康勝

【摘要】新時(shí)期，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)工作的開展應(yīng)從地域文化角度出發(fā)，及時(shí)把旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和地域文化研究進(jìn)行密切聯(lián)系，形成更為科學(xué)的設(shè)計(jì)方案，確保旅游產(chǎn)品能夠充分凸顯地域文化，成為當(dāng)前旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)改革的新方向與新思路。文章基于地域文化的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革展開了分析與研究。

【關(guān)鍵詞】地域文化；旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)；教學(xué)改革

近幾年來，我國僅有少數(shù)高校開設(shè)了關(guān)于旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的專業(yè)或課程，也充分體現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景是十分可觀的。就目前旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程的實(shí)際情況來看，該課程的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等都是沿用傳統(tǒng)教育方式，注重按部就班。傳統(tǒng)教學(xué)方式未能充分凸顯教與學(xué)的人性化與個(gè)性化，無法培養(yǎng)出高素質(zhì)、職業(yè)性與技能型人才，且所培養(yǎng)出的人才質(zhì)量和市場要求還存在著極大的差距，課程教學(xué)存在著理論和實(shí)踐教學(xué)相脫節(jié)的問題，成為當(dāng)前亟待解決與完善的主要課題。新時(shí)期，為順應(yīng)市場的實(shí)際需求，必須全面推行課程教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)的個(gè)性化與創(chuàng)新性。

一、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革的重要意義

（一）以地域文化資源為載體，凸顯課程教學(xué)的地域特色

產(chǎn)品設(shè)計(jì)的核心目標(biāo)既有傳授知識技能，也有一種文化認(rèn)知與精神傳遞的活動。每個(gè)地區(qū)都有其專屬的地域特色，其所具備的旅游點(diǎn)與文化資源也是不同的。然而，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)的實(shí)際情況不容樂觀。具體教學(xué)過程中，當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品設(shè)計(jì)課程中的素材多多融入當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣c文化資源，會讓教材變得更具吸引力，便于學(xué)生吸收當(dāng)?shù)匚幕厣?，是文化傳播的一種，也能充分凸顯課程教學(xué)的個(gè)性化與人性化。在教學(xué)實(shí)踐過程中，教師應(yīng)正確地引導(dǎo)學(xué)生，積極培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)造力，不斷提高學(xué)生的綜合文化素質(zhì)，將其視為重要的教學(xué)目的，從而滿足教學(xué)改革的實(shí)際要求。教師需從本土的地域文化資源中獲取足夠的靈感，及時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生以文化為導(dǎo)向來設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品。經(jīng)過有效的教學(xué)改革，既可提高學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)效性，還能積極培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，可為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供重要的人才資源。

（二）以地域文化為研究內(nèi)容，凸顯課程教學(xué)的核心內(nèi)容

旅游產(chǎn)品屬于一種特殊的旅游商品，其中充分蘊(yùn)含了具有地域特色的文化特點(diǎn)，其所產(chǎn)生的文化價(jià)值是十分獨(dú)特的。從消費(fèi)群體心理需求角度出發(fā)，如果旅游產(chǎn)品蘊(yùn)含有突出的地域文化，其能夠充分吸引旅游者的注意力，定會受到旅游者的廣泛青睞。結(jié)合旅游產(chǎn)品的具體功能需求，該產(chǎn)品在滿足消費(fèi)者體驗(yàn)需求的基礎(chǔ)上還扮演著文化傳承的角色，是傳播地域文化的重要路徑，這成為旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重難點(diǎn)所在。對此，在課程教學(xué)過程中，應(yīng)讓旅游產(chǎn)品更加凸顯地域文化與地域特色，將其視為旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)改革的主要內(nèi)容，其所產(chǎn)生的價(jià)值意義是不容忽視的。

