朱洪文， 郭維超， 吳曉衛(wèi)， 石 磊， 魏 偉， 孫業(yè)霞， 朱錦磊

(1.江蘇豐慶種業(yè)科技有限公司，江蘇揚(yáng)州 225642； 2.江蘇省阜寧縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)，江蘇阜寧 224400； 3.江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇揚(yáng)州 225007)

小麥?zhǔn)鞘澜缟戏N植面積最大、總產(chǎn)量最高、貿(mào)易額最多的糧食作物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界有35%～40%的人口以小麥作為主要食糧。中國(guó)既是小麥生產(chǎn)大國(guó)，也是小麥消費(fèi)大國(guó)和進(jìn)口大國(guó)。小麥赤霉病是全球性的小麥病害，在我國(guó)分布很廣，北起黑龍江春麥區(qū)，南至華南的冬麥區(qū)均有不同程度的發(fā)生。長(zhǎng)江流域是我國(guó)南方冬小麥主要生產(chǎn)區(qū)，受特殊地理?xiàng)l件和氣候條件的影響，小麥赤霉病流行頻率高，在長(zhǎng)江中下游麥區(qū)幾乎每2～3年就有1次中度或大的流行，成為危害小麥生產(chǎn)的主要病害之一[1]；小麥黃花葉病毒病是禾谷多黏菌攜帶其土傳病毒借助于灌溉和耕作傳播的病毒病，因大部分品種感病而逐年加重[2]。因此，小麥這些病害的頻繁發(fā)生，一般減產(chǎn)20%以上，直接影響到國(guó)家糧食安全和種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，也影響到整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，近年來(lái)隨著土地流轉(zhuǎn)，逐步形成大戶規(guī)模種植，一味追求水稻、小麥單產(chǎn)水平的提高，水稻遲熟、小麥晚播現(xiàn)象嚴(yán)重。此外，稻麥秸稈全部實(shí)施機(jī)械還田增加土壤有機(jī)質(zhì)的同時(shí)，往往由于部分稻草機(jī)械還田技術(shù)不到位[3]，容易引起小麥越冬階段的凍害死苗或僵苗弱苗等現(xiàn)象，也嚴(yán)重制約了小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。這就對(duì)小麥新品種高產(chǎn)、抗病、耐遲播、耐寒特性、分蘗性強(qiáng)等提出了更高要求。

江蘇豐慶種業(yè)科技有限公司針對(duì)江蘇淮南麥區(qū)目前推廣的中筋小麥品種普遍存在產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)，赤霉病抗病性較差等缺陷，通過(guò)引進(jìn)具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的種質(zhì)資源和地方優(yōu)異種質(zhì)資源，運(yùn)用常規(guī)育種、核技術(shù)育種和現(xiàn)代分子育種技術(shù)相結(jié)合的基本原理，實(shí)施品質(zhì)育種、抗性育種、高產(chǎn)育種和生態(tài)育種等綜合手段，聚合有利基因；采用南繁北育和分子標(biāo)記鑒定技術(shù)及多年多點(diǎn)試種鑒定，育成具有上述目標(biāo)的春性中筋小麥新品種蘇麥188，國(guó)家區(qū)試表現(xiàn)產(chǎn)量較對(duì)照揚(yáng)麥158增產(chǎn)10%，中抗赤霉病，高抗黃花葉病毒病，抗穗發(fā)芽，抗倒性較強(qiáng)，耐寒、耐遲播等。2014年以來(lái)列為江蘇省淮南小麥主推品種和江蘇好品種?，F(xiàn)將蘇麥188的選育過(guò)程、品種特性、栽培技術(shù)、推廣應(yīng)用情況概述如下，旨在為大面積蘇麥188高產(chǎn)栽培提供參考依據(jù)。

1 選育過(guò)程

針對(duì)長(zhǎng)江中下游麥區(qū)小麥赤霉病、白粉病、黃花葉病毒病等危害日益加重和優(yōu)質(zhì)中筋小麥蛋白質(zhì)含量偏低、面筋強(qiáng)度偏弱等現(xiàn)狀，先后收集、整理、鑒定了國(guó)內(nèi)外各類種質(zhì)資源 2 000 多份，從中篩選出優(yōu)異種質(zhì)資源10多份，利用這些優(yōu)異種質(zhì)，構(gòu)建攜有抗赤霉病QTL、抗白粉病基因(pm4a和pm21)、抗紋枯病基因以及含有5+10優(yōu)質(zhì)谷蛋白亞基等的多基因聚合的育種親本檔案，2004年從中選擇出揚(yáng)輻麥2號(hào)通過(guò)輻照創(chuàng)造剩余變異群體，采取南繁北育、異地加代、多年多點(diǎn)鑒定相結(jié)合，對(duì)分離世代逐株、逐系采用分子標(biāo)記技術(shù)對(duì)其品質(zhì)、抗病性進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀逐代跟蹤鑒定選擇，實(shí)行優(yōu)中選優(yōu)與分子標(biāo)記輔助選擇相結(jié)合的育種方法。2006年獲得目標(biāo)穩(wěn)定品系6個(gè)，2006—2008年通過(guò)3年多點(diǎn)鑒定品比，決選出綜合性狀突出的優(yōu)系于2009年申請(qǐng)參加江蘇省小麥中間試驗(yàn)，2010年申請(qǐng)參加國(guó)家長(zhǎng)江中下游冬麥組中間試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。2012年通過(guò)國(guó)家品種審定委員會(huì)審定定名蘇麥188(審定編號(hào)：國(guó)審麥2012005)。

