徐麗平

（寶雞文理學(xué)院，陜西寶雞 721013）

1 茶文化的概念及其發(fā)展

我國(guó)是世界茶文化的發(fā)源地，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代我國(guó)就已經(jīng)有關(guān)于茶葉的記載了，在這個(gè)時(shí)期，茶葉因?yàn)榭梢郧鍩峤舛?，幫助消化，所以被用作一種常見的中藥材。在漢代后期，這是茶葉發(fā)展的第一個(gè)黃金時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期茶葉漸漸被人們當(dāng)作一種飲料，而且當(dāng)時(shí)的人們通過絲綢之路開始進(jìn)行茶葉貿(mào)易，人們開始大量的種植茶葉[1]。唐宋時(shí)期是中國(guó)茶葉發(fā)展的第二個(gè)黃金時(shí)期，在這一時(shí)期，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮，政治環(huán)境相對(duì)寬松，人們的生活水平都有了很大的提高，在這種環(huán)境下茶葉逐漸被普及，成為人們生活中的一種十分重要的飲料，關(guān)于種茶、采茶、制茶以及泡茶的各種工藝也趨漸成熟，茶文化在這種開放的文化氛圍中也迎來(lái)了巨大的發(fā)展空間。此外，在這一時(shí)期中，茶葉還通過海上絲綢之路遠(yuǎn)銷海外，受到西方國(guó)家的熱烈歡迎，當(dāng)時(shí)很多的西方國(guó)家中，只有皇室和貴族才有機(jī)會(huì)飲用茶葉，茶葉是一種身份和地位的象征，這也在一定程度上豐富和發(fā)展了茶文化的內(nèi)涵。到了明清時(shí)期，在我國(guó)的福建、廣西以及云南等地茶葉的加工和銷售已經(jīng)初具規(guī)模，茶葉發(fā)展成為了一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中，茶文化伴隨著中華文化不斷發(fā)展，其文化內(nèi)涵和精神內(nèi)涵不斷豐富，對(duì)中華民族的文化、性格以及價(jià)值觀等方面都形成了一定的影響。

2 生態(tài)旅游資源的概念

旅游資源是一個(gè)十分豐富的概念，主要是以生態(tài)和文化等形式來(lái)吸引游客，在給游客帶來(lái)身心享受的同時(shí)又不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和文化本身造成損害，是一種具有綜合效益的資源。生態(tài)旅游資源不僅僅是指自然資源，還包括很多的人工的資源，這些資源是一個(gè)地方在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過程中地理環(huán)境、文化背景、價(jià)值觀念等各種因素的結(jié)晶。生態(tài)旅游資源在開發(fā)的過程中應(yīng)該得到有效的保護(hù)和利用，以此帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在我國(guó)的茶文化生態(tài)旅游中，將種茶、采茶、制茶以及品茶等各個(gè)環(huán)節(jié)展現(xiàn)給游客，讓游客親身體驗(yàn)這種傳統(tǒng)的茶藝文化，增強(qiáng)游客在旅游過程中的參與感和體驗(yàn)感。

3 茶文化發(fā)展生態(tài)旅游的優(yōu)勢(shì)

3.1 茶葉產(chǎn)地是天然的旅游勝地

與其他農(nóng)作物的生產(chǎn)不同，茶葉作為一種種植產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)地本就可以作為一種天然的生態(tài)旅游勝地。茶葉作為一種生命力較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)作物，在種植的時(shí)候并沒有太多的要求，因此，這為發(fā)展生態(tài)旅游創(chuàng)造了一定的條件，游客在茶葉園管管旅游的時(shí)候可以親自參與到茶樹的種植中去，體驗(yàn)茶樹種植的樂趣。此外，在采茶和制茶方面都有很多的文化元素和講究，這些講究都蘊(yùn)含著中國(guó)傳統(tǒng)的文化和價(jià)值觀，游客在參與采茶和制茶的過程中不僅可以體驗(yàn)到其中的樂趣，還可以從中感悟中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，在這種天然的環(huán)境中體驗(yàn)到人與大自然的和諧統(tǒng)一，舒緩自己的身心壓力。因此，在開發(fā)茶文化生態(tài)旅游業(yè)的時(shí)候一定要進(jìn)行合理的規(guī)劃，充分開發(fā)茶園中的生態(tài)旅游資源，推動(dòng)生態(tài)旅游資源的發(fā)展。

