文/花永剛 花晨

嘉興，位于浙江東北部，是美麗富饒的杭嘉湖地區(qū)的絲綢中心，自古以來經(jīng)濟(jì)就十分發(fā)達(dá)。清代乾隆年間這里走出了一代名醫(yī)徐大椿。

徐大椿（公元1693～1771年），字靈胎，江蘇吳縣人，祖父曾為史官，父親精通水利。徐大椿自幼聰明過人，讀書過目不忘，少年即學(xué)業(yè)有成。成年后因目睹家人多病多災(zāi)之痛苦，遂決定改文習(xí)醫(yī)，他拜蘇南名醫(yī)為師，刻苦鉆研歷代名醫(yī)名著，并經(jīng)多方實(shí)踐，時(shí)間不長，在醫(yī)界已嶄露頭角，漸成浙東醫(yī)界名家。

乾隆二十五年（公元1760年），他奉詔入京為一高官治病，因其醫(yī)術(shù)高明，不少京城官員竟慕名上門求醫(yī)，有兩次使京城太醫(yī)院門楣無光，此事驚動(dòng)乾隆皇帝。乾隆愛才，再次下旨，將徐大椿留在太醫(yī)院就職，并賜居在皇帝藏書的地方——蘭臺(tái)。徐大椿原不想留在太醫(yī)院，認(rèn)為這里雖然位高權(quán)重，名利雙收，但終日只是為少數(shù)身份高貴的人治病，時(shí)間一長太妨礙人進(jìn)步了。但他又看到蘭臺(tái)書庫里大量醫(yī)藥類珍本古籍圖書，愛不釋手，便決定暫留下來。

徐大椿抓緊時(shí)間刻苦攻讀，抄錄了大量本草珍本、醫(yī)藥典籍和宮廷秘方，極大地豐富了他的知識寶庫。不過除了讀書之外，平時(shí)就沒有什么事情好做。半年后，他找了個(gè)借口，終于讓皇帝同意他辭職回鄉(xiāng)了。

回歸故鄉(xiāng)后，徐大椿最重要的事是將在蘭臺(tái)里搜集的各種醫(yī)藥資料分類整理，再結(jié)合自家收藏的各種醫(yī)書和自己的臨床醫(yī)學(xué)實(shí)踐，做成分類筆記。之后，他一邊繼續(xù)行醫(yī)看病，一邊著書立說。著名的醫(yī)學(xué)巨著《蘭臺(tái)軌范》（8卷）就是徐大椿在此時(shí)完成的。

徐大椿自己是名醫(yī)，他在為病人看病過程中，望聞問切，診斷用藥，不管什么疑難雜癥，到他手中都可以診斷出來，用藥也都十分精準(zhǔn)，嘉興周圍的百姓提起徐大夫無不交口稱贊。但時(shí)常令徐大夫煩惱的不是別的，正是藥物！有幾次，他在復(fù)診病人，檢查診療效果時(shí)，發(fā)現(xiàn)療效不對勁，病家也十分疑惑，但礙著名醫(yī)的面不便說出來，徐大夫在檢查病人留樣的藥渣時(shí)發(fā)現(xiàn)病家抓的藥出現(xiàn)了問題。一是將非藥物料當(dāng)藥材，或?qū)⑺N藥材當(dāng)此種藥材，例如用紫茉莉或大麗菊的根冒充天麻，用虎刺、羊角藤冒充巴戟天，用小莪術(shù)、藤三七冒充三七，用麝香囊殼充填其他雜香料冒充麝香等。二是將劣質(zhì)的不能藥用的植物其他部分充當(dāng)正品藥材使用。三是誤用其他地區(qū)習(xí)用藥材，藥名混淆。一次病家用徐大夫的方子在一家藥店抓藥，服藥以后，不但病未見好，反而加重，徐大夫一查才發(fā)現(xiàn)，巴戟天是偽品，用虎杖冒充的。徐大椿心中十分惱火，畢竟醫(yī)家再好，如果藥不好，還是看不好病的。于是，他一邊寫文章抨擊這些不法藥商不管病人死活，造假劣藥品，謀財(cái)害命的現(xiàn)象，一邊著手籌建自己的藥店。他招聘了一些精通中藥材知識、作風(fēng)正派的專業(yè)人士，精心選購、加工、炮制和管理中藥材，使這個(gè)藥店成為醫(yī)生看病用藥的放心藥店。至于藥店的名稱，同他寫出的醫(yī)學(xué)巨著《蘭臺(tái)軌范》一樣，命名為“蘭臺(tái)藥局”，以表明自己的高尚情懷。

