黃相山

（南寧五菱桂花車輛有限公司，廣西 南寧530001）

目前國內(nèi)收獲模式主要仍以手工收獲為主，甘蔗生產(chǎn)機械化尤其是甘蔗收獲機械化水平還很低，這種收獲模式投入勞力多、勞動強度大、收獲成本高、效率低，根本無法滿足蔗農(nóng)和制糖企業(yè)的需要。雖然有不少企業(yè)機構投入大量資金，開展對相關甘蔗機械的研究與開發(fā)，但由于所開發(fā)的甘蔗進行產(chǎn)品可靠性和技術性能要求達不到蔗農(nóng)及制糖要求，所以都沒能在各甘蔗主產(chǎn)區(qū)得到大批量的推廣使用。同時，由于只注重于產(chǎn)品的研發(fā)，而沒有系統(tǒng)地對甘蔗生產(chǎn)全過程的進行較為深入系統(tǒng)的研究，也沒有形成完整的甘蔗生產(chǎn)模式理論。因此無法對相應的甘蔗機械產(chǎn)品研發(fā)和推廣提供強有力的支持。本文通過分析用簡單的甘蔗機械代替繁雜的大型甘蔗聯(lián)合機械，采取分段式甘蔗機械集成技術提出一系列方法，通過推廣應用相關的甘蔗機械產(chǎn)品，實現(xiàn)甘蔗機械化種植及收獲的一種新模式的可行性應用和探討。

1 分段式甘蔗機械集成技術模式的定義及特點

分段式甘蔗機械集成技術模式就是對甘蔗主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、自然條件、產(chǎn)業(yè)布局、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)藝要求及傳統(tǒng)的甘蔗收獲工序全過程進行系統(tǒng)地調查研究，科學合理地將甘蔗生產(chǎn)工序全過程分離成為種植、施土管理、收割、剝?nèi)~、收集、運輸?shù)认鄬Κ毩⒌膯卧鶕?jù)各獨立單元的特點和需求，開發(fā)相應具有獨立功能的機械產(chǎn)品（這些產(chǎn)品分別是2CZ-2型甘蔗種植機、3ZFP-1甘蔗破壟施肥蓋膜機、3PZ-0.8型甘蔗中耕培土機、4GZ-9型甘蔗割鋪機、6BZ-5型甘蔗剝?nèi)~機、ZLG-12型甘蔗裝載機、4ZL-1整桿式甘蔗聯(lián)合收割機），用簡單的甘蔗機械代替繁雜的大型甘蔗聯(lián)合機械，提出一系列方法推廣應用這些產(chǎn)品，將這些理論歸納整合，系統(tǒng)地形成一個體系，通過推廣實施實現(xiàn)甘蔗機械化種植及收獲的一種模式。這種模式具有以下特點：

（1）模式比較系統(tǒng)和全面。分段式甘蔗機械收獲模式全面地對甘蔗生產(chǎn)工序全過程進行分析，系統(tǒng)地將甘蔗生產(chǎn)工序全過程分離出幾個獨立單元，并配套相應技術、產(chǎn)品及整個模式的推廣方法，形成一個完整的體系。

（2）這種模式的適用范圍廣，推廣成本低，推廣應用更容易，更易于實現(xiàn)甘蔗生產(chǎn)的機械化。通過這種模式，可以實現(xiàn)甘蔗的種植、施土管理、收割、剝?nèi)~、收集、運輸?shù)裙ば?，從而實現(xiàn)將甘蔗生產(chǎn)從人工進行轉變?yōu)闄C械化替代。

（3）這種模式的產(chǎn)品研發(fā)更容易。這種模式的產(chǎn)品研發(fā)，可針對甘蔗生產(chǎn)工序全過程分離出來的獨立工序進行產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)出在功能上相對獨立的小型獨立功能的甘蔗機械產(chǎn)品，避免了大型復雜機具的研發(fā)困難，從而使研發(fā)更容易，更高效。

