王琴
紫菜苔最是平常菜,但其色相卻是冬天的一大美景。
每到冬季,母親都會(huì)在自家菜地栽上紫菜,隨著溫陽(yáng)暖照,它們像說(shuō)好似的,在冬陽(yáng)下齊心合力地上苔,齊俏俏的秀挺著,豐滿而色紫。如落一場(chǎng)雪,站在門前,朝菜地那邊望去,真是美不勝收。只見(jiàn)在潔雪映襯下,紫菜的顏色,濃烈而又刺眼,妖嬈而又嫵媚,是一種給人渾身注入活力的顏色,看著這色彩,都會(huì)讓人通身暖和。那雪中俏然而立的紫菜苔,真能感受到它們蓬勃旺盛的生命力,失意的我,看到它,精神也會(huì)為之大振。可不是嗎,自然界的紫色植物,尚且如此熱愛(ài)生命,而作為靈性人類,怎可失去對(duì)生活的希望?
而當(dāng)這時(shí),更會(huì)理解母親每到冬季都會(huì)栽上紫菜的用意。栽前是空地,母親先施上肥,翻遍地,曬上幾天太陽(yáng),然后把紫菜苗,按豎行比例栽滿菜地。氣溫適宜中,那塊紫菜飽吸自然雨露,直往上猛長(zhǎng),待到紫菜苔俏俏出來(lái)時(shí),天也下雪了,雪中紫菜苔,不僅可賞,還是美食佳肴。
但有心情不爽,母親不僅要我賞她菜園里紫菜苔,得出生活就是要奮斗的意義,還做出一盤嫩肉炒紫菜苔的美味菜。那嫩肉,是經(jīng)母親手腌過(guò)的咸肉,不咸不淡,切成絲,下鍋,小火煸出油,再調(diào)大火,倒入切成段的紫菜苔爆炒幾下,紫菜苔味亦如它濃烈色彩一樣,彌漫整個(gè)廚房。吃的我心滿意足,也吃的我進(jìn)入記憶深處。
那年畢業(yè),到處求職,不是學(xué)歷證書達(dá)不到,就是實(shí)習(xí)期間,不能完成單位要求的任務(wù)。再次失去工作的心情,比股票跌的還徹底。那時(shí),看到什么都不順眼,好似世間萬(wàn)物都和我過(guò)不去,包括那年冬季的寒冷,天灰蒙蒙的,還下著鵝毛大雪,那雪在鋪陳大地時(shí),也落滿我的心,讓我身穿厚衣都沒(méi)感到絲毫溫暖。母親望著我陰沉著臉,知道我一天沒(méi)吃飯,默默拉著我走到菜園旁,似對(duì)著我說(shuō),又似對(duì)著園中紫菜說(shuō)道:“這些紫菜真能長(zhǎng)啊,越冷,越往上長(zhǎng)苔,怎就不怕冷呢,照我說(shuō),比菊花還能挺過(guò)冬天,世人只知贊菊花,其實(shí)紫菜苔精神比菊花還耐冷。人如有植物般精神就好了,啥事也能看開(kāi)了?!甭?tīng)著母親自言自語(yǔ)的話,眼里的淚花暖了面頰和內(nèi)心,我靜靜上前抱住母親一會(huì),隨后和母親進(jìn)園掐了紫菜苔。晚上,吃了母親的咸肉炒紫菜苔,心和胃都得到妥帖保暖,睡在母親身邊,酣眠到天亮。
這么多年來(lái),每吃母親種植的紫菜苔,思想就成熟一點(diǎn),內(nèi)心就強(qiáng)大一點(diǎn),遇事也更沉穩(wěn)一點(diǎn)。充滿母愛(ài)的紫菜苔啊,既是冬天的紫色精靈,又是潤(rùn)目舒心,開(kāi)心美胃佳肴。endprint