農(nóng)小艷

摘要：指出了油茶高接換冠、改變油茶低產(chǎn)植株品質(zhì)、提高產(chǎn)量的主要技術(shù)，是提高土地利用效率，能有效地改善生態(tài)環(huán)境狀況和人民群眾生產(chǎn)、生活條件，為促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增加群眾收入起到重要作用。以隆林各族自治縣為例，具體分析了其油茶低產(chǎn)林高接換冠關(guān)鍵技術(shù)及效果。

關(guān)鍵詞：油茶低產(chǎn)林;關(guān)鍵技術(shù);效果

中圖分類號：S794 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2018）05-0094-02

1 引言

油茶是一種常綠、闊葉、長壽的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種，一次種植，多年受益。利用油茶籽生產(chǎn)的油茶是一種綠色無公害產(chǎn)品，其不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，優(yōu)于橄欖油，是一種健康型高級食用植物油，茶油營養(yǎng)豐富且色清味香，具有良好的食療和保健作用，深受民眾喜愛。長期食用油茶可降低血清膽固醇，油茶還可以深加工為高級天然護(hù)膚品。由于隆林縣油茶基本上是在20世紀(jì)50～90年代實生種植，目前大部分樹體老化品質(zhì)差且產(chǎn)量低下。需要進(jìn)行低產(chǎn)改造和品種改良，提高單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量，打造隆林特色品牌。需重點推廣油茶優(yōu)良無性系嫁接苗，高接換冠，進(jìn)行預(yù)植更新等技術(shù)。

加強對低產(chǎn)油茶林的更新改造，完善油茶高接換冠技術(shù)體系，可促進(jìn)老油茶林新陳代謝，煥發(fā)生機，增加產(chǎn)量，提高永續(xù)利用率。通過清山砍雜、改造林相、高接換冠等措施是油茶高產(chǎn)的基礎(chǔ)，為農(nóng)民增收致富開辟新途徑，能有效地改善生態(tài)環(huán)境狀況和人民群眾生產(chǎn)、生活條件，為促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增加群眾收入起關(guān)鍵作用。

2 隆林縣自然環(huán)境及油茶產(chǎn)業(yè)概況

隆林各族自治縣位于廣西西北部，云貴高原的東南邊緣，處在滇、黔、桂三省交界地帶。其中年日照達(dá)1763.9h，年平均氣溫19.1℃，年平均降雨量1599.0mm，土地肥沃，自然條件良好，水力資源豐富，適應(yīng)各種林木的生長。全縣土地總面積351778.97hm²，林地面積269353.58hm²，森林覆蓋率為63.33%。全縣共轄16個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）179個行政村、4個居民社區(qū)、2619個村民小組，1個國有林場，總面積3541km²，境內(nèi)聚居著苗、彝、仡佬、壯、漢等5個民族共39.2萬人。

油茶是隆林縣的一大傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有重要的影響作用。全縣16個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均有油茶分布，重點產(chǎn)區(qū)主要分布在沙梨、平班、隆或、者保、巖茶、介廷、新州等7個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），全縣現(xiàn)有油茶面積16.8萬畝，其中盛產(chǎn)期面積15.32萬畝，產(chǎn)前期面積1.48萬畝。其中15.3萬畝油茶年產(chǎn)油茶籽254萬kg，平均畝產(chǎn)量為17kg，折合畝產(chǎn)茶油約5.1kg（按干籽出油率30%估算），產(chǎn)量很低，經(jīng)濟(jì)效益未能體現(xiàn)出油茶的價值水平。2011至2015年全縣完成油茶新造林2.53萬畝，低產(chǎn)林改造2.3萬畝。其中2014完成新造林0.5萬畝，低產(chǎn)改造0.5萬畝，當(dāng)年產(chǎn)量。.3335萬t，產(chǎn)值達(dá)4635萬元;2015年完成新造林1.0萬畝，低改1.8萬畝，產(chǎn)茶籽量0.78萬t，產(chǎn)值1.0842億元。比2014年增長6207萬元，同比增長133%，對全縣農(nóng)民人平均收入貢獻(xiàn)291.5元，比2014年增長166.9元。2016年-2017年，繼續(xù)撫育管理所有的油茶林，直至連續(xù)投入3年期滿。以油茶低產(chǎn)林高接換冠和新造林相結(jié)合，進(jìn)一步壯大和提高油茶品質(zhì)和產(chǎn)量。

3 隆林縣油茶低產(chǎn)林高接換冠關(guān)鍵技術(shù)