（4）這種模式的產(chǎn)品更易于小型化，地域適用性強，產(chǎn)品的使用、維修更方便。

2 國內(nèi)外甘蔗機械收獲模式介紹

目前國外主要以切段式聯(lián)合收割模式為主。在世界上發(fā)達的產(chǎn)糖國家，由于土地資源十分豐富，甘蔗連片種植面積大，田園平整，便于大型機械化作業(yè)。同時，糖廠制糖工藝接受切段式原料蔗，加上他們高度重視發(fā)展機械化生產(chǎn)，因此，甘蔗收獲機械化水平高，切段式聯(lián)合收割模式在國外應用廣泛。該收獲模式主要應用大型切段式聯(lián)合收割機來實現(xiàn)甘蔗收獲。這些大型甘蔗聯(lián)合收割機具有功率大、作業(yè)效率高、功能齊全、自動化程度高、含雜率較高等特點，是全程機械化生產(chǎn)中成熟、穩(wěn)定的收獲機具。這些機型的24 h生產(chǎn)率達到了400～900 t[1]。其作業(yè)時能夠一次性完成：扶倒、切梢、收割、切段、清選、裝載、蔗葉切碎還田等工序。該模式就是通過使用切段式大型聯(lián)合收割機并配套使用的運輸車、加油車、維修車等來實現(xiàn)甘蔗收獲全程機械化[2]。發(fā)達國家廣泛應用該模式而實現(xiàn)了甘蔗收割機械化，如美國、澳大利亞等國的甘蔗生產(chǎn)早已實現(xiàn)了全程機械化，巴西已有80%的甘蔗生產(chǎn)實現(xiàn)了機械化收割，古巴也達到了72%.目前，在巴西、澳大利亞、古巴等產(chǎn)糖發(fā)達國家，大型切段式甘蔗聯(lián)合收割機是甘蔗收獲機械技術發(fā)展的主要方向。

目前國內(nèi)收獲模式主要仍以手工收獲為主。與先進發(fā)達國家相比，我國甘蔗生產(chǎn)機械化尤其是甘蔗收獲機械化水平還很低，如主產(chǎn)區(qū)廣西2014/2015榨季廣西甘蔗耕種收綜合機械化水平將達到50%左右，同比提高3.4個百分點，但是，其中甘蔗機收水平只有0.05%。因此目前甘蔗收獲模式主要仍以手工收獲模式為主[1]。這種收獲模式投入勞力多、勞動強度大、收獲成本高、效率低。無法滿足蔗農(nóng)和制糖企業(yè)的需要。我國雖然有不少科研機構、企業(yè)、個人開展了收獲機械的研發(fā)，一方面由于產(chǎn)品可靠性和技術性能要求達不到蔗農(nóng)及制糖要求，沒有大量推廣使用，另一方面由于只注重于產(chǎn)品的研發(fā)，而沒有系統(tǒng)地對甘蔗生產(chǎn)全過程的系統(tǒng)研究，沒有形成完整的甘蔗生產(chǎn)模式理論，因此無法對相應的產(chǎn)品研發(fā)和推廣提供支持。

3 分段式甘蔗機械集成技術模式的適應性分析

（1）與廣西丘陵蔗區(qū)地域特點相適應。廣西地域主要以丘陵為主，甘蔗種植大多在坡地、丘陵山地，田塊小與不規(guī)范，機械化作業(yè)環(huán)境惡劣，無法完全滿足大型甘蔗聯(lián)合收獲機械的要求。而分段式的甘蔗機械集成技術模式是專門針對廣西丘陵蔗區(qū)地域特點研究，其產(chǎn)品也是通過相應的適應性設計，來提高產(chǎn)品對丘陵蔗區(qū)地域的適用性。可以說該模式是專門根據(jù)廣西丘陵蔗區(qū)地域特點而建立起來的，因此具有很強的適應性。

