孫培功

健康養(yǎng)殖，顧名思義，即是在生禽家畜養(yǎng)殖過程中，根據(jù)養(yǎng)殖對象的生物特征及內(nèi)在構(gòu)造，在養(yǎng)殖理論的指導(dǎo)下對其采取行之有效的方式來提高養(yǎng)殖的總體水平，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效果最大化的方法。在此基礎(chǔ)之上，生豬低碳健康養(yǎng)殖，以綠色、低碳、可持續(xù)的生產(chǎn)方式對豬進(jìn)行養(yǎng)殖，需要對環(huán)境條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、科學(xué)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等多個(gè)因素進(jìn)行綜合性考量，為豬養(yǎng)殖業(yè)的深化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。對此，筆者以生豬低碳健康養(yǎng)殖為主要研究內(nèi)容，對其發(fā)展價(jià)值及養(yǎng)殖途徑進(jìn)行簡要分析。

1新形勢下我國生豬發(fā)展低碳健康養(yǎng)殖的價(jià)值

一方面，我國發(fā)展生豬低碳健康養(yǎng)殖有利于提高豬產(chǎn)品的安全質(zhì)量，能夠切實(shí)有效地保證消費(fèi)者的身體健康，對消費(fèi)者切身權(quán)益的維護(hù)具有至關(guān)重要的現(xiàn)實(shí)意義。現(xiàn)階段，某些生豬養(yǎng)殖者盲目追求自身經(jīng)濟(jì)利益的提升，在養(yǎng)殖過程中使用抗生素、激素類藥物，極易導(dǎo)致豬產(chǎn)品體內(nèi)的有害物質(zhì)超標(biāo)，這對人民群眾的身體健康造成了嚴(yán)重威脅。通過生豬低碳健康養(yǎng)殖業(yè)的有效發(fā)展，可以從源頭上扭轉(zhuǎn)這一消極現(xiàn)狀，更好的提高人民群眾的健康水平。

另一方面，我國發(fā)展生豬低碳健康養(yǎng)殖有利于加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級進(jìn)程，不斷增強(qiáng)我國豬產(chǎn)品在市場發(fā)展中的競爭力，更好的適應(yīng)當(dāng)前國際形勢的客觀需要，為我國國民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展奠定良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。此外，近年來隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷拓展，逐漸朝著集約化的方向發(fā)展，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便無法從根本上進(jìn)行科學(xué)處理，由此所產(chǎn)生的環(huán)境問題屢見不鮮，因此我國生豬發(fā)展低碳健康養(yǎng)殖有利于構(gòu)建優(yōu)質(zhì)、良好、綠色的生態(tài)環(huán)境，對實(shí)現(xiàn)和諧社會(huì)的構(gòu)建目標(biāo)具有積極的推動(dòng)與促進(jìn)作用。

2新形勢下我國發(fā)展生豬低碳健康養(yǎng)殖的途徑

2.1優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，科學(xué)設(shè)置發(fā)展規(guī)劃

新形勢下我國發(fā)展生豬低碳健康養(yǎng)殖需要對自身的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，科學(xué)設(shè)置相應(yīng)的發(fā)展結(jié)構(gòu)，以此來提高生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。畜牧業(yè)和種植業(yè)共為我國第一產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，對此，在發(fā)展過程中要將生豬養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)結(jié)合在統(tǒng)一的環(huán)節(jié)之下，實(shí)現(xiàn)兩者的有效銜接，創(chuàng)設(shè)“豬—沼—稻田”、“豬—沼—茶”等養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，從而促使其朝著科學(xué)化、立體化的方向發(fā)展。同時(shí)，要以可持續(xù)發(fā)展理念、科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，結(jié)合當(dāng)前的環(huán)境特征、土壤水文的現(xiàn)實(shí)情況來設(shè)置相應(yīng)的養(yǎng)殖規(guī)劃，從而減少養(yǎng)殖污染對生態(tài)環(huán)境所造成的破壞。

2.2改革養(yǎng)殖模式，增強(qiáng)低碳養(yǎng)殖含量

新形勢下我國發(fā)展生豬低碳健康養(yǎng)殖要從模式創(chuàng)新變革這一環(huán)節(jié)人手，不斷提高生豬養(yǎng)殖業(yè)的低碳含量，從而實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。一方面，構(gòu)建綠色生豬養(yǎng)殖模式，從飼料管理機(jī)制、獸醫(yī)衛(wèi)生體系、飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)等方面入手，將其構(gòu)建成綜合型和綠色化并存的生豬養(yǎng)殖技術(shù)模式，以便為我國發(fā)展生豬低碳健康養(yǎng)殖提供源源不斷的技術(shù)支持。另一方面，戶外有機(jī)養(yǎng)殖模式，在戶外環(huán)境通過柵欄圍建的方式來形成相應(yīng)的畜牧養(yǎng)殖基地，提供讓生豬休息的簡易棚舍，并且配置相應(yīng)的飲水系統(tǒng)和食槽，從而更好的促進(jìn)生豬養(yǎng)殖的深化發(fā)展。

2.3合理使用飼料，減少養(yǎng)殖資源消耗

新形勢下我國發(fā)展生豬低碳健康養(yǎng)殖需要對飼料進(jìn)行合理使用：①要對生豬喂養(yǎng)的飼料進(jìn)行合理配置，逐步調(diào)節(jié)生豬飼料中的氨基酸含量，運(yùn)用生產(chǎn)加工的方式將其以膨化或者顆?；男问轿桂B(yǎng)給生豬，以便提高飼料的消化率。②加強(qiáng)養(yǎng)殖監(jiān)督，對生豬喂養(yǎng)飼料中各項(xiàng)物質(zhì)含量進(jìn)行不定期審查，并設(shè)置相應(yīng)的養(yǎng)殖檔案，禁止在飼料中出現(xiàn)霉變飼料、違禁抗生素、添加劑等物質(zhì)。通過這種方式來減少養(yǎng)殖資源消耗，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益三者的協(xié)同發(fā)展，更好的完成我國節(jié)能減排的發(fā)展目標(biāo)。

綜上所述，新形勢下我國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展低碳健康養(yǎng)殖具有極高的價(jià)值，且具有廣闊的發(fā)展前景，能夠積極迎合當(dāng)前循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)的建設(shè)形勢，是可持續(xù)發(fā)展理念在畜牧養(yǎng)殖業(yè)踐行的重要舉措。在生豬低碳健康養(yǎng)殖過程中，除了文中所提及的幾點(diǎn)途徑之外，仍有眾多方式需要相關(guān)人員在實(shí)踐中不斷探索和研究，從而更好的促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。endprint