田丹丹

（合肥工業(yè)大學(xué)，安徽宣城 242000）

1 大學(xué)語(yǔ)文教育中引入茶文化教學(xué)的意義

對(duì)于文化傳承而言，茶文化是集文化、藝術(shù)于一身的重要表現(xiàn)形式，從其種植、采摘、加工及消費(fèi)的歷史和文化沉積，具有非常重要的價(jià)值和文學(xué)教育、語(yǔ)言教育的文化導(dǎo)向功能。

1.1 豐富了大學(xué)語(yǔ)文的人文教育底蘊(yùn)

從中華民族的文化底蘊(yùn)來(lái)看，茶文化是其中優(yōu)秀的文化代表之一，不僅蘊(yùn)含著古人謙謙君子之行，而且還蘊(yùn)藏著極為豐富的教育資源，在大學(xué)語(yǔ)文中融合茶文化，能夠有效提升大學(xué)生群體的文化底蘊(yùn)，茶文化已經(jīng)成為中國(guó)特有的文化種類，對(duì)于后世文化有著極為深遠(yuǎn)的影響。其中，在歷史的進(jìn)程中，對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解有著較為獨(dú)特的視角。如今，從文化體系構(gòu)成來(lái)看，其與藝術(shù)、現(xiàn)代文學(xué)、旅游等共同構(gòu)成多元化的藝術(shù)表現(xiàn)形式，通過(guò)細(xì)細(xì)品味，不難發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含的佛家、儒家、道家的哲理，是中國(guó)人文建筑的頂端存在。中國(guó)傳統(tǒng)文化在發(fā)展過(guò)程中，體現(xiàn)極為深刻的佛家、儒家、道家等思想特質(zhì)，對(duì)我國(guó)的人文知識(shí)及形象有深刻的闡釋。

1.2 全面提升學(xué)生語(yǔ)文文學(xué)素養(yǎng)

大學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的主要目的在于提升學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，茶文化經(jīng)過(guò)千年傳承發(fā)展，已經(jīng)形成獨(dú)特的茶道文化及內(nèi)涵，有著極為豐富的文學(xué)傳承。通過(guò)對(duì)茶道的研究，可以讓學(xué)生從中了解茶文化禮儀，在品茶中享受到自然之美，獨(dú)享靜思天成。在后世發(fā)展過(guò)程中，茶道又衍生出很多外在形式，如茶舞、茶詩(shī)、茶曲等，從而讓茶文化成為獨(dú)立的學(xué)科體系。如《詩(shī)經(jīng)》中“采茶薪樗，食我農(nóng)夫”，韋應(yīng)物在《喜園中茶生》中曰“潔性不可染，為飲滌塵煩”。類似的詩(shī)詞燦若星河，構(gòu)成中華民族文化長(zhǎng)河中濃重的一筆。對(duì)于茶文化的認(rèn)知，不只在中國(guó)有著獨(dú)特的傳承，在國(guó)外也有非常多的闡述，如《呼嘯山莊》、《吃碗茶》等作品，都有茶文化作為文化背景，雖然是大學(xué)語(yǔ)文當(dāng)中的授課內(nèi)容，但卻有著古今中外不同的繁衍，人們身居俗世，但情感卻遁于世外，而茶恰恰就是其中極為重要的媒介。通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，不僅能夠提升學(xué)生的文化內(nèi)涵、文學(xué)素養(yǎng)，還能夠蕩滌他們的心靈，拓寬他們的視野。

1.3 切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)文人文素養(yǎng)

茶文化是重要的文化表現(xiàn)形式，蘊(yùn)含著極為豐富的道德傳承。從其發(fā)展歷史來(lái)看，茶文化與國(guó)人的飲茶習(xí)慣相關(guān)聯(lián)，經(jīng)過(guò)數(shù)代的傳承，已經(jīng)形成獨(dú)特的茶哲學(xué)，在品茶過(guò)程中，能夠體現(xiàn)其對(duì)美好生活的向往，體現(xiàn)了無(wú)憂無(wú)慮的生活，在這個(gè)過(guò)程中，塑造了自己的身心，提高了自己的身心修養(yǎng)。人們可以說(shuō)茶文化就是中華傳統(tǒng)文化的升華，對(duì)于教育有著良好的啟蒙效果，形成中國(guó)大學(xué)教育，可以有效地提升學(xué)生的基本素養(yǎng)，幫助他們完善價(jià)值觀，從而為其成才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

