文/（日）太田成南

眾所周知，能量是天地萬物生存的基礎(chǔ)，存在于我們每個(gè)細(xì)胞中的線粒體，其作用就是制造能量。但隨著老年期的到來，線粒體的數(shù)量和產(chǎn)能能力都會(huì)下降，所以，維護(hù)線粒體的數(shù)量與質(zhì)量，是最基本的抗衰老益壽之道。

生命能量由線粒體說了算

我們生存所需的能量，是每個(gè)細(xì)胞中的線粒體根據(jù)身體的需要制造出來的。有句話說“有錢能使鬼推磨”，身體當(dāng)然也是“能量說了算”。說得再具體一點(diǎn)，就是制造能量的“線粒體說了算”。

線粒體是一種存在于細(xì)胞中的由兩層膜包被的細(xì)胞器，是細(xì)胞中制造能量的結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。它除了為細(xì)胞供能外，線粒體還參與諸如細(xì)胞分化、細(xì)胞信息傳遞和細(xì)胞凋亡等過程，并擁有調(diào)控細(xì)胞生長和細(xì)胞周期的能力。

如果我們能夠增加線粒體的“量”，就能夠使我們的身體遠(yuǎn)離老化、疾病，從而變得年輕而充滿活力。增加線粒體數(shù)量與生產(chǎn)能力的方法有四種：①進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)；②保持體態(tài)；③經(jīng)受寒冷；④感受饑餓。這些措施都會(huì)使線粒體數(shù)量增多，線粒體的質(zhì)量也會(huì)隨著體能增加有所提高。線粒體雖然存在于全身的細(xì)胞中，但身體中使用能量最多的地方，也就是線粒體特別多地方，就是“肌肉”和“神經(jīng)”，尤其是“肌肉細(xì)胞的線粒體”特別多。所以，加強(qiáng)體力與肌肉鍛煉，是增加線粒體數(shù)量與功能的最佳方法。

堅(jiān)持鍛煉，增加線粒體產(chǎn)能

衰老的重要現(xiàn)象，就是體力消減身體虛弱，表明細(xì)胞線粒體產(chǎn)能已經(jīng)不能滿足日常需要了，需要我們再一點(diǎn)點(diǎn)地增加身體所需的能量，也就是需要增加運(yùn)動(dòng)量了。運(yùn)動(dòng)增加線粒體的數(shù)量。懶惰與怕累導(dǎo)致衰老加速。

“周末輕食”喚醒沉睡的線粒體

說到這里，也許有人會(huì)有這樣的疑問：限制卡路里是否從一出生就開始，否則就沒有效果嗎？萬幸的是，限制卡路里和年齡無關(guān)，從哪一天開始都沒有關(guān)系，從哪一天開始，都可以看到效果。

根據(jù)最近的研究，只需要每周2天“輕食”，把卡路里限制到1/3，效果就很明顯。下面這樣的食譜，可以用于“周末輕食”。

早餐：蔬菜汁或者紅茶。

中餐：少許面食。

晚餐：比平時(shí)量少的飯食。

進(jìn)行過“周末輕食”，都一致感覺身體非常好。減少熱量攝入可以說是一個(gè)徹底的增加線粒體的習(xí)慣。

適當(dāng)饑餓感最能調(diào)動(dòng)線粒體

要增加線粒體，最重要的還不是限制卡路里，而是有“饑餓感”。動(dòng)物研究也得到了這樣的結(jié)果。比起減少卡路里的總量來，饑餓感更能延長壽命。一感到餓，身體就意識到，必須趕快制造更多的能量。所以，就會(huì)增加啟動(dòng)線粒體來制造能量。也就是說，每天不一定非要限制卡路里，只需時(shí)不時(shí)地有一點(diǎn)饑餓感。周末限制飲食，也能增加饑餓感，得到長壽效果。

讓線粒體活在“從容”中

“減少活性氧對細(xì)胞的攻擊”和“調(diào)動(dòng)線粒體增加優(yōu)質(zhì)能量”的長壽機(jī)制，其中最重要的是，以什么樣的心態(tài)來面對日常生活。

我們來回顧一下一個(gè)產(chǎn)生活性氧的場面，就會(huì)發(fā)現(xiàn)：活性氧產(chǎn)生在壓力大的時(shí)候，產(chǎn)生在急需能量的時(shí)候，產(chǎn)生在氧氣突然進(jìn)入體內(nèi)的時(shí)候，產(chǎn)生在吃得快的時(shí)候…

避免這些損壽現(xiàn)象，活在從容不迫的靈動(dòng)中，避免產(chǎn)生心理能量枯竭的狀態(tài)，就可以減少活性氧的產(chǎn)生，延緩人體衰老。

熱愛生活享受快樂的人，心靈會(huì)充滿朝氣，能促使身體趕緊制造能量，線粒體自然就會(huì)增加，人就顯得年輕；如果心靈死氣沉沉，再怎么運(yùn)動(dòng)和飲食，身體也會(huì)做出不需要能量的判斷。