3.1 砧木選擇

選擇生長勢旺盛的油茶林中基本不結(jié)果或者常年結(jié)果在500g以下的低產(chǎn)植株作為換冠林分，每株油茶樹上選擇2-3條分枝角度大，通直光滑、生產(chǎn)健壯、無病蟲害的開張主枝（徑粗2～4cm）作高接換冠砧木。

3.2 穗條采集

選擇無性系采穗圃的優(yōu)良穗條，選用發(fā)育充實、腋芽飽滿、生長健壯、無病蟲害、直徑0.2～0.3cm粗的當(dāng)年生半木質(zhì)化或木質(zhì)化枝條。穗條的采集以上午為宜，采好后分品種扎捆，掛上標(biāo)簽，做好保濕處理，密封存放于陰涼處;穗條宜隨采隨接，如果氣溫過高或需要運輸?shù)?，?yīng)放入冷藏室內(nèi)冷藏，且運輸過程中不能擠壓穗條。

3.3 嫁接時期

選擇在夏季與秋季為宜，夏接以5月上旬至6月中旬為宜，秋接以9～10月份為宜。

3.4 嫁接方法

選擇拉皮切接的嫁接方法為宜

3.4.1 斷砧和削砧

用已選好林分的油茶砧木在離地面60cm左右處鋸斷，注意防止砧木皮層撕裂，每株留3個主枝作營養(yǎng)和遮蔭用，余下的全部清除。再用嫁接刀將鋸口斷面削光滑、平整，要求里面高外緣略低有斜度，用清水將斷面清洗干凈并立即套上保溫袋，防止砧木干燥。

3.4.2 切砧拉皮

根據(jù)接穗大小和長短，于砧木斷面的木質(zhì)部邊緣選一光滑處向下直切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，砧木切口的長、寬和接穗的長面相對應(yīng)，然后將皮挑起拉開。

3.4.3 拉切接穗

將接穗剪成5～6cm小段，每段保證有2～3個側(cè)芽，為減少蒸發(fā)，可將葉片剪掉一半。在接穗下芽1cm處削一長斜面，長約2～3cm，稍見木質(zhì)部的切面為宜，基部可見髓心。在長面的對側(cè)削一短面，長度在1cm之內(nèi)。在葉芽正下方斜切一短接口，切成25°左右的斜面，切好后的接穗放到清水中待用。

3.4.4 插入接穗

把接穗長切面對準(zhǔn)砧木嵌入被拉開的皮槽內(nèi)，并使一邊的形成層對齊，接穗切面稍高出砧木斷面（即露白）。將砧木切口的皮層包在接穗外面，一般每砧接1～3個接穗，按粗和細(xì)的砧木定接穗個數(shù)。

3.4.5 綁扎

用寬度1cm左右的塑料薄膜條（有一定彈性）加以綁扎，自下而上綁扎接口，綁扎時必須將膜條用較強拉力拉緊，防止接穗移動。

3.4.6 保濕遮蔭

將砧木綁扎完成后罩上白色透明塑料罩袋，并用包裝繩將罩袋口扎好，這樣可起保濕的作用。在陽光太強的地方，應(yīng)對嫁接后的植株進(jìn)行遮陰養(yǎng)護(hù)（用牛皮紙按東西方向扎在保濕袋外層）。在養(yǎng)護(hù)期間應(yīng)隨時抹去砧木上的萌芽，以減少養(yǎng)分消耗。

3.4.7 管理及注意事項

嫁接后20～30d調(diào)查成活率，未成活的接穗及時補接。且噴灑農(nóng)藥防治害蟲啃咬保濕袋。當(dāng)穗芽長到2cm以上時撕開保濕袋，使成活的穗芽得到鍛煉（煉芽），以適應(yīng)自然環(huán)境（牛皮紙遮蔭仍要7～14d）。嫁接成活且新梢由紅色轉(zhuǎn)綠色時，選擇晴天早晚或陰天除去遮蔭材料一牛皮紙。適當(dāng)修剪新梢與除萌，適度修剪控冠，使樹冠均衡發(fā)展，形成合理樹形。及時將接穗新梢綁扶在支柱上，以防風(fēng)折。每年砍雜除草、淺墾（深度15～22cm）、施肥2次，每株每次施油茶專用肥0.5kg。注意選擇適合該縣的優(yōu)良油茶無性系接穗。嫁接時掌握好削穗、切砧、插穗、綁扎等力度，要做到輕、快、穩(wěn)、準(zhǔn)。接后5～7d，如發(fā)現(xiàn)保濕袋漏氣，要及時更換。當(dāng)年冬季和第二年春季要進(jìn)行林地除草、施肥等后續(xù)撫育管理。

