修儷丹

摘要：《水滸傳》中描寫(xiě)了諸多“茶坊”，將“茶坊”作為一種文學(xué)素材被引入《水滸傳》，其中不僅涉及了宋代“茶坊”、“茶品”、“茶博士”、“獻(xiàn)茶”、“請(qǐng)茶”、“拜茶”和“吃茶”等有關(guān)茶人茶事的描寫(xiě)，這些描寫(xiě)都對(duì)水滸人物形象塑造和文章情節(jié)有巨大的推動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞：《水滸傳》；茶坊

四水潛夫《武林舊事》卷一“四孟駕出”中有“茶酒班”以及“茶酒班殿侍”[1]4的記載，《東京夢(mèng)華錄》卷三云：“今世俗客至則啜茶。去則啜湯。此俗遍天下?！盵2]118拓展了茶的社會(huì)功能和文化層面，為文學(xué)作品的創(chuàng)作提供素材和借鑒。《水滸傳》中涉及“茶坊”以及諸多“茶人茶事”的描寫(xiě)，烘托設(shè)定英雄人物，豐富了人物形象和故事情節(jié)，目前學(xué)者對(duì)《水滸傳》茶文化的研究方面相對(duì)較少，為此，筆者對(duì)《水滸傳》中體現(xiàn)的獨(dú)特的“茶文化”作了參考和研究。

“城中好高髻，四方高一尺；城中好廣眉，四方且半額；城中好廣袖，四方全匹帛”[3]316，水滸故事的傳播有了“茶坊”這個(gè)傳播媒介之所，更易被大眾理解和接受?！稏|京夢(mèng)華錄》云：“其御街東朱雀門外，以南東西兩教坊，余皆居民或茶坊?！盵2]59再有《夢(mèng)粱錄》“鋪席”條所記，南宋時(shí)杭州“處處有茶坊”，[3]118《清明上河圖》更是描繪了汴河沿岸的繁華，沿岸商鋪多是飯館、茶肆。

一、《水滸傳》中諸多茶坊

第七十二回，“見(jiàn)往來(lái)錦衣花帽之人，紛紛濟(jì)濟(jì)，各有服色，都在茶坊酒肆中坐地”。[4]298 據(jù)《大宋宣和遺事》記載徽宗微服走訪，“猶豫間，見(jiàn)街東一個(gè)茶肆，牌書(shū)‘周秀茶坊，遂入茶坊坐定?！盵5]45再看第七十二回說(shuō)宋江等人在對(duì)門茶坊中，由此可以看出宋江等人進(jìn)入的亦是“周秀茶坊”。北宋時(shí)期，最著名的茶當(dāng)屬“龍團(tuán)鳳餅”，如《李師師外傳》中宋徽宗賞賜給李師師的有“月團(tuán)、鳳團(tuán)、蒙頂?shù)炔璋俳?，又賜黃白金各千兩，時(shí)宮中已盛傳其事”，[5]27 第七十二回中李師師親自換盞招待宋江等人吃茶，“不必說(shuō)那盞茶的香味，細(xì)欺雀舌，香勝龍涎”，[4]300 通過(guò)“茶坊”與飲茶的描寫(xiě)既反映了李師師與宋徽宗的特殊關(guān)系，又能體現(xiàn)出宋江為受招安精明的打算和安排。

第十八回鄆城縣縣衙對(duì)過(guò)茶坊，“何濤走去縣對(duì)門一個(gè)茶坊里坐下吃茶相等。吃了一個(gè)泡茶”，“只見(jiàn)這何觀察當(dāng)街迎住，叫道：‘押司，此間請(qǐng)坐拜茶?！贝颂幉璺皇菍９┕賳T人等相談?wù)碌奶囟▓?chǎng)所。何濤在此“茶坊”相等宋押司，傳遞官文信息。

第二十四回“只見(jiàn)西門慶一轉(zhuǎn)踅入王婆茶坊里來(lái)，便去里邊水簾下坐下”，利用“茶坊”這個(gè)“障眼法”，王婆撮合西門慶與潘金蓮茍且之事。

二、通過(guò)描寫(xiě)“茶坊”塑造人物形象

“茶坊”中一般配有“茶博士”，《夢(mèng)粱錄》記載顧客進(jìn)店，“茶博士”便應(yīng)“近前唱喏，小心供過(guò)”，[3]142 《東京夢(mèng)華錄》卷三云：“今世俗客至則啜茶。去則啜湯。此俗遍天下?！盵2]118《水滸傳》多次出現(xiàn)“拜茶”和請(qǐng)人“吃茶”的“茶人茶事”描寫(xiě)，使得英雄人物的形象特征更加具體、生動(dòng)。

《東京夢(mèng)華錄》卷四記載：“或有從外新來(lái)鄰左居住，獻(xiàn)遺湯茶。更有提茶瓶之人。每日鄰里，互相支茶，相問(wèn)動(dòng)靜?！盵2]131第二十四回中，“自從武松搬將家里來(lái)，取些銀子與武大，叫買餠撒茶果請(qǐng)鄰舍吃菜”。塑造了武松熱情好客，尊重兄長(zhǎng)、遵守禮節(jié)的性格。第二十四回潘金蓮請(qǐng)武松飯后“吃茶”，表達(dá)潘金蓮對(duì)武松的仰慕之情，形象地將潘金蓮不守婦道的性格烘托出來(lái)。

三、“茶坊”促進(jìn)情節(jié)發(fā)展

《水滸傳》中相關(guān)“茶人茶事”以及“茶坊”的描寫(xiě)都對(duì)水滸故事情節(jié)展開(kāi)有巨大推動(dòng)作。

第二十四回王婆茶坊在描述西門慶潘金蓮茍且之事以及陷害武大郎的陰狠毒辣情節(jié)之中，穿插著打虎英雄武松的故事情節(jié)展開(kāi)。

第七十二回提及“李師師住所對(duì)過(guò)茶坊”，為宋江成功接受招安，帶領(lǐng)梁山好漢奉詔破大遼、打薊州、大戰(zhàn)獨(dú)鹿山等情節(jié)展開(kāi)作了鋪墊。作者通過(guò)這一番“茶人”、“茶事”的描寫(xiě)既暗含了對(duì)以宋江為代表的有志之士悲劇性結(jié)局的哀嘆又揭露了對(duì)黑暗社會(huì)現(xiàn)實(shí)的無(wú)情揭露和諷刺寓意。

綜上所述，《水滸傳》堪稱我國(guó)文學(xué)歷史上第一部描寫(xiě)涉及朝野官司和飲茶之風(fēng)內(nèi)容的長(zhǎng)篇小說(shuō)，既為水滸故事展開(kāi)提供了一個(gè)固定場(chǎng)所：“茶坊”，又塑造了大量豐富、生動(dòng)的英雄人物形象，推動(dòng)故事情節(jié)展開(kāi)。更為后人研究宋代“茶坊”與相關(guān)“茶人”、“茶事”的水滸故事、影視劇作等提供了珍貴的文學(xué)素材和借鑒。

參考文獻(xiàn)：

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[4]施耐庵.水滸傳[M].鄭州：中州古籍出版社，2016.

[5]朱一玄，劉毓忱.水滸傳資料匯編[M].北京：南開(kāi)大學(xué)出版社，2002.

[6]魯迅.中國(guó)小說(shuō)史略[M].北京：中華書(shū)局，2014.endprint