劉化宙，趙福成，譚禾平，龍啟勇，陳 瓊，王桂躍*

(1.浙江科誠種業(yè)股份有限公司，浙江 溫州 325036；2.浙江省東陽玉米研究所，浙江 東陽 322100)

鮮食玉米是在乳熟期采收鮮果穗用于直接食用或加工的一類玉米，包括甜玉米、糯(加甜)玉米、筍玉米等[1-2]。浙江省鮮食玉米面積占玉米總面積的2/3以上，主要是甜玉米和糯(加甜)玉米。隨著產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，甜玉米面積有逐年擴大的趨勢[3-4]。浙江省東陽玉米研究所針對甜玉米的市場需求，利用溫、熱帶種質(zhì)資源，成功育成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強的鮮食甜玉米新品種浙甜11，為鮮食甜玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良種基礎。

1 選育過程

1.1 親本來源

母本PE106-11是從中國農(nóng)業(yè)科學院引入的甜玉米低代系05cPE02和華珍雜交后經(jīng)多代自交獲得。2006年冬利用05cPE02和華珍雜交組配三交種，2007年春種植三交種進行組合鑒定并自交2個果穗S0，2007年秋混合脫粒后種植2個穗行，選株自交即S1,2007年冬種植15個穗行，選株自交S2，收獲前淘汰3個穗行，考種時進行穗選，每個穗行分別保留1～8個果穗。2008年春種植30行，其中S2(10)的8個穗行均表現(xiàn)較好，重點關注，繼續(xù)自交即S3。2008年秋對S3(10-1)、S3(10-4)、S3(10-6)按穗行種植20行，自交即S4。2008年冬對S4(10-1)和S4(10-6)共種植12行，與甜玉米自交系蘭158-6測配，同時自交即S5。2009年春繼續(xù)種植12個穗行，自交即S6。2009年秋根據(jù)上一年的測配結果，S6(10-6)分穗行種植15行，自交即S7。2009年冬選擇第11個穗行廣泛測配，并大量自交即S8。2010年春混粉擴繁，定名為PE106-11。該自交系植株健壯，穗軸較硬，籽粒排列緊密，品質(zhì)較好。

父本sw3016-4是2006年浙江省甜玉米區(qū)試中的雜交種白甜糯1號利用穗行選擇法經(jīng)多代自交獲得的白色甜玉米自交系。2006年冬自交1個果穗即S0,2007年春種植1行，自交10株即S1,2007年秋種植10個穗行，選株自交即S2。2007年冬種植20個穗行，行間混粉自交即為S3，同時與蘇玉糯1號雜交，根據(jù)雜交組合完全是糯玉米籽粒，鑒別出S2(3)、S2(7)為純合sh2wx雙隱性自交系。2008年春把S2(3)、S2(7)的后代按穗行種植20行，單行選株自交即S4。2008年秋種植S4(3-0)的后代10個穗行，進行測配，同時選株自交即S5。2008年冬種植12行，其中S5(3-0)第1個穗行表現(xiàn)較好，同時選株自交即S6。2009年春S6(3-0-1)種植8個穗行，分別測配，同時選株自交即S7，2009年秋繼續(xù)種植8個穗行，混粉自交即S8，根據(jù)測配結果S7(3-0-1-6)配合力較高。2009年冬S8(3-0-1-6)種植10個穗行，選株自交即S9。2010年春選取第4個穗行廣泛測配，并大量自交即S10，2010年秋混粉擴繁，大量測配并定名為sw3016-4。該自交系具有一般配合力高、花粉量大的優(yōu)點。

1.2 選育過程

2010年秋以自選系PE106-11為母本，以自選系sw3016-4為父本初配組合；2010年冬在海南陵水完成組合觀察鑒定，2011年完成品比試驗和大區(qū)對比試驗。2012—2013年參加浙江省甜玉米區(qū)試，2014年參加浙江省生產(chǎn)試驗，2015年5月通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會審定(審定編號：浙審玉2015003)。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 多點鑒定試驗

2010年冬在海南進行組合鑒定，考種后比對照超甜4號增產(chǎn)22.1%，2011年春組合鑒定中10個帶苞穗重3 416 g，比對照增產(chǎn)18.3%。2011年春在東陽進行的品比試驗中，平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量1 031.01 kg，比對照超甜4號增產(chǎn)14.5%。2011年秋進行大區(qū)對比試驗，平均667 m2鮮穗產(chǎn)量955.2 kg，比對照超甜4號增產(chǎn)15.6%。

2.2 省品種區(qū)試和生產(chǎn)試驗

2012年參加浙江省甜玉米品種區(qū)試，7個點平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量1 035.8 kg，比對照超甜4號增產(chǎn)16.5%，達極顯著水平，產(chǎn)量位次居12個品種的第2位，增產(chǎn)點率83.3%；2013年參加浙江省甜玉米續(xù)試，7個點平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量772.2 kg，比超甜4號增產(chǎn)10.2%，達極顯著水平，產(chǎn)量位次居12個品種的第3位，增產(chǎn)點率100%。2年平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量904.0 kg，比對照超甜4號增產(chǎn)13.4%。2014年參加浙江省甜玉米生產(chǎn)試驗，7個點平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量856.1 kg，比對照超甜4號增產(chǎn)10.2%，增產(chǎn)點率100%。

