何樹華

摘要：指出了核桃具有非常高的營養(yǎng)價值，對防治細(xì)胞老化、增強(qiáng)記憶力有非常大的作用。核桃是近東地區(qū)的主要作物，也是怒江州廬水市主要的種植產(chǎn)業(yè)。核桃種植業(yè)的發(fā)展，大大增加了怒江州滬水市的經(jīng)濟(jì)總值?；诖?，針對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中存在的問題，進(jìn)行了簡要地分析，并提出了幾點(diǎn)提質(zhì)增效技術(shù)的措施。

關(guān)鍵詞：廬水市;核桃產(chǎn)業(yè);提質(zhì)增效技術(shù)

中圖分類號：S763 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2018）05-0142-02

1 引言

隨著核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一些問題如，品質(zhì)老化、管理粗放、產(chǎn)量低等逐漸凸顯，嚴(yán)重影響了核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。由此可見在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，應(yīng)用提質(zhì)增效技術(shù)，改善核桃的質(zhì)量和產(chǎn)量，優(yōu)化管理水平，提高經(jīng)濟(jì)效益是非常有必要的。本文以怒江州瀘水市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例，具體論述提質(zhì)增效技術(shù)。

2 怒江州滬水市概況

2.1 位置境域

瀘水市處于云南省的西北部，位于東經(jīng)98°34′～99°09′，北緯25°33′～26°32′之間，與蘭坪、云龍兩縣相鄰。最大的橫距約為60km，最大的縱距約為110km。

2.2 地形地貌介紹

一江兩山是瀘水市的主體，其地勢北邊高南邊低，位于山脈南端的滇西縱谷區(qū)，高峰林立。據(jù)測量怒江州市境內(nèi)最高的點(diǎn)為稱桿鄉(xiāng)的丫扁山峰，海拔高約4161m，最低的點(diǎn)為上江鎮(zhèn)的石頭寨，海拔約為738m，最高與最低的差距較大。怒江州市的地標(biāo)山峰林立，且溝壑較多，山高谷深，平地少是瀘水全境地貌的最大特點(diǎn)。

2.3 氣候特點(diǎn)

熱帶季風(fēng)氣候是此地區(qū)的主要特點(diǎn)，而滬水市境內(nèi)的氣候還會受到印度海洋熱帶季風(fēng)的影響，所以干濕非常明顯，地域特征顯著，從怒江谷底到山頂有亞熱帶、溫帶、寒帶3個氣候帶，氣候變化規(guī)律具有垂直性，年降水量評價約為747mm。

3 怒江州滬水市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

截止到目前為止滬水市核桃的種植面積可達(dá)到約5萬hm²，核桃的產(chǎn)量也是逐年上漲，位居整個地區(qū)的首位，大大的增加了地區(qū)的國民經(jīng)濟(jì)收入。但是，在實(shí)際的發(fā)展過程中，滬水市的核桃產(chǎn)業(yè)也存在著較多的問題，最為主要的問題是核桃的種植面積較為廣泛，但是總的產(chǎn)量卻較低，產(chǎn)值也相對較少，且核桃的品種雜亂，種植混亂，品質(zhì)無法得到有效的保證，此外大部分的種植者將重點(diǎn)放在了核桃的種植方面，對管理并不重視，這些問題都是影響滬水市核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素，大大降低了地區(qū)的市場競爭力。隨著這些問題越發(fā)的凸顯，相關(guān)的政府部門也逐漸開始重視，積極地研究提質(zhì)增效技術(shù)，截至2014年底已經(jīng)初具成效，收到了較好的效果。