2 品種特征特性

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

國(guó)家長(zhǎng)江中下游冬麥組試驗(yàn)產(chǎn)量，2011年區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量494.2 kg/667 m2，比對(duì)照揚(yáng)麥158增產(chǎn)9.9%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，居第1位；17個(gè)試點(diǎn)中有16個(gè)點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次率為94.1%。2012年區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量421.1 kg/667 m2，比對(duì)照揚(yáng)麥158增產(chǎn)10.3%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，居第1位；17個(gè)試點(diǎn)均增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次率100%。2年區(qū)試結(jié)果，平均產(chǎn)量 457.7 kg/667 m2，比對(duì)照揚(yáng)麥158增產(chǎn)10.1%。2年34個(gè)區(qū)試點(diǎn)次中33個(gè)區(qū)試點(diǎn)次增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次率97.1%。2012年生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量449.4 kg/667 m2，比對(duì)照揚(yáng)麥158平均增產(chǎn)11.1%，8個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)次均顯著增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次率100%。

江蘇省2014—2015年有32個(gè)縣(市、區(qū))以該品種作高產(chǎn)競(jìng)賽品種，金壇市省級(jí)驗(yàn)收組對(duì)3.33 hm2核心方驗(yàn)收產(chǎn)量 615.27 kg/667 m2；666.7 hm2示范片產(chǎn)量571.1 kg/667 m2，刷新該市高產(chǎn)紀(jì)錄。高郵市卸甲等鎮(zhèn)6.67 hm2高產(chǎn)示范方產(chǎn)量 603.4 kg/667 m2，江都區(qū)邵伯鎮(zhèn)、小紀(jì)鎮(zhèn)和邗江區(qū)公道鎮(zhèn)、廣陵區(qū)頭橋鎮(zhèn)等6.67 hm2豐產(chǎn)方相繼出現(xiàn)600 kg/667 m2的高產(chǎn)田。2015年揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)在江都區(qū)小紀(jì)鎮(zhèn)的高渠展示13個(gè)小麥新品種，蘇麥188產(chǎn)量居首位。

2.2 抗性表現(xiàn)

國(guó)家區(qū)試抗性鑒定結(jié)果，蘇麥188中抗赤霉病，高抗黃花葉病毒病和抗穗發(fā)芽；高感條銹病、葉銹病、白粉病、紋枯病。揚(yáng)州市江都區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)2012年對(duì)全區(qū)小麥赤霉病調(diào)查結(jié)果：揚(yáng)麥16、鎮(zhèn)麥9號(hào)等品種赤霉病病穗率76%～79%；鎮(zhèn)麥168、揚(yáng)輻麥4號(hào)、華麥5號(hào)、揚(yáng)麥20、揚(yáng)麥15等赤霉病病穗率84%～90%；揚(yáng)麥21、寧麥13發(fā)病較輕，赤霉病病穗率 45%～47%，蘇麥188赤霉病病穗率為22%。

2.3 品質(zhì)指標(biāo)

國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)多點(diǎn)混合取樣2年和測(cè)定測(cè)定結(jié)果：蘇麥188籽粒容重816、774 g/L，蛋白質(zhì)含量12.60%、12.46%，硬度指數(shù)50.1、44.2；面粉濕面筋含量26.1%、27.4%，沉降值28.0、31.5 mL，吸水率53.3%、52.3%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間5.1、5.9 min，最大拉伸阻力315、458 E.U，延展性162、128 mm，拉伸面積73.2、81.2 cm2。表現(xiàn)為蛋白質(zhì)含量高優(yōu)質(zhì)中筋小麥，適合制作優(yōu)質(zhì)面條、饅頭、餃子等。

2.4 農(nóng)藝性狀

蘇麥188屬春性紅皮小麥品種，生育期187～202 d。幼苗半直立，葉片上沖，葉色濃綠，分蘗力強(qiáng)，生育中后期株型緊湊，成穗率高。平均株高81 cm，莖稈粗壯有蠟質(zhì)。穗層整齊，熟相好。穗紡錘形，長(zhǎng)芒，白殼，紅粒，籽粒橢圓形、粉質(zhì)、飽滿。2011—2012年國(guó)家區(qū)試，穗數(shù)分別為36.2萬(wàn)/667 m2和34.4萬(wàn)/667 m2，每穗粒數(shù)37.7粒和38.1粒，千粒質(zhì)量 42.1 g 和38.7 g。