茶文化的發(fā)展有著極為豐富的人文及歷史背景，對(duì)于促進(jìn)大學(xué)語(yǔ)文的發(fā)展有著極為重要的意義，通過(guò)對(duì)學(xué)生的精神世界、思想道德進(jìn)行引導(dǎo)和凈化。從古人的詩(shī)詞歌賦當(dāng)中，都能夠看到茶文化在所有的能夠想象到的文化領(lǐng)域，都會(huì)有茶文化的存在，在大學(xué)語(yǔ)文當(dāng)中有著極為重要的教育功能。

2 大學(xué)語(yǔ)文教育中引入茶文化的路徑

2.1 營(yíng)創(chuàng)茶文化教學(xué)氛圍

隨著茶文化的不斷發(fā)展與完善，形成了涉及古今中外的重要文化體系，其文學(xué)價(jià)值及教育功能得到全世界的認(rèn)可。將茶文化引入大學(xué)語(yǔ)文，最初只是為了豐富教學(xué)內(nèi)容，但隨著完善其教育功能要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期。首先，加大茶文化的宣傳力度，在具體教學(xué)中，對(duì)茶文化相關(guān)內(nèi)容的介紹，例如茶詩(shī)的分析與賞析，能夠讓學(xué)生在了解其基本功能后，可以進(jìn)行相應(yīng)的討論，從而推動(dòng)茶文化的深入發(fā)展，將其引入校園；其次，教師要組織學(xué)生定期開(kāi)展“以茶會(huì)友”活動(dòng)，如茶知識(shí)競(jìng)賽、茶文化巡講、茶道表演等，通過(guò)大量的實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)茶文化的了解與認(rèn)知，從而形成主動(dòng)學(xué)習(xí)氛圍，確保茶文化逐漸提高學(xué)生素養(yǎng)，不斷挖掘茶文化的內(nèi)在價(jià)值；再次，要營(yíng)造茶道氛圍。對(duì)于茶文化的學(xué)習(xí)不應(yīng)當(dāng)局限于課堂，而是與生活融合在一起，因?yàn)椴栉幕膬?nèi)涵歷經(jīng)千年，始終保持著獨(dú)特的表現(xiàn)形式，成為中華文化的瑰寶。只要環(huán)境氛圍形成了，那么就會(huì)有越來(lái)越多的人參與到茶文化建設(shè)中來(lái)。

2.2 編訂茶文化教學(xué)教材

要想全面了解和學(xué)習(xí)茶文化，必須從教學(xué)內(nèi)容、教材文本、茶文化編寫及其教材等因素入手，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化研究。大學(xué)可以組織教研人員自行編撰符合本校的教材，依托高效信息技術(shù)，大量的查找相關(guān)資料，進(jìn)行歸納、總結(jié)，最終形成完善的思維模式。要注意搜集當(dāng)?shù)氐牟栉幕瘹v史，盡可能的融入生活，從而有效激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，不斷提升教學(xué)效果。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)以教材為基礎(chǔ)，利用多媒體等形式，從而引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。要加強(qiáng)教材的功能性編寫，從源頭講起，對(duì)禮儀、習(xí)俗等進(jìn)行分析其加工、種植、沖泡的各種方法，使所有參與者都能在“泡、品、飲”中不斷了解其內(nèi)涵與價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)寄茶育人的目標(biāo)。