蘭臺(tái)藥局自開辦以來，盡管多次遷移店址，更換主人，但一直秉承徐大椿的辦店宗旨，致力于辦醫(yī)生放心的藥店、百姓稱心的藥店。從選購藥材、進(jìn)貨入門開始到加工炮制、配制藥劑出門，一直堅(jiān)持古法，按章辦理，一絲不茍。選購藥材不用代用品，習(xí)用品非道地藥材不進(jìn)。炮制規(guī)定用醋制、蜜炙、煙熏火燎的，一點(diǎn)不含糊；規(guī)定放置五天的，四天半絕不放行。蘭臺(tái)人多年以來一直堅(jiān)持這樣的標(biāo)準(zhǔn)，保持百年老店的輝煌。

盡管蘭臺(tái)藥局多次遷址，但在它店堂墻后總有一座圍著木欄桿的養(yǎng)殖場，圈養(yǎng)著數(shù)頭梅花鹿，平時(shí)也供人參觀。藥店養(yǎng)鹿干什么？嘉興人都知道，蘭臺(tái)藥局的“全鹿丸”在江南一帶是十分有名氣的，蘭臺(tái)藥局每年都要宰幾次鹿制作全鹿丸的。全鹿丸是用全鹿干、鎖陽、枸杞子、肉蓯蓉、黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、麥冬、沉香、巴戟天、花椒等多昧中藥制成，具補(bǔ)腎填精、益氣培元功能，用于老年陽虛、腰膝酸軟、體寒肢冷、腎虛尿頻、婦女血虧都很有療效。既然“全鹿丸”是蘭臺(tái)藥局的拳頭產(chǎn)品，老板對其市場宣傳也是十分重視的，一是宣揚(yáng)它貨真價(jià)實(shí)，二是要賺取它的人氣。活鹿宰前巡游，就是“全鹿丸”產(chǎn)品宣傳的重頭戲。宰鹿一般在冬令進(jìn)行?；盥箯穆箞鲋幸鰜硌b在一只木籠中，然后綁在板車上，鹿車前面有身穿全新軍裝的“軍”樂隊(duì)開道，鹿車后面是一隊(duì)身披袈裟的和尚，他們手持鐘、鼓、木魚等法器，邊敲打邊行進(jìn)，在和尚后面的是藥店宰鹿工作人員，另外還有一些人為看熱鬧也跟在隊(duì)伍后面。

一行幾十人，吹吹打打、熱熱鬧鬧、穿街繞市而過，行人莫不駐足頓首，這樣，蘭臺(tái)藥局宰活鹿做“全鹿丸”的廣告做得全城人無不知曉。在宰鹿時(shí)，為使鹿不流血，而不用刀殺，只是用活扣將鹿扼殺。開膛破肚后，不去血，也不去肚內(nèi)肺腑，然后將全鹿連同骨頭一齊炙熟，按照祖?zhèn)髅胤脚渲瞥伤幬铩?/p>

正因?yàn)椤疤m臺(tái)藥局”制作全鹿丸做出了如此聲勢的廣告宣傳，使得這一帶百姓都知道冬令進(jìn)補(bǔ)要用“全鹿丸”，蘭臺(tái)藥局的聲望也愈加增進(jìn)，生意更加興旺。