文/黃衛(wèi)東 房玉林 姚尚勇

葡萄酒是一種溫和的酒，適量飲用有益身心?？茖W(xué)研究證實(shí)，紅酒可舒緩疲勞、減輕病痛、消毒殺菌、美容養(yǎng)顏。不過，紅酒雖好，若是喝的方法不對卻會有損健康。通常，喝紅酒常見以下錯誤。

一口悶。飲酒過快，易使血液中乙醇濃度升高，加快血液流動和血管擴(kuò)張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時間把乙醇分解掉。

愛貪杯?！帮嬌傩谩笔秋嬘眉t酒的一句諺語。然而，很多人卻搖著酒盅，一杯一杯地比酒量。研究顯示，一天飲用4杯以上紅酒，心臟病風(fēng)險(xiǎn)便會增加。過量飲酒還易導(dǎo)致酒精肝和脂肪肝。

倒太滿。酒斟滿再喝干，是不少人的飲酒習(xí)慣。但紅酒倒得太滿，會減少其與空氣的接觸，不利于酒香揮發(fā)，建議倒入1/3杯。

兌飲料。在紅酒中加入碳酸飲料，會加快血液對酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。紅酒中加入冰塊，會引起胃寒脾虛者身體不適。

混著喝。紅酒與白酒、啤酒混合喝，會刺激胃腸、肝臟和腎臟。研究顯示，常飲混合酒，患肝癌幾率會增高。

空腹飲?？崭癸嬘眉t酒，乙醇被胃腸吸收得更快，增加胃腸刺激，易產(chǎn)生惡心、頭痛、心跳加速等不適。

睡前喝。有些人睡眠不好，會在睡前喝點(diǎn)紅酒，以求幫助入睡。酒精可抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，睡前喝點(diǎn)能讓人快速入睡，但酒精會擾亂睡眠狀態(tài)，使人出現(xiàn)早醒、睡眠質(zhì)量降低等睡眠障礙，得不償失。睡前飲酒過多，還易影響胃腸消化，加重肝臟負(fù)擔(dān)。

亂搖杯。并非所有紅酒都適合搖杯，比如起泡葡萄酒搖杯后，會加速二氧化碳釋放，使酒味變淡。