相關(guān)政府部門積極的對實(shí)際的發(fā)展情況進(jìn)行研究，制定“帶動山區(qū)群眾脫貧致富，全面實(shí)現(xiàn)小康社會”的發(fā)展策略，并以“產(chǎn)業(yè)化生態(tài)建設(shè)，生態(tài)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為導(dǎo)向，積極的創(chuàng)新發(fā)展策略，并多應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，大力發(fā)展規(guī)?；N植。在此要求下，滬水縣核桃種植發(fā)展的非?？焖伲N植面積可達(dá)到約70萬畝，且產(chǎn)值逐漸增加，已經(jīng)突破6000萬元，產(chǎn)量也達(dá)到3000t。隨著核桃產(chǎn)量的增加，地區(qū)核桃產(chǎn)品的加工廠數(shù)量也逐漸的增加，僅種植專業(yè)合作社就多達(dá)148余家。由此可以看出，滬水市已經(jīng)初步的實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)增長，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，且在生態(tài)環(huán)境良好的基礎(chǔ)上，促使農(nóng)民的收入得到顯著的提高。雖然，核桃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)取得了明顯的效果，但是在經(jīng)營管理方面，仍然以粗放型為主，如何拓寬市場，增加自身競爭力，是提質(zhì)增效需要研究的主要方面[1]。

4 阻滯核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效技術(shù)實(shí)施的主要問題

4.1 基礎(chǔ)設(shè)施較為落后

在對核桃種植管理的過程中，發(fā)現(xiàn)很多種植地沒有專業(yè)配套的水利設(shè)施，如果遇到干旱缺水，核桃的生長會受到非常大的影響。尤其是近些年，地區(qū)的氣候條件變化異常，旱災(zāi)頻繁發(fā)生，很多核桃的幼苗死亡，整體抵御風(fēng)險的能力較低。基礎(chǔ)設(shè)施的缺乏是影響核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。同時，部分地區(qū)交通情況較為落后，運(yùn)輸非常的不方便，這無疑增加了管理的成本。此外，在對果實(shí)的干燥處理方面還存在較大的滯后性，無煙烤房的應(yīng)用較少，進(jìn)而降低核桃的價值[2]。

4.2 核桃種植地的科技水平較低

隨著標(biāo)準(zhǔn)化管理理念的不斷發(fā)展，核桃產(chǎn)業(yè)在管理上以及基地建設(shè)方面都得到了很大的提高。但是由于運(yùn)轉(zhuǎn)資金有限、技術(shù)投入有限、管理觀念較低等，大部分的種植戶未應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，多憑借自身的種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行。這就會導(dǎo)致核桃的發(fā)展?jié)摿ξ幢煌耆拈_發(fā)，產(chǎn)值、產(chǎn)量等還存在較大的發(fā)展空間。此外，很多種植地沒有合理安排核桃的種植密度，施肥管理意識淡薄，也未實(shí)施病蟲害防治措施，導(dǎo)致核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到影響。

5 核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效技術(shù)的實(shí)施措施

5.1 重視基礎(chǔ)建設(shè)，加大資金支持力度

在今后的發(fā)展中，瀘水地區(qū)還需對相關(guān)的資金進(jìn)行整合統(tǒng)籌，并大力建設(shè)水利工程，發(fā)展無煙烘烤設(shè)施，為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供基礎(chǔ)。同時，對核桃種植地區(qū)的水利工程進(jìn)行完善，并對道路進(jìn)行維修方便運(yùn)輸。基礎(chǔ)設(shè)施的完善是核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要物質(zhì)保障[3]。

5.2 加大對核桃種植的資金補(bǔ)助力度

資金不足是阻滯核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，因此國家針對此有相應(yīng)的補(bǔ)助政策，目前核桃產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)助資金已由450元/hm²和1500元/hm²，上升至4500元/hm²，此補(bǔ)助的標(biāo)準(zhǔn)與退耕還林的標(biāo)準(zhǔn)較為一致。目前滬水地區(qū)的核桃產(chǎn)業(yè)處于快速發(fā)展的階段，產(chǎn)量增長非常的快速，對撫育管理進(jìn)行精細(xì)化完善，是非常有必要的，這可對前期的建設(shè)結(jié)果起到鞏固作用。此外，作為提質(zhì)增效的重要措施，我們也需在此方面加大資金的支持力度，可通過開放信貸政策，以解決資金融資困難的問題。

5.3 大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化管理，促進(jìn)核桃種植的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

