一、玉米

2017/2018年美國玉米整體情況展望，產量增加，食用、種子和工業(yè)使用量增加，飼用量和剩余使用減少，庫存上調。玉米產量預計為146.04億蒲式耳，比上個月增加了2600萬蒲式耳，每英畝單產增加至創(chuàng)紀錄數(shù)據(jù)176.6蒲式耳，部分抵消了一些被收割地區(qū)產量減少的40萬英畝。在主要的生產州中，伊利諾斯州、明尼蘇達州和俄亥俄州的產量預計將達到歷史最高水平。工業(yè)使用量增加了1000萬蒲式耳，反映了在9～11月期間用于葡萄糖的生產，高于預期。根據(jù)12月1日的庫存反映出，在9月至11月期間飼用量和剩余使用量減少了2500萬蒲式耳至55.5億蒲式耳。

2017/2018年的高粱產量預計將增加800萬蒲式耳，單產增加到72.1蒲式耳/英畝，這遠超過收獲面積的邊際減產。谷物高粱的價格預計為3.15美元/蒲式耳，中間值上漲5美分。

2017/2018年度全球粗糧產量預計將增加30萬噸，達到13.242億噸。本月的《國外粗谷物展望》顯示產量和消費量下調，同時較上月貿易量上調。預計俄羅斯、越南和菲律賓的玉米產量將會下調，這將大大抵消巴基斯坦上調的部分。大麥產量下調，主要由于俄羅斯產量下調遠超過阿根廷產量的上調。

二、稻米

2017/2018年美國稻米產量為1.782億英擔，略低于之前預估，較去年下降20%。所有水稻平均單產估計為7507磅/英畝，較先前估計增加了46磅。長粒米產量上調至1.279億英擔，中短粒米產量降至5040萬英擔。根據(jù)NASS稻米庫存的報告，稻米的國內和剩余使用量均增加了500萬英擔，達到1.2億英擔，高于預期的8～11月份的使用量。預計美國所有稻米出口將減少300萬英擔至1億英擔，主要由于長粒米對西半球市場出口量的慢于預期。2017/2018年稻米預計期末庫存減少180萬英擔至2920萬英擔，是2003/2004年以來的最低水平。2017/2018年稻米的季節(jié)平均價格將下調20美分至12.10～13.10美元/英擔，主要是由于最新NASS報告中長粒米價格低于預期。

2017/2018年全球稻米供應量增加了130萬噸，至6.228億噸，主要由于菲律賓和巴基斯坦的谷物產量上調。2017/2018年全球消費量上調100萬噸達到4.818億噸。2017/2018年全球期末庫存預計上調至1.411億噸，達到2000/2001年以來的最高水平，中國持有的庫存占總量超過66%。

三、大豆

預計2017/2018年美國油籽產量為1.313億噸，較上月下調90萬噸。大豆、花生和棉籽產量下調，加拿大油菜和葵花籽產量上調。大豆產量預計43.92億蒲式耳，下調3300萬蒲式耳，主要由于單產下調。收割面積預計8950萬英畝，較此前預估小幅上調。單產預計4910萬蒲式耳/英畝，下調40萬蒲式耳，主要由于堪薩斯、北達科他和南達科他減產。預計大豆壓榨量上調1000萬蒲式耳至19.5億蒲式耳。豆粕產量持平，主要由于壓榨量上漲抵消提取率下滑。大豆出口量下調6500萬蒲式耳至21.6億蒲式耳，反映了12月以來出口量下調，以及來自巴西的競爭壓力。預計期末庫存4.7億蒲式耳，較此前預估上調2500萬蒲式耳。

預計2017/2018年美國大豆季節(jié)平均農場價格8.8～9.8 美元/蒲式耳，中間值持平。豆油價格預計32～35美分/磅，中間值下調1美分/磅。豆粕價格持平于295～335美元/短噸。

全球油籽產量預計5.801億噸，上調50萬噸。大豆產量上調10萬噸，至3.486億噸，主要由于巴西和歐盟產量上調抵消阿根廷和美國產量下調。巴西大豆產量上調200萬噸至1.1億噸，反映了近期農業(yè)部報告上調單產。阿根廷大豆產量下調100萬噸至5600萬噸，主要由于播種面積下調，尤其是阿根廷北部地區(qū)。烏克蘭葡萄籽產量上調，阿根廷葵花籽產量下調。

預計2017/2018年全球油菜籽貿易量為1.76億噸，較上周下調40萬噸。美國大豆和澳大利亞葡萄籽船運量均下調，巴西大豆和烏克蘭葡萄籽出口量增加。全球油菜籽期末庫存預計1.112億噸，上調40萬噸，主要由于巴西和美國大豆庫存量上調，澳大利亞葡萄籽庫存量上調。阿根廷大豆庫存量下調，歐盟葵花籽庫存量下調。