4 隆林縣油茶低產(chǎn)林高接換冠效果

2013年6月廣西林科院組織隆林縣林業(yè)局林業(yè)技術(shù)推廣站的專業(yè)技術(shù)人員在者浪鄉(xiāng)者煙村那木屯建立50畝油茶采穗圃進(jìn)行一個月的嫁接。現(xiàn)已有4年，且成活率達(dá)90%。換冠后冠幅年生長量0.15m²以上，3年冠幅平均生長量達(dá)0.4m²以上，單株開花結(jié)果率達(dá)70%。

2017年隆林縣新州鎮(zhèn)在民德村那合屯建立80畝油茶嫁接換冠示范點和200畝油茶的除草、修枝、施肥措施的低產(chǎn)油茶林改造示范點。項目實施期間開展油茶低產(chǎn)林技術(shù)培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)基層林業(yè)技術(shù)員和農(nóng)民工150人次以上，并發(fā)放技術(shù)資料500份，結(jié)合建立示范林，低改培訓(xùn)林深入民心，輻射帶動隆林縣16鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過人工高干嫁接技術(shù)、低改技術(shù)的推廣，選用岑溪軟枝油茶無性系接穗。岑溪軟枝油茶具有速生、早實、高產(chǎn)等優(yōu)良特性，是廣西林科院采用實生繁殖、經(jīng)過連續(xù)15提系統(tǒng)品種比較試驗選育出來的優(yōu)良品種，屬普通油茶的一個農(nóng)家品種。其具有很高的推廣利用價值，能夠解決隆林縣貧困村生活嚴(yán)重困難，經(jīng)濟(jì)收入最低，社會生態(tài)經(jīng)濟(jì)問題突出的地域，遏制山區(qū)貧困化趨勢，可有力促進(jìn)當(dāng)?shù)亓謽I(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和林農(nóng)增收。

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

嫁接換冠改造3年后開始試產(chǎn)，每畝可產(chǎn)茶油可達(dá)30kg，按60元/kg計，畝產(chǎn)值達(dá)1800元，500畝嫁接改造示范林年均產(chǎn)值達(dá)90萬元，前期投資120.4萬元，則嫁接后第4年便可進(jìn)入收益期。

4.2 生態(tài)效益

油茶終年常綠，根系發(fā)達(dá)，枝葉茂密，適生能力強，具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的作用。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)不僅可以提供茶油等產(chǎn)品，產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益外，還具有明顯的生態(tài)效益。林分質(zhì)量得到改善，增加林區(qū)的生物多樣性，群眾的生產(chǎn)、生活環(huán)境將得到大幅度改善。根據(jù)資料，廣西森林所發(fā)揮的涵養(yǎng)水源、保育土壤、固碳釋氧、積累營養(yǎng)物質(zhì)、凈化大氣環(huán)境、生物多樣性保護(hù)等六大生態(tài)功能折算的經(jīng)濟(jì)價值達(dá)4000元/畝·年。

4.3 社會效益

油茶低產(chǎn)林經(jīng)嫁接換冠改造后，將大幅度提升產(chǎn)量可促進(jìn)隆林縣經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展與繁榮，加速推進(jìn)大面積油茶低產(chǎn)林改造，做大做強油茶產(chǎn)業(yè)，增加食用油供應(yīng)能力，滿足社會對高檔食用植物油的需求。

5 結(jié)語

通過對隆林縣油茶低產(chǎn)林高接換冠關(guān)鍵技術(shù)及效果的探討，結(jié)合該縣現(xiàn)有油茶資源，全力推進(jìn)了油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)。建立的示范點也輻射帶動了周邊群眾對油茶種植和管理的積極性和主動性。

參考文獻(xiàn)：

[1]尹承勇，鄒中華，王之穎，等.油茶低產(chǎn)林綜合改造效果分析[J].綠色科技，2017（23）：125～126.

[2]蘭觀水.關(guān)于油茶低產(chǎn)林改造的生理效應(yīng)及對產(chǎn)量的影響探析[J].綠色科技，2016（11）：59～61.

[3]胡小康，王真，王蘭英，等.油茶低產(chǎn)林分類改造技術(shù)要點[J].林業(yè)科技，2014，39（3）：37～38.

[4]劉自兵.舒城縣油茶低產(chǎn)林綜合改造及其成效[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（6）：167，178.

[5]殷建強.貴州油茶低產(chǎn)林類型及經(jīng)營技術(shù)思考[C]//.黔東南州林業(yè)局、黔東南州科協(xié).黔東南州油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會論文集.凱里：黔東南州林業(yè)局、黔東南州科協(xié)，2010：9.

[6]張乃燕，陳國臣，江澤鵬，等.油茶低產(chǎn)林綜合改造效果分析[J].林業(yè)科技開發(fā)，2009，23（1）：103～105.