根據(jù)《怒江州瀘水市優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》中所述的內(nèi)容，“選擇合適的種植地，挖標(biāo)準(zhǔn)的池塘，施有機(jī)的肥料，種優(yōu)質(zhì)的種苗”等，不斷的提高核桃的種植技術(shù)，最大化的實(shí)現(xiàn)撫育管理，進(jìn)行合理灌溉，合理施肥，合理修剪，合理防害等，促進(jìn)核桃種植的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

5.4 打造品牌，開拓核桃市場

以目前滬水地區(qū)的種植情況來看，種植的核桃多為漾濞泡核桃，也是此地區(qū)的優(yōu)良品質(zhì)，以市場銷售評價來看，此種核桃受到了群眾的廣泛歡迎。針對此方面還需加大重視力度，加大品種核桃的宣傳力度，著力打造漾濞泡核桃品牌，并進(jìn)行品牌商標(biāo)的注冊，增加核桃產(chǎn)業(yè)在市場中的競爭力。

5.5 完善管理服務(wù)體系

在社會大環(huán)境的影響下，滬水地區(qū)要想更好的進(jìn)行發(fā)展，就需對現(xiàn)有的管理服務(wù)體系進(jìn)行完善，首先應(yīng)成立符合地區(qū)發(fā)展情況的，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理辦公室，并委派專人，對核桃的發(fā)展進(jìn)行管理。包括對核桃種苗的選擇、苗圃的檢疫、技術(shù)規(guī)范等各方面。同時，要與時俱進(jìn)，結(jié)合社會形勢多應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量，并積極的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，整體提高核桃產(chǎn)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量[4]。

5.6 開辟綠色銷售渠道，完善核桃質(zhì)量檢測體系

近些年，國家大力發(fā)展“綠色”理念，在種植的過程中也提倡多用有機(jī)肥，慎用農(nóng)藥，旨在栽種出綠色無公害的核桃產(chǎn)品。基于此，在今后的發(fā)展過程中，還需根據(jù)地區(qū)的發(fā)展情況，對核桃質(zhì)量的檢測體系進(jìn)行完善，全面的對核桃質(zhì)量進(jìn)行檢測，以保證核桃的質(zhì)量，符合綠色食品的要求。此外，還需全方面地開辟綠色銷售渠道，保證核桃產(chǎn)品的快速銷售。

5.7 加強(qiáng)核桃病蟲害的防治工作

核桃種植包括了多個流程，如種苗的培育、撫育管理、結(jié)果等，在這些階段，都需要進(jìn)行病蟲害的防治，才可以保證核桃的健康成長。黑斑病、褐斑病、炭疽病等都是核桃較為常見的病害，毒刺蛾、草履蚧、金龜子等也是核桃常見的蟲害，都是影響核桃正常生長的關(guān)鍵所在。因此，在實(shí)際的種植過程中，必須重視對病蟲害的防治工作，選擇合適的消蟲劑，或者利用物理燈光進(jìn)行殺蟲，并及時地對枯枝進(jìn)行清理，以免污染種植環(huán)境。在防治的過程中，要堅(jiān)持“綠色環(huán)?！钡脑瓌t，在保護(hù)生態(tài)安全的基礎(chǔ)上，實(shí)施相關(guān)的防治措施，盡量減少化學(xué)藥劑的使用，以物理防治為主，促進(jìn)核桃的生長。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊發(fā)椿.瀘水縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中提質(zhì)增效存在的問題與對策[J].內(nèi)蒙古林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)，2015，38（1）：111～113.

[2]周玲英.瀘水縣高山山地核桃提質(zhì)增效技術(shù)初探[J].現(xiàn)代園藝，2015（10）：22～23.

[3]黃正忠.瀘水縣核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效技術(shù)措施[J].林業(yè)建設(shè)，2014（4）：33～37.

[4]林向群，黃佳聰，熊健.核桃提質(zhì)增效技術(shù)實(shí)證研究[J].林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2016，41（5）：55～59.