2.3 增設(shè)茶文化寫作課

任何文化載體都是來(lái)源于生活又高于生活，文學(xué)作品更是如此，要讓學(xué)生們將所思、所感融入學(xué)習(xí)當(dāng)中，從而提升其思想價(jià)值。但是，當(dāng)代大學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)相對(duì)較少，沒(méi)有深刻的生活感悟，可能導(dǎo)致他們無(wú)法從更為深刻的視角進(jìn)行認(rèn)知。在組織教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合茶文化設(shè)計(jì)各種教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生在制茶、知茶、品茶、鑒茶中，了解其發(fā)展歷史及文化傳承。從茶文化發(fā)展來(lái)看，源于自然、融于自然、高于自然，是大自然留給世人最美好的禮物，但文學(xué)創(chuàng)作賦予其更多的文化底蘊(yùn)，無(wú)論在任何時(shí)代，自然都是最好的教師，能夠讓學(xué)者找到自己的自然之路。因此，通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)與領(lǐng)悟，既可以提升其文學(xué)素養(yǎng)，又能夠讓他們不斷的發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律。如將在萬(wàn)畝茶園當(dāng)中進(jìn)行授課，聞著茶香清新宜人，能夠讓學(xué)生有超脫自然之感，不僅僅是文化教育所能達(dá)到的。通過(guò)組織“品茗”活動(dòng)，讓他們觀察茶葉的起起浮浮，從而知曉人生在世，有波峰有波谷，要象茶葉一葉以淡然清雅獨(dú)留于世，從而加深他們對(duì)于茶道的領(lǐng)悟。通過(guò)學(xué)習(xí)茶道文化，提升學(xué)生的生活品質(zhì)及感悟。

2.4 設(shè)定語(yǔ)文閱讀情景，將學(xué)生帶入教學(xué)情境

蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“在學(xué)校這個(gè)知識(shí)基地當(dāng)中，教師對(duì)知識(shí)的灌輸過(guò)程并不是將知識(shí)從教師腦中生硬地搬到學(xué)生腦中，而是教師和學(xué)生之間要通過(guò)心理的橋梁進(jìn)行有效溝通，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)的轉(zhuǎn)移。”無(wú)疑證實(shí)了師生間應(yīng)互為了解，以完成內(nèi)心深處的互通。當(dāng)下在科技一日千里的大背景之下，遠(yuǎn)程類教學(xué)頗受青睞?？墒牵n堂教學(xué)無(wú)法被其所替代，源于課堂教學(xué)的模式。在當(dāng)下大學(xué)語(yǔ)文學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)里，師生間內(nèi)心互通一直延續(xù)在教學(xué)的總進(jìn)程中。人文學(xué)科的重要特點(diǎn)就是文無(wú)定論，以情感人。用情感教培學(xué)生，與學(xué)生進(jìn)行深度交流，用包容滿足學(xué)生多樣化的學(xué)習(xí)需求，使學(xué)生在有溫度的互動(dòng)中體會(huì)語(yǔ)文學(xué)習(xí)實(shí)踐的快樂(lè)，才能讓大學(xué)語(yǔ)文的課堂充滿生命力和創(chuàng)造力，碰撞出思想的耀眼火花。要想實(shí)現(xiàn)這種狀態(tài)，第一，教師首先自己要融入文章的情感中才能創(chuàng)造出氛圍，用情緒感染學(xué)生，把學(xué)生帶到情景中來(lái)；第二，互動(dòng)是新型教學(xué)實(shí)踐的靈魂，是創(chuàng)造情感的途徑和橋梁，教師一定要與學(xué)生多多互動(dòng)；第三，知識(shí)是無(wú)窮無(wú)盡的，因此要讓學(xué)生抓住根本的學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)態(tài)度，遇到新的問(wèn)題時(shí)能根據(jù)自己的知識(shí)來(lái)解決。

3 結(jié)語(yǔ)

語(yǔ)文課堂上，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的文化培養(yǎng)，能夠提高學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)效果。本篇論文對(duì)語(yǔ)文教育中引入茶文化的教學(xué)進(jìn)行分析，茶文化是一種融于文藝學(xué)的文學(xué)藝術(shù)，基于此，本文提出了營(yíng)造茶文化教學(xué)氛圍，編訂茶文化教學(xué)教材，增設(shè)茶文化寫作課，設(shè)定語(yǔ)文閱讀情景，將學(xué)生帶入教學(xué)情境的策略，以開(kāi)闊學(xué)生知識(shí)面，使學(xué)生掌握更多的知識(shí)。