王秀波+周亞榮+邢藝露+陳雷

摘要：隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來越高。水稻是我國(guó)的主要糧食作物之一，在南北方都有大面積的種植。因此，利用適宜的條件，在環(huán)境適宜的地方推廣原生態(tài)水稻栽培，對(duì)提高水稻質(zhì)量、促進(jìn)農(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境等方面都具有重要意義。本文對(duì)原生態(tài)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：水稻；栽培；要點(diǎn)；分析

中圖分類號(hào)： S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.02.007

1 整地

秋收后即進(jìn)行平地，如秋收后沒有及時(shí)進(jìn)行，要在早春盡早進(jìn)行平地。平地后進(jìn)行深翻，深度要達(dá)到20厘米以上，避免漏翻。深翻后在播秧前還要進(jìn)行1～2次淺翻，然后做好田埂。插秧前2～3天灌水泡田，鹽堿較重的地塊要加長(zhǎng)泡田時(shí)間，一般需要達(dá)到5～7天。

2 肥料的使用

原生態(tài)水稻種植，是為了生產(chǎn)出口感好、品質(zhì)佳的水稻，會(huì)減少甚至不使用化肥。而使用各種有機(jī)肥，包括牛糞、雞粉、豬糞等，也會(huì)在每年秋收之后，將稻田秸稈鋪撒在土壤之上，讓其自然腐爛，增加土壤肥力。在使用各種有機(jī)肥時(shí)，要將有機(jī)肥漚熟之后，經(jīng)過檢測(cè)無(wú)有毒有害物質(zhì)后方可使用。

施肥一般分基肥和追肥?；适窃诓逖砬?，結(jié)合整地施入土壤中。追肥則是在水稻生長(zhǎng)過程中，根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)肥料的需求，及時(shí)施入，一般在分蘗期和長(zhǎng)穗期施入，可以促進(jìn)分蘗和穗肥粒滿。

3 科學(xué)灌水

灌水管理是原生態(tài)水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，具體灌水時(shí)間參考下表，當(dāng)土壤表象達(dá)到灌水指標(biāo)時(shí)即需要灌水，灌水后自然干即可，見表1。

4病蟲害控制

原生態(tài)水稻種植的關(guān)鍵點(diǎn)是在不使用農(nóng)藥的前提下，做好水稻病蟲害的防控工作，這對(duì)原生態(tài)水稻種植提出了關(guān)鍵的挑戰(zhàn)。一是要選擇抗病抗蟲能力較強(qiáng)的品種，這是基礎(chǔ)條件；二是選擇物理方法防治病蟲害，例如利用驅(qū)蟲燈、加強(qiáng)田間管理等方式；三是選擇生物藥劑進(jìn)行病蟲害的防治。另外，通過改變種植方式也可以達(dá)到防治病蟲害的目的。例如在稻田養(yǎng)鴨，鴨子可以吃稻田里一些害蟲，包括飛虱等，也可以吃稻田里的一些雜草，同時(shí)鴨子糞便可以增加土壤肥力，鴨子在水田里游動(dòng)，可以增加水中氧氣量，飼養(yǎng)鴨子也可以增加收入。因此，通過完善種植方式可有效控制病蟲害。

5 收獲

完熟期及時(shí)收獲。收割的特征：當(dāng)?shù)舅肴渴ゾG色，水稻植株最上部存有1～2片綠色葉子，95%穎殼變黃，米粒轉(zhuǎn)變成白色，用手?jǐn)D壓不變形即可收割。一般稻米含水量在19%～22%時(shí)收割較為適宜。從齊穗到收割的時(shí)長(zhǎng)為45天左右。要及時(shí)收割，完熟一塊田地收割一塊，不能待所有都成熟之后再收割。

6 運(yùn)輸及貯藏

運(yùn)輸工具要保持干燥、衛(wèi)生清潔，要具備必要的設(shè)施，例如防雨、通風(fēng)等。禁止與有毒、有害、有異味、有腐蝕性的物品一起運(yùn)輸。

貯藏地點(diǎn)要具備常溫、干燥、避光、干凈這四要素。同時(shí)也要避免鼠害、蟲害，同樣不能與其他有毒、有害、有異味、有腐蝕性、易吸濕發(fā)霉發(fā)潮的物品放在一起。防鼠害、蟲害時(shí)，避免使用化學(xué)制劑。

7結(jié)語(yǔ)

原生態(tài)水稻種植，即是以自然的環(huán)境、生態(tài)的理念、傳統(tǒng)的文化、現(xiàn)代的技術(shù)、健康的品質(zhì)為目標(biāo)，運(yùn)用生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論和系統(tǒng)方法，打造融合原生態(tài)環(huán)境、原生態(tài)文化、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品于一體的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌。然而，利用傳統(tǒng)的水稻栽培模式，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量，但目前全面推廣種植原生態(tài)水稻種植，還不太切合實(shí)際。應(yīng)該根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)，對(duì)一些生態(tài)環(huán)境好、需要繼續(xù)保護(hù)的地域，或者生態(tài)環(huán)境很差、需要改善的地方推廣種植原生態(tài)水稻。雖然產(chǎn)量低，但是品質(zhì)好，廣大消費(fèi)者認(rèn)可，單價(jià)較高，從某種程度講經(jīng)濟(jì)效益甚至比種植普通水稻還要高，同時(shí)還可以依托原生態(tài)水稻生產(chǎn)開發(fā)開展其他項(xiàng)目，例如，生態(tài)旅游等。另一方面，從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，也要重視起原生態(tài)水稻的生產(chǎn)，加大研究力度，通過改變種植方式或者提高種植技術(shù)等方面，使原生態(tài)水稻產(chǎn)量得到提高，為進(jìn)一步大面積推廣原生態(tài)水稻種植奠定基礎(chǔ)。

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