二、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

就國外旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)現(xiàn)狀來看，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教育和市場存在著密切的聯(lián)系，各大藝術(shù)類院校均開設(shè)了相關(guān)的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)，如美國、德國等，其教學(xué)手段與教學(xué)目標(biāo)都相對完善，也建立了先進(jìn)而優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)基地。在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)方面，韓國、日本等都是采取校企合作方式，針對旅游產(chǎn)品開展合理的開發(fā)和設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有效結(jié)合，及時(shí)把地域文化滲透到旅游產(chǎn)品之中。而歐美國家在此方面十分重視保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，能夠充分凸顯地域特征，當(dāng)?shù)卣块T則積極引導(dǎo)消費(fèi)者，并且積極支持學(xué)校設(shè)計(jì)教育工作。

在我國，諸多高等院校先后開設(shè)了關(guān)于旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的課程或?qū)I(yè)，主要是把旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)設(shè)定為特色課或?qū)I(yè)課，特別是很多具有濃郁地域特色的地區(qū)。例如，桂林理工大學(xué)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)方面設(shè)置了特色課程，即《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》。就旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)現(xiàn)狀來看，課程教學(xué)側(cè)重于闡述相關(guān)的理論知識點(diǎn)、表現(xiàn)設(shè)計(jì)技能和調(diào)研設(shè)計(jì)實(shí)踐。鑒于缺乏相配套的基礎(chǔ)設(shè)施，相應(yīng)的教育成果僅僅停留在設(shè)計(jì)效果圖上，時(shí)常會止步于實(shí)物制作方面。同時(shí)，相關(guān)院校還建立了相關(guān)的培訓(xùn)基地與實(shí)訓(xùn)室，形成了一套較為完整的教學(xué)系統(tǒng)，然而僅僅局限在技藝操作方面。與國外市場相對比，我國旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)和市場的聯(lián)系不是很密切，且在實(shí)踐方面相對較差，未重視當(dāng)?shù)氐赜蛭幕挠行B透，未實(shí)現(xiàn)對相關(guān)教學(xué)成果的有效轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致培養(yǎng)出的設(shè)計(jì)人員缺乏足夠的文化素質(zhì)，創(chuàng)新意識也比較淡薄，其所設(shè)計(jì)的藝術(shù)作品也缺乏一定的藝術(shù)價(jià)值與藝術(shù)內(nèi)涵?？梢姡瑸樘岣呗糜萎a(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)質(zhì)量，實(shí)施課程教學(xué)改革十分必要。

三、基于地域文化的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革措施

（一）課程教學(xué)要凸顯地域特色

從本質(zhì)上來講，旅游產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值為文化性與紀(jì)念性。在傳統(tǒng)教學(xué)實(shí)踐過程中，很多學(xué)生都是簡單復(fù)制當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?，或者在?dāng)?shù)氐赜蛭幕A(chǔ)上稍微加以改動，在地域文化了解上不夠深入，致使旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的文化內(nèi)涵嚴(yán)重不足。新時(shí)期，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)應(yīng)充分利用好地方優(yōu)勢，重視凸顯地方的地域特色與文化底蘊(yùn)。將地域文化滲透到專業(yè)課程教學(xué)模塊之中，將地域性自然景觀、少數(shù)民族文化等納入到課程教學(xué)內(nèi)容之中，強(qiáng)調(diào)理論知識和地域文化的密切融合，既能讓學(xué)生及時(shí)掌握課程核心知識點(diǎn)，又能激勵(lì)學(xué)生更好地參與到地域文化課題研究之中，從而讓學(xué)生真實(shí)領(lǐng)悟到當(dāng)?shù)氐赜蛭幕奶厣c魅力。讓學(xué)生領(lǐng)略與把握地域文化，學(xué)生才能更好地尋求靈感，將地域文化作為重要基礎(chǔ)來開展旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)，從而對地域文化開展二次創(chuàng)造。在實(shí)際的課程教學(xué)過程中，教師需鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)思維來審視地域文化的實(shí)際價(jià)值，對地域文化基本內(nèi)涵進(jìn)行科學(xué)解構(gòu)和重構(gòu)，經(jīng)過科學(xué)的設(shè)計(jì)來詮釋更具現(xiàn)代化的旅游產(chǎn)品，從而將旅游產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值與文化價(jià)值充分體現(xiàn)出來。

