周園園 王珊 唐靜

（昆山市城區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)業(yè)有限公司，江蘇 昆山 ）

洋蔥是一種常見的家常蔬菜。其肉質(zhì)柔嫩，汁多辣味淡，品質(zhì)佳，深受廣大消費(fèi)者喜愛?，F(xiàn)為鑒定江蘇省近年來育成的洋蔥新品種的區(qū)域適應(yīng)性[1]、豐產(chǎn)性、抗逆性及商品性，組織本次試驗(yàn)，客觀評(píng)價(jià)參試品種特征特性和生產(chǎn)利用價(jià)值，為洋蔥新品種鑒定和推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在昆山市玉葉蔬食產(chǎn)業(yè)基地20號(hào)棚進(jìn)行，試驗(yàn)時(shí)間：2015年9月—2016年4月。土壤為棕壤土，前茬作物為華王青菜。其表層（0～20cm）土壤的基礎(chǔ)肥力為有效磷255.3mg/kg，速效鉀384.1mg/kg，堿解氮2.5mg/100g，有機(jī)質(zhì)2.1%。參試洋蔥品種共6個(gè)（包括對(duì)照），具體品種名稱及選育單位見表1。

表1 參試品種情況表

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本次試驗(yàn)共6個(gè)品種，分別是連蔥9號(hào)（CK）、瑞蔥3號(hào)、瑞蔥5號(hào)、南農(nóng)黃1號(hào)、連蔥15號(hào)和連蔥16號(hào)。重復(fù)3次，洋蔥試驗(yàn)組均采用隨機(jī)區(qū)組排列，區(qū)組間及小區(qū)間走道30cm，其余為保護(hù)行，保護(hù)行采用同品種延伸種植。2015年9月19日播種，10月25日定植，株行距15cm×18cm。

定植前10d，每667m2施腐熟有機(jī)肥1800～2000kg，復(fù)合肥15～20kg。施足底肥后深翻土壤并鋪設(shè)滴灌帶及地膜。田間管理與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)相同。定植、施肥、中耕除草、灌溉等各項(xiàng)農(nóng)事操作在試驗(yàn)重復(fù)內(nèi)保持一致，且在同一天內(nèi)完成，試驗(yàn)田要做到三溝配套，防止?jié)?、漬危害。為調(diào)查各品種間的田間抗病性，栽培過程中防蟲不防病。

1.3 項(xiàng)目測(cè)定及方法

調(diào)查記錄洋蔥生長(zhǎng)期、株高、葉片數(shù)、假莖粗、葉色、株型、抽薹率、鱗莖高、球型指數(shù)、單球重、分球率、商品整齊度和產(chǎn)量等。株高：洋蔥鱗莖膨大期，地面到最高葉片尖端的距離；葉片數(shù)：洋蔥鱗莖膨大期，功能葉片的數(shù)量（心葉超過最大葉的1/3算1葉，反之不算）；抽苔率：倒伏前，抽苔株占試驗(yàn)總株數(shù)的百分率。單球重：正常收獲期，單個(gè)鱗莖的重量。

2 結(jié)果與分析

2.1 洋蔥物候期分析

由表2可知，洋蔥統(tǒng)一在9月19日播種，10月25日定植，連蔥15號(hào)假莖倒伏最早，對(duì)照和南農(nóng)黃1號(hào)倒伏最晚，連蔥15號(hào)、瑞蔥3號(hào)和瑞蔥5號(hào)最早到達(dá)采收期。

表2 洋蔥物候期調(diào)查（單位：月—日）

2.2 植物學(xué)性狀分析

由表3可知，連蔥16號(hào)株高最高，南農(nóng)黃1號(hào)株高次之，分別為47.6cm和47.3cm。瑞蔥3號(hào)葉片數(shù)和假莖粗均為最大，分別為8.1個(gè)和1.7cm，對(duì)照葉片數(shù)最少，南農(nóng)黃1號(hào)假莖粗最小。對(duì)照、南農(nóng)黃1號(hào)和連蔥15號(hào)葉色綠，瑞蔥3號(hào)、瑞蔥5號(hào)和連蔥16號(hào)葉色深綠。除南農(nóng)黃1號(hào)植株整齊度一般外，其余品種植株整齊度均為整齊。對(duì)照抽薹率最高，高達(dá)20.3%，其他品種抽薹率在10.7%～16.7%。綜上所述，在洋蔥植物學(xué)性狀表現(xiàn)方面，瑞蔥3號(hào)表現(xiàn)最好，瑞蔥5號(hào)和連蔥15號(hào)次之。