（2）與廣西傳統(tǒng)種植農(nóng)工藝相適應。廣西甘蔗種植品種較多、種植時間不一，與甘蔗聯(lián)合收獲模式連片統(tǒng)一收獲不相適應，甘蔗規(guī)?；N植與連片機收服務組織難于形成。傳統(tǒng)種植農(nóng)藝要求甘蔗收獲后要保留宿根完好并立即埋于地下與氧隔絕使其可持續(xù)再生長。分段式的甘蔗機械收獲模式的收獲機具根據(jù)傳統(tǒng)甘蔗種植農(nóng)藝要求進行研發(fā)，產(chǎn)品輕巧、靈活，便于小于蔗田收獲，也可以實現(xiàn)甘蔗連片收割，同時由于其自重輕，破頭率低，因此對甘蔗宿根影響小，利于甘蔗的再生長要求。

（3）與廣西現(xiàn)有糖廠的收榨的機制相適應。由于大型切段式聯(lián)合收獲模式的機具含雜率較高（夾蔗葉、蔗尾、須根、蔗筍多）不能滿足糖廠收購要求、切斷的甘蔗不符合糖廠甘蔗入榨口喂入方式，更為重要的是其收獲的甘蔗必須16 h內(nèi)進廠壓榨，否則蔗段會霉變和糖份損失，這與目前糖廠排隊進廠不相適應，導致了因與現(xiàn)有糖廠的收榨機制不適應而難以推廣[3]。而分段式的甘蔗機械集成技術模式的收獲的甘蔗為整桿式，且含雜率和損傷率都很低，相對而言整桿的甘蔗更易于保存，這些都與目前廣西制糖企業(yè)的收榨機制相適應，更易于被蔗農(nóng)和制糖企業(yè)接受。

（4）與廣西農(nóng)民的購買能力相適應。這種模式將甘蔗生產(chǎn)工序進行科學地分離，并將這些工序用簡單的甘蔗機械代替繁雜的大型聯(lián)合收獲機械，從而降低甘蔗機械的成本，相對于大型的聯(lián)合收割機其售價要低得多，更適合于目前廣西農(nóng)民的購買能力。

（5）與廣西目前的技術水平相適應。目前廣西的農(nóng)機具主要以中小型農(nóng)機具為主，相應的農(nóng)機企業(yè)技術生產(chǎn)、技術服務水平也與之相適應。而大型聯(lián)合收割機具雖然部分企業(yè)能仿造，但其中的關鍵技術仍未完全掌握，很多技術難題還不能完全解決。相對而言，分段式甘蔗機械集成技術模式下的收獲機具技術要求并不太高，關鍵技術易于推廣應用，與目前廣西的農(nóng)機技術水平適應。

4 分段式甘蔗機械集成技術模式推廣的推薦模式

由于甘蔗生產(chǎn)機械化是一個系統(tǒng)工程，牽涉到蔗農(nóng)、糖廠和農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)等各個方面，由于甘蔗機械化收獲還未廣泛地應用，廣大蔗農(nóng)和糖廠對甘蔗生產(chǎn)機械的認知度不足，對全新的分段式甘蔗機械集成技術模式的接受和觀念更新還需要一個過程。一方面蔗農(nóng)對這種模式下的產(chǎn)品操作還不熟練，影響分段式甘蔗機械化生產(chǎn)的效果；另一方面由于目前甘蔗的種收與糖廠割裂的現(xiàn)狀，使得蔗農(nóng)使用分段式甘蔗機械集成技術模式未能得到糖廠的支持，嚴重影響蔗農(nóng)的積極性。