（二）注重開放式教學(xué)實(shí)踐

當(dāng)前，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)不可閉門造車，需要及時(shí)將專業(yè)知識點(diǎn)、市場現(xiàn)狀與文化要素進(jìn)行密切的結(jié)合，強(qiáng)調(diào)整個(gè)課程教學(xué)要更具開放性與實(shí)踐性。從專業(yè)技能教學(xué)角度出發(fā)，教師應(yīng)進(jìn)行開放式實(shí)踐教學(xué)的逐步改革，既要在學(xué)校內(nèi)部開展實(shí)踐，還要定期組織學(xué)生到文化企業(yè)、民間作坊與博物館等場所實(shí)施地域文化的調(diào)研工作。教師充分認(rèn)知與了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕彤?dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)親自接觸，讓學(xué)生充分了解民間藝術(shù)的文化價(jià)值，深入了解民族工藝品生產(chǎn)的整個(gè)過程，把握材料特性與工藝要點(diǎn)，進(jìn)而實(shí)際感受地域文化的真實(shí)魅力。此外，鼓勵(lì)學(xué)生要深入到當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)、旅游市場等區(qū)域開展市場調(diào)研工作，收集與整理相關(guān)的調(diào)研數(shù)據(jù)，合理挖掘用戶的具體需求，明確了解地域文化因子，認(rèn)真完成相關(guān)的調(diào)查與研究報(bào)告，通過此種方式，激發(fā)學(xué)生的研究與探索興趣。

（三）推行課程“項(xiàng)目化”教學(xué)模式

當(dāng)前，高校需結(jié)合地域文化特點(diǎn)來開發(fā)出更具文化品位的旅游產(chǎn)品，經(jīng)過有效的資源整合，科學(xué)選擇合適的企業(yè)與項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的“項(xiàng)目化”，及時(shí)將項(xiàng)目成果予以轉(zhuǎn)化。例如，學(xué)校和相關(guān)的企業(yè)應(yīng)進(jìn)行密切的合作，建造學(xué)校內(nèi)部設(shè)計(jì)工作室，設(shè)立一定的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)基地，會形成多個(gè)小項(xiàng)目的項(xiàng)目集群。同時(shí)，高校需將內(nèi)部的實(shí)踐教學(xué)平臺打造成具有生產(chǎn)性的設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)基地，結(jié)合企業(yè)化、市場化的實(shí)際運(yùn)作要求，及時(shí)為學(xué)生提供一個(gè)更為真實(shí)的設(shè)計(jì)實(shí)踐條件，模擬真實(shí)的工作氛圍，進(jìn)而提高旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程的教學(xué)效果。

四、結(jié)束語

綜上所述，為培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)人才，推動旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，學(xué)校應(yīng)重視旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程的教學(xué)改革，一改傳統(tǒng)課程教學(xué)模式，及時(shí)將地域文化元素滲透到旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)系統(tǒng)中，對整個(gè)課程教學(xué)系統(tǒng)進(jìn)行創(chuàng)新與優(yōu)化，結(jié)合當(dāng)?shù)氐赜蛭幕瘉碓O(shè)計(jì)創(chuàng)新型的旅游產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)課程教學(xué)應(yīng)實(shí)施產(chǎn)學(xué)研相互結(jié)合的模式，全面推行課程“項(xiàng)目化”教學(xué)模式，進(jìn)而獲得更為理想的課程教學(xué)效果。因此，高校應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的教育理念，及時(shí)為《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程教學(xué)提供一定的啟示，及時(shí)為我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一些創(chuàng)新性的意見與發(fā)展方案，成為支撐旅游業(yè)發(fā)展的重要途徑。

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