2.3 品種示范與高產(chǎn)創(chuàng)建

2012年開始在金華婺城、東陽、磐安，溫州永嘉、平陽、甌海等地試種、示范，表現(xiàn)品質(zhì)較好、產(chǎn)量高。2017年春季浙江科誠種業(yè)股份有限公司在金華婺城區(qū)示范種植0.6 hm2，實收鮮穗9 948.6 kg，折合667 m2鮮穗產(chǎn)量1 105.4 kg。2015年春季在浙江省東陽玉米研究所基地進行高產(chǎn)創(chuàng)建，采用育苗移栽、施足基肥、澆施苗肥、早追穗肥，以及病蟲害防治前移等技術措施，6月19日經(jīng)浙江省農(nóng)業(yè)廳組織專家現(xiàn)場測產(chǎn)，每667 m2鮮穗產(chǎn)量達1 382.38 kg，創(chuàng)造了浙江省春季甜玉米“浙江農(nóng)業(yè)之最”高產(chǎn)紀錄。

3 特征特性

浙甜11春季播種生育期(從出苗到采收)85.8 d，秋季播種生育期83 d，與對照超甜4號相當。

該組合植株淡綠健壯，株型半緊湊，幼苗葉鞘綠色，小喇叭口后期發(fā)育快速；穎殼綠色，花藥黃色，花粉量一般，株高212.1 cm，穗位高92.7 cm，雙穗率7.25%，空稈率0.8%，倒伏率6.1%，倒折率0.9%。穗長19.7 cm，穗粗4.8 cm，禿尖長1.7 cm，穗行數(shù)14.1行，行粒數(shù)36.7粒，鮮千粒重325.6 g，出籽率69.3%，凈穗率71.5%，單穗重262.2 g。

經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(杭州)檢測，可溶性總糖含量與對照超甜4號相仿；感官品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)綜合評分84.0分，與對照相仿；經(jīng)東陽玉米研究所抗病蟲性鑒定，高抗莖腐病，中抗玉米螟，高感大、小斑病。

4 栽培技術

4.1 播種期

浙甜11抗逆性強，適應范圍廣，適宜浙江及周邊地區(qū)種植。一般春玉米適宜播種期為3月下旬至4月上中旬，地膜覆蓋或大棚等設施栽培可以提前15～30 d播種；秋玉米適宜播種期為7月中下旬。宜采用穴盤育苗，在2～3葉期乳苗移栽，緩苗期短，利于根系生長。大面積連片種植建議采用分批播種，每批次間隔5～10 d，延長采收周期可連續(xù)供應市場。

4.2 種植密度

浙甜11為大穗型品種，不宜種植太密，密度每667 m2種植3 000～3 300株為宜，同時要結合中耕除草進行培土，防止倒伏。在種植方式上可采用一畦雙行的寬窄行模式種植，也可以同鮮食大豆、甘薯等作物間作。

4.3 肥水管理

該組合喜肥水，苗期健壯，應加強前期的肥水管理，早定苗、早定植。應增施穗肥，減小禿尖。施肥方式一般采用分期追肥的方法，每667 m2折施純氮16 kg，磷、鉀肥配合使用，一般在玉米7～8葉前施入總肥量的40%～50%，在大喇叭期施入總肥量的50%～60%。高產(chǎn)田要求施足有機肥，苗期增施磷、鉀肥，追肥后或遇旱時要澆水，尤其

要澆好灌漿水。

4.4 病蟲害防治

播種前藥劑拌種，預防地下害蟲并促根系早發(fā)，中期防治玉米螟。播種后及時噴玉米專用除草劑防治雜草。苗期應防治薊馬、地老虎、粗縮病等病蟲害，大喇叭口期用25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液和20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液防治玉米螟、紋枯病和葉斑病。

4.5 適時采收

春播在吐絲后18～22 d，秋播在吐絲后20～25 d，果穗花絲變深褐色，籽粒飽滿、色澤鮮亮，壓擠呈乳漿時分批采收，采收后應及時銷售或加工處理，以免影響鮮穗品質(zhì)。

[1] 曾孟潛, 劉雅楠,楊濤蘭,等.甜玉米、筍玉米的起源與遺傳[J].遺傳,1999,21 (3): 44-45.

[2] 趙福成, 景立權, 陸大雷,等.超甜玉米籽粒糖分積累和蔗糖代謝酶活性動態(tài)變化[J].核農(nóng)學報,2014, 28(12):2230-2237.

[3] 甘陽英,萬忠,劉蔚楠,等. 2014年廣東甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢與對策建議[J].廣東農(nóng)業(yè)科學,2015,42(11):11-15.

[4] 王桂躍,趙福成,譚禾平,等.浙江省鮮食玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及主要種植模式[J].浙江農(nóng)業(yè)科學,2015,56(10):1553-1556,1628.