因此，分段式甘蔗機械集成技術模式推廣的推薦模式為：

承包蔗地建立甘蔗收獲機械化示范基地，以示范基地為依托，利用召開現(xiàn)場演示會、印發(fā)宣傳資料、開辦技術培訓班和科技入戶的形式，對基層農(nóng)機推廣人員、農(nóng)民進行宣傳和技術培訓，充分發(fā)揮中心示范區(qū)的技術優(yōu)勢和示范效應，輻射帶動周邊農(nóng)民應用分段式的甘蔗機械集成技術模式的新技術、新產(chǎn)品；嘗試建立農(nóng)機專業(yè)合作隊，進行甘蔗生產(chǎn)機械化試驗和作業(yè)；對農(nóng)機服務隊、農(nóng)機合作社、農(nóng)機大戶、種蔗大戶和有意購買分段式甘蔗機械集成技術模式的甘蔗機械產(chǎn)品的農(nóng)民免費進行甘蔗生產(chǎn)機械化技術培訓，提高農(nóng)機戶的技術操作水平；下鄉(xiāng)集中培訓分段式甘蔗機械集成技術模式的產(chǎn)品機械的基本原理、結構、調試、維護（修）及操作技能，積極主動深入用戶家中，面對面、手把手地做好甘蔗生產(chǎn)機械化技術指導和服務，做好售后跟蹤服務；注重對分段式甘蔗機械集成技術模式及相關產(chǎn)品的宣傳和推廣，充分利用農(nóng)業(yè)設備展銷會、購置補貼農(nóng)民見面洽談會、農(nóng)機新機具現(xiàn)場演示會等各種活動，向農(nóng)機大戶和廣大蔗農(nóng)重點宣傳、演示推廣分段式甘蔗機械集成技術模式的機械產(chǎn)品，廣泛宣傳加快推進甘蔗生產(chǎn)機械化的重要意義，提高大眾對分段式甘蔗機械集成技術模式的機械產(chǎn)品認知度，積極協(xié)調理順制糖企業(yè)、蔗農(nóng)的關系，加強聯(lián)系溝通，促進制糖企業(yè)和農(nóng)民更新觀念，逐步認可和接受這種分段式甘蔗機械集成技術模式的機械產(chǎn)品。

5 分段式甘蔗機械集成技術模式推廣存在的問題及對策

分段式甘蔗機械集成技術模式推廣存在的問題：

一是，該模式的收割機產(chǎn)品處于小批量生產(chǎn)和示范階段，致使新模式的甘蔗機械缺乏大面積推廣應用的基礎。

二是，農(nóng)藝不協(xié)調。以廣西為例，甘蔗種植行距普遍為70～90 cm，而且部分蔗地還套種玉米、西瓜等作物，制約了分段式甘蔗機械集成技術模式機械產(chǎn)品的推廣應用。

解決的辦法，一方面需加大政策扶持力度，各級政府部門應對分段式甘蔗機械集成技術模式的產(chǎn)品研發(fā)予以足夠的重視，出臺更多的優(yōu)惠政策，加大財政投入，鼓勵分段式甘蔗機械集成技術模式的機械產(chǎn)品推廣使用；另一方面制糖企業(yè)參與甘蔗機械的研發(fā)，更能令企業(yè)產(chǎn)業(yè)向多元化方向發(fā)展，由政府牽頭在有條件的甘蔗產(chǎn)區(qū)，利用糖廠的龍頭作用和各級部門的扶持政策，投入大量的蔗田建設基金，對蔗區(qū)實行統(tǒng)一規(guī)劃，進行田園化建設、灌溉設施建設，推廣優(yōu)良品種，實行科學化的耕作管理，建立一套較現(xiàn)代化的甘蔗生產(chǎn)模式。在甘蔗生產(chǎn)全程機械化方面，單靠農(nóng)戶力量尤顯薄弱，應探索在制糖企業(yè)、農(nóng)機服務機構、農(nóng)機專業(yè)戶等方面，學習外國先進的甘蔗機械化生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，建立示范基地開展各類甘蔗機械產(chǎn)品進行作業(yè)試驗與示范，從整個甘蔗生產(chǎn)系統(tǒng)角度開展試驗研究，同時為新機具提供可靠性、適應性等測試場所，為最終提高我國甘蔗機械化生產(chǎn)水平，降低生產(chǎn)成本發(fā)揮關鍵的作用。

6 結束語

探索農(nóng)機農(nóng)藝兩方面相互融合的生產(chǎn)模式，不斷總結完善甘蔗機械化生產(chǎn)配套的農(nóng)藝標準和機械化作業(yè)質量標準，在采用適合的農(nóng)藝規(guī)范下，采用先進適用的機具進行作業(yè)，推廣農(nóng)機農(nóng)藝相互配套的甘蔗全程機械化生產(chǎn)模式，才能真正促進我國甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。