一項新研究顯示，從動物實驗推斷，母親懷孕初期的飲食中如果蛋白質(zhì)太少，會對胎兒的腦部發(fā)育造成持久的負(fù)面影響，可能導(dǎo)致成年后的短期記憶能力下降。英國南安普敦大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在新一期美國《國家科學(xué)院學(xué)報》上發(fā)表的論文顯示，其通過小鼠實驗發(fā)現(xiàn)，小鼠在剛懷孕的數(shù)天內(nèi)如果飲食中沒有足夠的蛋白質(zhì)，會影響胎鼠的腦部早期發(fā)育，也會讓神經(jīng)干細(xì)胞數(shù)量減少。神經(jīng)干細(xì)胞對形成腦部的神經(jīng)細(xì)胞至關(guān)重要，神經(jīng)干細(xì)胞數(shù)量減少可能導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞形成的時間點和數(shù)量出現(xiàn)差錯，從而使成年后的短期記憶力變得較差。南安普敦大學(xué)研究人員認(rèn)為，從小鼠模型來看，懷孕初期的營養(yǎng)攝入對腦部發(fā)育有非常重要的影響，未來有必要深入研究。此前已經(jīng)有研究顯示，母親在懷孕初期的飲食如果營養(yǎng)不足，會增加孩子未來患心血管疾病和精神分裂癥等疾病風(fēng)險。

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