3.2 茶文化本身就是一種生態(tài)旅游資源

生態(tài)旅游資源的概念很寬泛，并不一定就是指天然的自然資源，還可以是人為加工形成的資源。茶文化就是這樣一種生態(tài)旅游資源，是人們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中探索自然的結(jié)果，既有自然的因素，也有人們生活的影子。將茶文化融入到生態(tài)旅游中去，不僅可以充分利用和發(fā)揚(yáng)茶文化，還可以促進(jìn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，將文化效益與經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合[2]。茶文化是一個(gè)地區(qū)人們?cè)陂L(zhǎng)期歷史發(fā)展過程中逐漸形成的優(yōu)秀文化，這種文化與當(dāng)?shù)厝藗兊娘L(fēng)俗習(xí)慣，生活習(xí)慣以及文化背景都有著直接的聯(lián)系，是這些方面的集中反映。我國(guó)的很多地區(qū)一直以來(lái)就是茶葉種植和生產(chǎn)的主要地區(qū)，這些地區(qū)都有著自己獨(dú)特的茶文化，例如在我國(guó)江西省很多茶葉產(chǎn)區(qū)，人們最愛看采茶戲，每當(dāng)采茶的時(shí)候都會(huì)有很多人表演這種傳統(tǒng)的戲曲文化。在廣東北部的茶園有著非常出名的采茶舞蹈，這種舞蹈是人們?cè)陂L(zhǎng)期的采茶活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和提煉出來(lái)的，是當(dāng)?shù)夭栉幕囊环N典型的代表。在開發(fā)生態(tài)旅游的過程中，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)掘這種優(yōu)秀的茶葉文化，將茶文化與現(xiàn)代旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，用文化作為發(fā)展旅游業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)。而且茶文化不同于其他的旅游資源，茶文化是一種十分靈活的文化，我們?cè)陂_發(fā)的過程中可以借鑒其他文化旅游的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)茶文化中的優(yōu)秀組成部分，摒棄其中不好的部分，然后再進(jìn)行有機(jī)整合，進(jìn)而更好地與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)。

3.3 茶文化與生態(tài)旅游資源的共同點(diǎn)

在分析茶文化與生態(tài)旅游資源的過程中，我們發(fā)現(xiàn)這兩者之間有很多的共同點(diǎn)，從這些共同點(diǎn)著手，我們可以更好的將茶文化與生態(tài)旅游結(jié)合起來(lái)。茶葉之所以受到眾多人的喜歡，不僅僅是因?yàn)槠淇诟泻茫匾氖秋嫴鑼?duì)人體有著很多的好處，飲茶不僅可以降低人體的血壓，還能幫助消化，清理腸胃，補(bǔ)充人體所需要的多種微量元素，幫助人們放松自己。而現(xiàn)在的生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展就是鼓勵(lì)人們大膽走出去，親近自然，體驗(yàn)不一樣的生活，在大自然中放松身心，緩解自己的生活和工作中的壓力，從而放松自己。在另一方面茶文化融入了中國(guó)傳統(tǒng)道教思想中的“天人合一”的觀點(diǎn)，追求人與自然的和諧統(tǒng)一，在自然中感悟人生。因此在這很多方面茶文化與生態(tài)旅游資源都有相似之處，在開發(fā)生態(tài)旅游資源的同時(shí)，利用茶文化的先進(jìn)思想來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐，在開發(fā)的過程中保護(hù)自然環(huán)境，使人與環(huán)境和諧共處，讓人們?cè)谏鷳B(tài)旅游的過程中，既能夠感受大自然的美好，還能感悟傳統(tǒng)文化的精髓。

