●邵占武 （長(zhǎng)白山森工集團(tuán)大興溝林業(yè)有限公司 吉林 和龍 133505）

●金 鑫 （延邊州林管局 吉林 延吉 133000）

長(zhǎng)白山林區(qū)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，但有些技術(shù)難以突破，影響了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。

1 生產(chǎn)工具設(shè)備

1.1 紅松果采摘設(shè)備

野生紅松樹(shù)多生于針闊混交林密林處，遠(yuǎn)離公路，坡度較陡，樹(shù)木高大粗壯，最高的約有30m，樹(shù)干上有很多枝杈，紅松球果多生于樹(shù)冠之上。一般都是人工上樹(shù)采摘，常有工人墜樹(shù)傷亡事件發(fā)生，采集費(fèi)用已占到生產(chǎn)成本的一半以上。近年來(lái)，有研究用熱氣球、升降機(jī)升到高處采摘，用拖拉機(jī)帶動(dòng)振動(dòng)設(shè)備搖晃樹(shù)木讓松果落下，用猴子上樹(shù)采摘，但都不太適合。應(yīng)研究可升降的松果采收機(jī)械，便于松果采收。

1.2 木耳采摘設(shè)備

木耳采摘是塑料袋地栽黑木耳應(yīng)用人工采收的主要環(huán)節(jié)之一。因每個(gè)袋上的每片木耳成熟不一致，采摘時(shí)需要挑選，不能傷到未成熟的木耳。必須及時(shí)采摘，否則木耳成熟過(guò)度，品質(zhì)會(huì)降低。到采摘季節(jié)時(shí)林區(qū)不但工人不好找，而且費(fèi)用較高，達(dá)到15元/小時(shí)以上。應(yīng)研究木耳采摘機(jī)械化，以減少勞動(dòng)力成本。

1.3 漿果采摘設(shè)備

藍(lán)靛果忍冬、篤斯越桔都是長(zhǎng)白山林區(qū)特有的多年生小灌木，其果實(shí)富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口感好，可生食，可用于生產(chǎn)果酒、飲料，但采摘極為費(fèi)力，有的廠商要求手工摘果。因采摘成本已達(dá)到銷售價(jià)格的3/5以上，人工栽培發(fā)展緩慢。應(yīng)研究漿果采收機(jī)械，以減少勞動(dòng)力成本。

1.4 椴樹(shù)開(kāi)花流蜜期防雨罩

長(zhǎng)白山椴樹(shù)資源豐富，但椴樹(shù)蜜的產(chǎn)量極不穩(wěn)定，主要原因是椴樹(shù)開(kāi)花流蜜期時(shí)連續(xù)降雨，就會(huì)造成當(dāng)年絕收或歉收。在椴樹(shù)開(kāi)花流蜜期作好防雨成為蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)增產(chǎn)增收的關(guān)鍵，能否研究?jī)r(jià)格低廉、易于安裝拆卸的防雨罩，用于椴樹(shù)花防護(hù)。

1.5 撫育剩余物壓縮技術(shù)

天然林的營(yíng)林撫育生產(chǎn)會(huì)產(chǎn)生一些藤條灌木等剩余物，因?yàn)轶w積過(guò)大、運(yùn)輸下山的成本太高，無(wú)法再利用。一般這些木質(zhì)原料會(huì)就地堆積在山上，任其自然腐爛。應(yīng)研究可將藤條灌木直接壓縮成塊的設(shè)備。

2 生產(chǎn)技術(shù)

2.1 土生類食用菌栽培技術(shù)

珊瑚菌、羊肚菌、雞油菌、短裙竹蓀及牛肝菌等珍稀土生菌類在長(zhǎng)白山林區(qū)都有分布，能否研究人工栽培，在森林林地上大規(guī)模發(fā)展。

2.2 食藥用菌替代原料生產(chǎn)技術(shù)

