是韭菜棚室栽培及露地栽培中最重要的害蟲，常會造成很大的損失。韭蛆是造成韭菜枯葉的一個重要原因，韭蛆的危害主要是鉆食地下部分，把鱗莖被蛀食成空洞，從而導(dǎo)致地上部葉片瘦弱、枯黃、萎蔫、斷葉。

韭蛆的防治措施主要有：一是科學(xué)施肥。種植韭菜時施用的有機(jī)肥一定要充分腐熟，并且肥料要開溝深施后覆土，防止根蛆成蟲產(chǎn)卵。二是應(yīng)用防蟲網(wǎng)阻擋韭菜遲眼蕈蚊（韭蛆的成蟲）。在保護(hù)地韭菜生產(chǎn)中要在通風(fēng)口及進(jìn)門口處設(shè)置防蟲網(wǎng)，可有效阻擋遲眼蕈蚊進(jìn)入產(chǎn)卵，減輕危害。三是輪作倒茬。對于韭蛆發(fā)生比較嚴(yán)重的地塊最好是與除蔥蒜外其它蔬菜進(jìn)行輪作，輪作年限在3年以上，可有效減輕韭蛆的發(fā)生。四是灌溉滅蟲。保護(hù)地韭菜栽培在扣棚前、春季轉(zhuǎn)暖后灌水，不僅可以降低韭菜遲眼蕈蚊的羽化率和孵化率，還可以消滅部分幼蟲，明顯減輕危害。五是藥劑防治。在幼蟲發(fā)生高峰期，可選用48%的毒死蜱或40%辛硫磷進(jìn)行灌根。在成蟲盛發(fā)期，用80%敵敵畏乳油或40%辛硫磷乳油800-1000倍液莖葉噴霧防治。

4疫病引起的枯葉癥狀及防治措施

韭菜疫病俗稱“爛韭菜”，是保護(hù)地韭菜的主要病害。韭菜疫病的發(fā)病癥狀：首先在外葉上出現(xiàn)暗綠色水浸狀近圓形病斑，并從發(fā)病一側(cè)葉尖開始變黃枯萎，空氣濕度大時病斑軟腐，有灰白色霜。染病的植株根、莖軟腐不能正常吸收水分和養(yǎng)分，致使地上部分折倒或干枯。

韭菜疫病的防治措施：一是輪作倒茬。對于疫病發(fā)生嚴(yán)重的地塊應(yīng)實(shí)行輪作，以減少菌源，一般4-5年倒一次茬，可減輕病害發(fā)生。二是澆水時切忌漫灌。尤其是對于保護(hù)地栽培的韭菜，澆水時一定要小水勤澆，不能大水漫灌，控制好棚內(nèi)的濕度就能控制好疫情。三是合理施肥。在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，注意適當(dāng)增加磷、鉀肥。四是藥劑防治。在發(fā)病初期可選用瑞毒霉、克露、乙磷鋁等噴霧防治。6-7天噴1次，連續(xù)使用2-3次即可。

5生理性病害引起的枯葉

韭菜發(fā)生干尖、葉枯、死株現(xiàn)象，有可能是與土壤酸化、氨中毒或者微量元素缺乏等有關(guān)，可有針對性地采取防治措施，如土壤酸化可用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)、缺鈣或缺硼可進(jìn)行葉面噴施等。

（作者單位：1.230001阜新市植物保護(hù)站；

2.123000阜新市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；

3.123000阜新市土壤肥料工作站）endprint