表3 洋蔥植物學(xué)性狀調(diào)查

2.3 洋蔥抗病性分析

紫斑病和霜霉病是洋蔥生產(chǎn)中常見病害，由表4可知，瑞蔥3號(hào)、瑞蔥5號(hào)和南農(nóng)黃1號(hào)紫斑病發(fā)病率分別為5.3%、5.1%和7.8%，可見，這3個(gè)品種對(duì)紫斑病的抗病性較差；其余品種發(fā)病率較低，對(duì)紫斑病的抗病性較強(qiáng)。各洋蔥品種中，連蔥16號(hào)霜霉病發(fā)病率最高，為5.2%，對(duì)霜霉病的抗病性較差，對(duì)照霜霉病發(fā)病率為0，其他品種霜霉病發(fā)病率均較低，對(duì)霜霉病的抗性較強(qiáng)。

表4 洋蔥抗病性調(diào)查

2.4 洋蔥經(jīng)濟(jì)性狀分析

由表5可知，連蔥15號(hào)鱗莖高和橫徑最大，分別為8.9cm和10.7cm，瑞蔥3號(hào)和瑞蔥5號(hào)次之。連蔥15號(hào)單球重最高，瑞蔥5號(hào)次之。各洋蔥品種球色為白，連蔥16號(hào)分球率最高，商品性最差，連蔥15號(hào)分球率最小，為8.4%，商品性最好。連蔥15號(hào)和連蔥9號(hào)整齊度均為好。綜上可知，連蔥15號(hào)洋蔥經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)最好。

表5 洋蔥經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查

2.5 洋蔥產(chǎn)量分析

由表6可知，6個(gè)參試品種產(chǎn)量在2579.1～9538.1kg/667m2之間，連蔥15號(hào)產(chǎn)量9538.1kg/667m2，比對(duì)照增產(chǎn)129.9%，在參試品種中排名第一，瑞蔥3號(hào)和瑞蔥5號(hào)比對(duì)照表現(xiàn)增產(chǎn)，分別比對(duì)照增產(chǎn)14.1%和38.8%，其余品種表現(xiàn)為減產(chǎn)，南農(nóng)黃1號(hào)和連蔥16號(hào)分別比對(duì)照減產(chǎn)8.4%和37.8%。

對(duì)參試品種進(jìn)行產(chǎn)量LSD多重比較分析，各參試品種表現(xiàn)出不同的產(chǎn)量水平。連蔥15號(hào)比其他參試洋蔥品種增產(chǎn)達(dá)到極顯著水平。瑞蔥5號(hào)產(chǎn)量顯著高于對(duì)照，瑞蔥3號(hào)和南農(nóng)黃1號(hào)產(chǎn)量和對(duì)照差異不顯著，連蔥16號(hào)產(chǎn)量顯著低于對(duì)照。

表6 洋蔥產(chǎn)量調(diào)查

3 小結(jié)和討論

通過試驗(yàn)可知，瑞蔥3號(hào)667m2產(chǎn)量比對(duì)照高，且抽薹率較對(duì)照低，南農(nóng)黃1號(hào)產(chǎn)量低于對(duì)照，但與對(duì)照產(chǎn)量差異未達(dá)到顯著水平，這2個(gè)品種可在下一年品種鑒定試驗(yàn)中繼續(xù)種植并考察[2]。瑞蔥5號(hào)每667m2產(chǎn)量顯著高于對(duì)照，且商品性好，抗病性較強(qiáng)，抽薹率低。連蔥15號(hào)每667m2產(chǎn)量極顯著高于對(duì)照，且抗病性強(qiáng)，商品性好。可見，連蔥15號(hào)和瑞蔥5號(hào)適宜在昆山地區(qū)栽培。

[1]王建軍，侯喜林，宋慧，等.洋蔥育種研究進(jìn)展[J].中國蔬菜 ，2003，7(4)：55-58.

[2]魏暉，寇永謀，漆永紅，等.嘉峪關(guān)市洋蔥品種比較試驗(yàn)[J].北方園藝 ，2010，11(9)： 21-25.