4 茶文化生態(tài)旅游資源開發(fā)的策略

4.1 準(zhǔn)確自己的市場(chǎng)定位

茶文化生態(tài)旅游資源開發(fā)的過程中，首先要明確的一點(diǎn)就是市場(chǎng)定位，對(duì)游客的群體分布定位、對(duì)主要的旅游資源是茶園還是茶文化進(jìn)行定位等等，這一點(diǎn)在進(jìn)行的過程中必須嚴(yán)格遵循市場(chǎng)導(dǎo)向，分析自身發(fā)展旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)和特色，將這些與市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)合，從而制定出一套完整的方案。在進(jìn)行市場(chǎng)定位的時(shí)候，地區(qū)交通條件、風(fēng)景環(huán)境、城市輻射以及文化背景等都是十分關(guān)鍵的因素，必須將這些因素結(jié)合起來(lái)考慮，才能進(jìn)行茶文化生態(tài)旅游資源開發(fā)。

4.2 打造相關(guān)的茶文化旅游品牌

品牌宣傳對(duì)于現(xiàn)在的生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展尤為重要，有了好的品牌效應(yīng)，生態(tài)旅游的開發(fā)以及運(yùn)營(yíng)都會(huì)事半功倍。例如一提到油菜花，人們自然的想到了江西婺源的油菜花旅游基地，這一方面是當(dāng)?shù)氐挠筒嘶ň吧珒?yōu)美，在另一方面顯然離不開品牌宣傳，油菜花在我國(guó)很多地方都有種植，但是唯獨(dú)婺源的油菜花被大家所熟知，這就是品牌宣傳的重要性。在開發(fā)茶文化生態(tài)旅游的過程中，應(yīng)該加強(qiáng)品牌宣傳工作，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將茶文化打造成為一大旅游特色，提高茶文化生態(tài)旅游的知名度，同時(shí)加強(qiáng)服務(wù)等配套設(shè)施的完善程度，形成自身的品牌效應(yīng)。

4.3 完善地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展也起著至關(guān)重要的作用，不論發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)，首先都必須要完善相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，利用完善的基礎(chǔ)設(shè)施作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。在開發(fā)茶文化生態(tài)旅游的過程中首先要完善的基礎(chǔ)設(shè)施就是交通，交通不僅僅是修路，更重要的是利用公路將整個(gè)地區(qū)的旅游資源進(jìn)行整合，打造一條完善的旅游路線，這樣才能更好地發(fā)揮旅游資源的特色，更好地服務(wù)游客，既能滿足游客的需求，也能提高生態(tài)旅游的知名度。

4.5 加強(qiáng)對(duì)宣傳工作的重視

發(fā)展任何產(chǎn)業(yè)都離不開宣傳，尤其是遍地開花的旅游產(chǎn)業(yè)，既然是發(fā)展生態(tài)旅游，就應(yīng)該著重將當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)特色以及茶文化因素融合起來(lái)進(jìn)行宣傳?，F(xiàn)在的廣播電視以及互聯(lián)網(wǎng)宣傳平臺(tái)如此發(fā)達(dá)，在進(jìn)行宣傳工作的同時(shí)應(yīng)該充分利用這些平臺(tái)，將自身的優(yōu)勢(shì)宣傳出去，讓更多的人知道茶文化，了解生態(tài)旅游。

5 結(jié)語(yǔ)

茶文化使我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是中國(guó)人民在長(zhǎng)期歷史實(shí)踐中形成的精髓。近年來(lái)，中華文化在世界的影響力不斷增強(qiáng)，在推動(dòng)中華文化走向世界的同時(shí)應(yīng)該大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，將茶文化與生態(tài)旅游結(jié)合起來(lái)，不僅能夠發(fā)揮傳統(tǒng)文化的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，還能夠促進(jìn)茶文化的傳播和發(fā)展，為茶文化賦予時(shí)代特征。