目前，木耳、香菇、靈芝等食藥用菌栽培的原料都是柞木等硬雜木鋸末。隨著天然林商業(yè)性采伐全面停止，木質(zhì)原料將受到限制。為了保證市場(chǎng)供應(yīng)，應(yīng)研究利用作物秸桿、倒木、樹(shù)樁、藤條灌木等作為栽培原料的食藥用菌栽培技術(shù)。

2.3 山野菜、藥材林下栽培技術(shù)

刺五加、白花延齡草、朝鮮淫羊藿等適合林下栽培的山野菜、藥材生產(chǎn)技術(shù)尚不夠成熟，沒(méi)有成型的基地可供考察。

2.4 林下養(yǎng)殖環(huán)境可持續(xù)利用技術(shù)

林下養(yǎng)殖對(duì)森林植被有一定破壞，但適當(dāng)?shù)姆硼B(yǎng)反而會(huì)促進(jìn)植物生長(zhǎng)，應(yīng)針對(duì)不同林分、植被類型的載畜量進(jìn)行深入研究，確定合理養(yǎng)殖規(guī)模和輪牧?xí)r間以及補(bǔ)植飼草品種，便于林業(yè)部門科學(xué)管理。

3 加工技術(shù)

3.1 廢棄菌袋回收利用技術(shù)

長(zhǎng)白山林區(qū)以木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)已達(dá)到相當(dāng)大的規(guī)模，有的林場(chǎng)每年動(dòng)輒上百萬(wàn)袋的產(chǎn)量，產(chǎn)生了大量的廢棄菌袋。目前有收購(gòu)用于燃料生產(chǎn)的，但由于運(yùn)距遠(yuǎn)，仍有一定數(shù)量的菌袋被丟棄在林區(qū)。應(yīng)進(jìn)行深入研究，用于有機(jī)肥料、飼料等產(chǎn)品的生產(chǎn)。

3.2 火木層孔菌有效成分提取

火木層孔菌俗稱桑黃，是對(duì)森林危害較大的一種木腐菌，常寄生于柳、樺、楊、花楸等闊葉樹(shù)的樹(shù)樁或樹(shù)干上，可引起樹(shù)木形成心材白色海綿狀腐朽。林區(qū)有一定的分布，代用料人工栽培也取得成功，但銷路一般，民間多用桑黃治病。應(yīng)對(duì)有效成分進(jìn)行研究，以進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用。

3.3 核桃楸青果有效成分提取

在林區(qū)民間廣泛流傳一個(gè)偏方，即用核桃楸青果切片干制后煮水喝可治療癌癥，但具體成分并不知曉。除治療癌癥外，民間還用核桃楸的皮、葉、果泡水作殺蟲(chóng)劑，應(yīng)開(kāi)展防治機(jī)理方面的研究。

3.4 槲寄生有效成分提取

槲寄生俗稱冬青、凍青，寄生于楊、樺、椴等闊葉樹(shù)的樹(shù)干或樹(shù)枝上，民間用于治療高血壓、癌癥。在活樹(shù)上人工栽培槲寄生的技術(shù)已經(jīng)取得成功，應(yīng)加快對(duì)其有效成分提取的研究。

3.5 藍(lán)靛果的綜合利用

長(zhǎng)白山林區(qū)的野生藍(lán)靛果是比較獨(dú)特的小漿果，分布面積較大。主要用于生產(chǎn)果酒、飲料，產(chǎn)品附加值不高。應(yīng)開(kāi)展提取有效成分、色素等綜合利用方面的技術(shù)研究。

3.6 胡枝子配合飼料

胡枝子多生于灌叢、雜木林間及林緣，喜光，稍耐陰，耐寒性強(qiáng)，耐干旱、耐瘠薄、耐澇，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)迅速，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，適口性好，是各種家畜的飼料。胡枝子在延邊林區(qū)野生分布面積較大，是營(yíng)林撫育生產(chǎn)的割除物，應(yīng)研究將其粉碎并與其他飼料配合成為優(yōu)質(zhì)飼料。