2.5 耐寒性

蘇麥188通過(guò)推廣種植區(qū)域耐寒特性調(diào)查，在江都區(qū)宜陵鎮(zhèn)于2011年12月28日播種2.67 hm2，實(shí)收產(chǎn)量平均 414 kg/667 m2。在江都區(qū)武堅(jiān)鎮(zhèn)2012年12月17日播種2.53 hm2，實(shí)收產(chǎn)量410 kg/667 m2，比同期播種揚(yáng)麥、寧麥13等品種增產(chǎn)33 kg/667 m2，表現(xiàn)耐遲播耐寒特性。2014—2015年江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)夏熟總結(jié)中，蘇麥188種植區(qū)域北移示范在鹽城市濱?？h種植表現(xiàn)，比當(dāng)?shù)剡m宜種植品種凍害輕，表現(xiàn)為耐寒性突出。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 適期精量減量播種

蘇麥188分蘗性強(qiáng)，淮南麥區(qū)的最佳播種期10月25日至10月31日。一般中上等土壤地力水平下，適期早播、播種質(zhì)量好的田塊，控制基本苗12萬(wàn)/667 m2。土壤地力中等或偏下的田塊，適期播種的基本苗控制在14萬(wàn)～15萬(wàn)/667 m2。提倡條播機(jī)精細(xì)播種，適當(dāng)擴(kuò)大行距，控制高產(chǎn)群體基本苗和種子量，一般用種10～12.5 kg/667 m2。地力水平較差、播期遲的田塊，視具體情況，適當(dāng)增加播種量。

3.2 高標(biāo)準(zhǔn)三溝配套

小麥需確保內(nèi)三溝和外溝高標(biāo)準(zhǔn)配套。對(duì)稻草機(jī)械還田量大的田塊，增加豎溝，增加取土量噴至畦面，增加覆蓋土量，防止露籽現(xiàn)象。內(nèi)三溝順長(zhǎng)縱向每隔2.5～3.0 m開(kāi)1條溝、深度25～30 cm，橫頭溝和腰溝深35～40 cm；排水外溝深達(dá)100 cm。小麥全生育期，遇到旱災(zāi)可抗旱2～3次；遇雨季要能排水暢通。前期確保全苗、勻苗；齊苗后保墑防凍。拔節(jié)前清溝理墑1次，疏通內(nèi)外三溝，確保在抽穗揚(yáng)花前后如遇到連續(xù)陰雨能夠及時(shí)清除積水，確保根部通氣、根系活力強(qiáng)。

3.3 合理肥料運(yùn)籌

產(chǎn)量600 kg/667 m2一般施純N 22～24 kg/667 m2。確保足氮、增磷、補(bǔ)鉀，N ∶P2O5∶K2O為1 ∶0.8 ∶0.6，不同區(qū)域根據(jù)測(cè)土配方施肥方案作適當(dāng)調(diào)整。基肥 ∶分蘗肥 ∶拔節(jié)肥 ∶孕穗肥為5 ∶2 ∶2 ∶1，磷肥和鉀肥用于基肥 ∶追肥為 5 ∶5，提倡拔節(jié)肥、孕穗肥以45%氮磷鉀三元高效復(fù)合肥(N、P2O5、K2O含量均為15%)為主。

3.4 防治病蟲(chóng)草害

小麥病蟲(chóng)草害結(jié)合實(shí)際田間調(diào)查，選用低毒對(duì)路藥劑。雜草依據(jù)田間雜草基數(shù)、草相，在墑情適宜時(shí)，抓住播后芽前用50%異丙隆等藥劑封閉化除；越冬前抓緊在氣溫較高、土壤墑情較好的有利時(shí)機(jī)，選用高效安全除草劑化除[4-5]；春季除草抓住冷尾暖頭天氣，避開(kāi)寒潮前用藥，防止藥害影響小麥拔節(jié)。對(duì)紋枯病、白粉病及早防治。抽穗揚(yáng)花期前重點(diǎn)防治小麥赤霉病，堅(jiān)持2次預(yù)防不動(dòng)搖，根據(jù)氣候和田間調(diào)查情況，采取3次用藥，確保豐產(chǎn)豐收。

4 推廣應(yīng)用

4.1 適宜區(qū)域

蘇麥188系江蘇豐慶種業(yè)有限公司自主育成的小麥新品種，適宜在長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)的江蘇和安徽兩省淮南地區(qū)、湖北中北部、河南信陽(yáng)地區(qū)、浙江中北部地區(qū)種植。

4.2 應(yīng)用情況

蘇麥188生產(chǎn)表現(xiàn)為高產(chǎn)、抗赤霉病、矮稈抗倒、分蘗力強(qiáng)、耐遲播、耐寒等綜合優(yōu)良性狀。2014年成為江蘇省主推品種和江蘇好品種。2013—2016年在江蘇、安徽、湖北、浙江、上海等省市推廣面積達(dá)17萬(wàn)hm2。

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