孫培功

摘要：在我國(guó)社會(huì)中，居民長(zhǎng)久以來(lái)都是以豬肉為主要的葷食，因此對(duì)于豬肉的質(zhì)量問(wèn)題也提出了一定的要求。在這樣的情況下，生豬的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)變，很多養(yǎng)殖大戶(hù)的養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)化程度也在不斷提高。健康養(yǎng)殖雖然目前已引起人們的重視，但目前我國(guó)在生豬健康養(yǎng)殖開(kāi)展過(guò)程中依然存在一定的問(wèn)題，這也在很大程度上影響了豬肉的質(zhì)量，因此還需要針對(duì)這一情況進(jìn)行探討和分析，以此保證生豬健康養(yǎng)殖工作的順利開(kāi)展。

關(guān)鍵詞：生豬；健康養(yǎng)殖；問(wèn)題

近年來(lái)，我國(guó)的畜牧業(yè)快速發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；图s化的口號(hào)也被人們所接受。但是由于規(guī)模變大造成的廢水廢污排出量大，也嚴(yán)重影響了空氣的質(zhì)量，這也很難實(shí)現(xiàn)最佳的養(yǎng)殖狀態(tài)。在這其中以生豬養(yǎng)殖的影響最為明顯，豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)于各方面的要求比較高，但是很多養(yǎng)殖戶(hù)由于響應(yīng)號(hào)召，擴(kuò)大規(guī)模，在一定程度上忽視了健康養(yǎng)殖的問(wèn)題，所以針對(duì)這一問(wèn)題還需要重點(diǎn)進(jìn)行探討，找到解決的措施，以此更好的促進(jìn)我國(guó)生豬健康養(yǎng)殖工作的發(fā)展和進(jìn)步。

1生豬健康養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

1.1水質(zhì)下降

目前來(lái)看，我國(guó)很多生豬養(yǎng)殖戶(hù)，都已經(jīng)開(kāi)始規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式。首先就是對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃，但是規(guī)劃過(guò)程中卻完全忽視了糞污的排放，因此未經(jīng)處理隨處排出的糞污在養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)S處可見(jiàn)。生豬的糞便中含有氮和磷以及其他有害成分，如果隨著污水或者雨水流入地表面，再通過(guò)地下水進(jìn)入土壤，這些有機(jī)物質(zhì)進(jìn)入水中，水體會(huì)變成黑色，這也會(huì)導(dǎo)致雜草和藻類(lèi)的瘋狂生長(zhǎng)，也會(huì)消耗水中的氧氣，導(dǎo)致水藻中出現(xiàn)有毒氣體，如果這樣的水被生豬和人類(lèi)食用，均會(huì)嚴(yán)重影響其健康程度。

1.2空氣質(zhì)量下降

生豬的糞便和尿液經(jīng)?；旌显谝黄穑谖⑸锏淖饔孟?，空氣中所含有的氮物質(zhì)快速溶解，這會(huì)發(fā)散出大量的脂肪酸和氨氣，如果生豬吸入這樣的氣體，長(zhǎng)時(shí)間也會(huì)造成生豬身體的疾病。所以在健康養(yǎng)殖的過(guò)程中，不僅僅需要關(guān)注到生豬的飼料和疫苗狀況，還需要關(guān)注到其周?chē)目諝赓|(zhì)量情況，以此在根本上減少生豬疾病的出現(xiàn)。

2生豬健康養(yǎng)殖問(wèn)題的解決對(duì)策

2.1飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整和糞污科學(xué)處理

近年來(lái)，由于人們想要實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，因此在生豬的養(yǎng)殖過(guò)程中，人們已經(jīng)做出了一定的改善。其中首要的就是保證生豬飼料的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，想要保證生豬的健康養(yǎng)殖，最主要的就是飼料的選擇，避免選擇價(jià)格低廉的飼料，因?yàn)轱暳系倪x擇也會(huì)對(duì)生豬的健康產(chǎn)生一定的影響。同時(shí)飼養(yǎng)人員還需要關(guān)注到糞便和污水的處理，幫助生豬創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，以此保證其健康成長(zhǎng)。

2.2積極推進(jìn)健康養(yǎng)殖模式的方法

生豬的健康養(yǎng)殖不僅僅需要符合市場(chǎng)的口號(hào)，還需要按照生豬養(yǎng)殖情況以及具體養(yǎng)殖戶(hù)的飼養(yǎng)場(chǎng)情況進(jìn)行大小協(xié)調(diào)，避免一味響應(yīng)口號(hào)，最終導(dǎo)致豬類(lèi)過(guò)多，造成空氣和疾病相互傳染的現(xiàn)象。所以想要保證生豬健康養(yǎng)殖，還需要積極推進(jìn)健康養(yǎng)殖方式，以此在保證經(jīng)濟(jì)收益的情況下，有效地促進(jìn)生豬健康養(yǎng)殖工作的開(kāi)展。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，目前我國(guó)社會(huì)中，人們關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題就是食品的質(zhì)量和安全問(wèn)題，而養(yǎng)殖業(yè)是食品質(zhì)量的基礎(chǔ)保障，只有保證養(yǎng)殖業(yè)順利開(kāi)展，在這其中減少由于養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大造成的污染，才能夠在根本上保證生豬的健康養(yǎng)殖。但是目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖工作中還存在著一定的問(wèn)題，因此還需要找到問(wèn)題的根源，以此展開(kāi)合理的解決對(duì)策，有效促進(jìn)生豬健康養(yǎng)殖工作的發(fā)展和進(jìn)步，使人們基本的飲食安全得到保障。endprint