文│全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處

為總結(jié)交流2017年全株青貯玉米推廣示范應(yīng)用項目工作、研究確定2018年項目工作思路，2017年12月20～21日，受農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司委托，全國畜牧總站在廣西南寧召開全株青貯玉米推廣示范應(yīng)用項目研討會，全國畜牧總站總畜牧師石有龍、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳副廳長梁雄、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司行業(yè)發(fā)展與科技處調(diào)研員吳凱鋒出席會議并講話，河北、河南、山東、山西、黑龍江5省項目負責(zé)人，技術(shù)支撐單位專家及部分示范點企業(yè)負責(zé)人等約40人參加了會議。會議由全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處處長王志剛主持。

開幕式上，梁雄致歡迎詞，他指出，廣西將糧改飼發(fā)展草食畜牧業(yè)試點工作，作為推動農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一項重要抓手。三年來，項目試點縣種植結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，種養(yǎng)結(jié)合、草畜聯(lián)動的循環(huán)發(fā)展模式基本確立，在增加農(nóng)民收入、恢復(fù)礦區(qū)復(fù)墾保護河道、助力精準扶貧等方面取得了良好的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益。

石有龍在講話中強調(diào)，2015年，農(nóng)業(yè)部啟動了青貯專用玉米技術(shù)推廣項目，三年來，在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的精心組織和指導(dǎo)下，在各技術(shù)支撐單位專家的鼎力支持和協(xié)助下，在各項目省和示范企業(yè)的認真實施和配合下，項目取得了豐碩成果。2017年，司站組織制定了2017年全株青貯玉米技術(shù)推廣示范應(yīng)用項目實施方案、技術(shù)方案，擴充了項目專家組團隊，豐富了研究示范內(nèi)容，舉辦了技術(shù)培訓(xùn)班，開展了項目交叉檢查。一是促進了種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。2017年，項目省用于青貯玉米的種植面積936萬畝，全株玉米青貯總產(chǎn)量2472萬噸。據(jù)測算，種植全株玉米青貯毛收入比種植傳統(tǒng)玉米毛收入平均增加234元/畝，有效緩解了玉米價格下行對農(nóng)民收入的不利影響。二是促進了牛羊養(yǎng)殖增產(chǎn)增效。項目省采用全株青貯玉米飼喂奶牛、肉牛、肉羊平均比例分別為97.7%、32.5%、9.5%；飼喂產(chǎn)奶牛全株青貯比干秸稈或黃貯多產(chǎn)奶3.8千克/天、多盈利1400元/年·頭；飼喂育肥牛全株青貯比干秸稈或黃貯多增重208克/天、多盈利463元/年·頭；飼喂肉羊全株青貯比干秸稈或黃貯多增重51克/天、多盈利99元/只。項目的組織實施，達到了原先設(shè)計的目標(biāo)，增加了奶牛產(chǎn)奶量和肉牛肉羊的增重率，降低了企業(yè)養(yǎng)殖成本，帶動了農(nóng)戶增收。三是產(chǎn)生了顯著的生態(tài)效益。全株玉米青貯制作，提升了全株玉米青貯資源化利用效率，減少了秸稈焚燒，改善了生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)了氣候。此外，全株青貯玉米收獲期比籽實玉米提前15天左右，有利于秋后整地、茬口銜接、休耕輪作和地力保護。

吳凱鋒做會議總結(jié)并部署了2018年度項目任務(wù)。會議研究提出，下一步將做好以下幾方面工作。一是盡快推出成型技術(shù)，用于指導(dǎo)生產(chǎn)，對品種選定、收獲制作、品質(zhì)控制、不同畜種飼喂等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)進行總結(jié)歸納，以面向中小規(guī)模場戶為目標(biāo)，推出一套輕簡實用的技術(shù)指南。二是加快建立青貯標(biāo)準規(guī)范體系，對現(xiàn)有的青貯標(biāo)準規(guī)范進行梳理，提出涵蓋青貯全鏈條的標(biāo)準規(guī)范體系。三是狠抓技術(shù)難點和關(guān)鍵點，如提出微生物添加劑重要菌株活力標(biāo)準，不同區(qū)域、不同生產(chǎn)目標(biāo)品種選定原則，籽粒破碎技術(shù)指導(dǎo)，青貯生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備選型等。四是進一步指導(dǎo)各省因地制宜開展推廣示范工作，集中精力打造一批示范點，形成實用模式，采用現(xiàn)場觀摩、手機平臺等多種形式，提升輻射帶動效果，發(fā)揮示范帶動作用。五是加強頂層設(shè)計、系統(tǒng)規(guī)劃、溝通交流，打造一支高效運轉(zhuǎn)、緊密聯(lián)結(jié)的專家團隊，通過制作掛圖、編印書籍、拍攝視頻和現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，繼續(xù)加大技術(shù)指導(dǎo)力度。六是緊隨糧改飼項目實施，鼓勵專家和各省在完成現(xiàn)有任務(wù)基礎(chǔ)上，開展苜蓿、燕麥、構(gòu)樹、象草、黃竹草、甘蔗尾葉等青貯研究示范。七是加大項目實施宣傳力度，加強與報社、廣播電臺、電視臺等媒體溝通合作力度，通過報紙、廣播及視頻等多渠道進行宣傳推介。

會議期間，各項目省、技術(shù)支撐單位分別進行了項目進展情況工作匯報，并就如何做好技術(shù)模式的總結(jié)凝練及下一步工作思路，暢談了自己的意見。此外，現(xiàn)場參觀了橫縣四通農(nóng)牧有限公司及廣西橫縣通廣牧草種植有限公司等。（更多資訊，請關(guān)注www.tianxiaxumu.com）