林藝珊

(漳州科技職業(yè)學院，福建 漳州 363202)

一、大學生創(chuàng)業(yè)對轉變傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的必然

(一)茶產(chǎn)業(yè)轉型可為企業(yè)創(chuàng)造新效益點

根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢分析，傳統(tǒng)茶企業(yè)只有滿足市場的制高點需求，才可能實現(xiàn)最大化利益。而傳統(tǒng)的以種植和營銷茶葉為基礎構建的茶產(chǎn)業(yè)模式盈利能力和范圍都有一定的限制，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要有創(chuàng)新意識和能力的群體為其注入活力，并且在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)中有效的應用獨特的創(chuàng)意，為進一步擴展茶產(chǎn)業(yè)的盈利能力和范圍帶來助力。所以茶產(chǎn)業(yè)在實現(xiàn)轉型升級的同時必須要時刻關注大學生創(chuàng)業(yè)的契合點，使自身發(fā)展方式的轉變和更大經(jīng)濟效益需求的創(chuàng)造得到滿足。

(二)大學生群體具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的需求

大學生群體開展創(chuàng)業(yè)活動既可以有效地解決自身就業(yè)問題，還創(chuàng)造了許多就業(yè)崗位，對于大學生嚴峻就業(yè)形勢的緩解和社會和諧發(fā)展的推動有重要的作用。但大學生群體如果在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)中，仍然以茶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的發(fā)展方式為準則，沒有雄厚創(chuàng)業(yè)資金和品牌優(yōu)勢的他們勢必無法與成型的茶企相匹敵，可能會在激烈的市場競爭中被淘汰。在這樣的背景下，大學生創(chuàng)業(yè)群體需要另辟茶產(chǎn)業(yè)蹊徑，通過自身創(chuàng)新能力的提升使企業(yè)的差異化優(yōu)勢得到凸顯，突破茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)領域進而有效的提升了大學生創(chuàng)業(yè)群體的信心和成功幾率。因此，利用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)促使傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉變發(fā)展方式，是大學生創(chuàng)業(yè)成功率得以提升的內在需求，這種需求也將成為轉變傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的主要動力。

(三)高校提升辦學質量需要培養(yǎng)優(yōu)秀創(chuàng)新人才

在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的背景下，高校也相應增加了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的設置，以培養(yǎng)出有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的人才，滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，進而提升教育教學質量。在茶產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)上，須根據(jù)產(chǎn)業(yè)轉型需求培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。因此，大學生在創(chuàng)業(yè)過程中實時轉變傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，不僅可以提升大學生創(chuàng)業(yè)的成功率，促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也是高校培養(yǎng)人才的職責和需求，這種動力也是大學生創(chuàng)業(yè)中轉變傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的基礎。

二、大學生創(chuàng)業(yè)推動傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉變的策略

(一)利用并創(chuàng)新加工技術

大學生創(chuàng)業(yè)中，使茶產(chǎn)品加工實現(xiàn)精細化和標準化，可以促進茶產(chǎn)品成功升級轉型。大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)在該過程中應該注意：(1)重視提升茶產(chǎn)品的初級加工技術。因為大多數(shù)大學生在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)時都會選擇中小型茶產(chǎn)品初級加工企業(yè)，所以創(chuàng)業(yè)主體大學生應該在企業(yè)的發(fā)展中重視完善清潔化生產(chǎn)技術，并通過建設廠房、更新設備等途徑使產(chǎn)能和生產(chǎn)效率得到有效提升；(2)對茶產(chǎn)品的精細化加工引起重視。實現(xiàn)精細化加工可以使茶產(chǎn)品原材料的利用率得到提升，還可充分提取茶葉的營養(yǎng)成分，對大學生創(chuàng)業(yè)市場競爭力的提升有重要的作用。另外，大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)還應該對提升茶產(chǎn)品質量檢測能力引起重視，通過健全完善的產(chǎn)品質量標準體系，提升茶產(chǎn)品的質量。

(二)對茶產(chǎn)品的品牌加強建設

在我國茶產(chǎn)品市場的發(fā)展中，茶葉仍以散茶為主，這種程度較低的品牌化的茶產(chǎn)品的現(xiàn)狀，對提升茶產(chǎn)品的附加價值和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間造成較大的制約。因此在大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)中，應樹立品牌意識，通過整合品牌資源，通過自身技術水平和產(chǎn)品質量的提升，以構建高品質、科技化的品牌形象，使茶葉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)有效的轉型升級；此外，政府經(jīng)濟職能部門也應在企業(yè)建設品牌的過程中發(fā)揮主導力量，通過大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)品牌標桿的樹立，使大學生創(chuàng)業(yè)發(fā)展方向更加明確。另外，大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)應重視市場化合作，通過規(guī)?；?jīng)營使自身市場競爭力得到有效的提升，推動市場資源擴大的同時使產(chǎn)品銷路問題得到合理的解決。

(三)深度開發(fā)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

茶葉作為一種農業(yè)和文化產(chǎn)品兼具的特殊產(chǎn)品，在市場上一直備受歡迎。為提升茶的價值，茶企業(yè)、茶產(chǎn)品營銷人員對茶進行了全方位的思維發(fā)散，從茶葉、茶食品到茶保健品、茶文化，茶產(chǎn)業(yè)的價值鏈不斷拓寬和延伸。而作為大學生創(chuàng)業(yè)者，他們依靠豐富的知識儲備、強大的信息支撐繼續(xù)挖掘茶葉的附加值，對茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)深度開發(fā)，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展和價值延伸的角度再加上創(chuàng)意文化分析，極大的促進了茶產(chǎn)業(yè)的進步，推動創(chuàng)意茶文化建設與傳播進而獲得更大的進步。

三、結語

綜上所述，大學生在開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的過程中融合茶產(chǎn)業(yè)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新鮮活力的同時促進了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的轉型升級。所以應該構建起高校、大學生創(chuàng)業(yè)主體、茶產(chǎn)業(yè)之間的互動關系，使大學生創(chuàng)業(yè)促進傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉變發(fā)展方式的動力得以加強。大學生創(chuàng)業(yè)主體應重視提升茶產(chǎn)品加工技術，樹立品牌意識，推動茶企業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。