吳春濤，鄧培林

（1.湖北三峽職業(yè)技術學院，湖北宜昌 443000；2.四川建筑職業(yè)技術學院，四川德陽 618000）

隨著我國茶葉產(chǎn)量的不斷提升，茶文化的不斷傳承與推廣，以及物流業(yè)的迅猛發(fā)展，使茶企業(yè)與第三方物流企業(yè)的合作成為了可能，這與我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展政策相契合。隨著茶園面積的不斷拓展，茶葉流通過程中的弊端也逐漸暴露，不利于我國茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。施以成本控制績效、運輸線路無縫銜接等措施，構(gòu)建基于第三方物流的茶葉流通新模式，可有效規(guī)避傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品流通模式的耗損大、收益低等問題，更符合我國目前的茶葉市場競爭環(huán)境。

1 基于第三方物流我國茶葉流通模式的優(yōu)點

1.1 流通成本減少

第三方物流的融入，簡化了茶葉流通環(huán)節(jié)，第三方物流企業(yè)替代了以往茶葉流通模式中的中間商、產(chǎn)地批發(fā)商、銷地批發(fā)市場，中間商利潤與流通中的茶葉耗損不斷降低，從而流通成本降低。

1.2 流通效率提升

第三方物流企業(yè)，具有專業(yè)茶葉流通的設施，初加工、包裝服務等到位且規(guī)范，還能夠提供茶葉質(zhì)量檢驗服務，實現(xiàn)了茶葉加工、流動的標準化，減少了霉變等茶葉損耗情況的出現(xiàn)，切實提升了茶葉流通效率，實現(xiàn)了茶葉管理質(zhì)量的持續(xù)改進。

1.3 流通信息渠道暢通

第三方物流企業(yè)，借助自身信息網(wǎng)絡平臺，能夠在平臺上，發(fā)布生產(chǎn)者、消費者相關的需求與要求等信息，平臺信息為貿(mào)易關系建立提供了依據(jù)。信息網(wǎng)絡平臺的應用，實現(xiàn)了流通渠道成員的高效聯(lián)系，規(guī)避了茶葉流通風險，實現(xiàn)了茶葉流通的高效性與信息透明度。

1.4 提供增值業(yè)務

第三方物流企業(yè)的融入，能夠為茶葉品牌策劃、茶葉品牌打造等提供服務，即幫助茶葉生產(chǎn)者、茶葉企業(yè)等設計特色包裝。

2 茶葉流通現(xiàn)狀

茶葉流通生命周期，是指產(chǎn)品從茶企到達消費者的過程。流通過程中，茶企業(yè)向中間商流通，中間商再向消費者流通。中間商含義廣泛，包括精深加工企業(yè)、零售企業(yè)、販運組織、經(jīng)紀人等，即生產(chǎn)者至中間商至消費者的流通過程。但現(xiàn)狀是超過2/3的茶葉產(chǎn)品，是通過批發(fā)市場完成交易的；對此可見，流通渠道仍以批發(fā)市場為主，但該種流通模式存在以下弊端。

2.1 高成本流通

國內(nèi)茶葉生產(chǎn)主體，多為個體茶農(nóng)，不僅分散廣，同時規(guī)模小、數(shù)量多，交易主體在成立貿(mào)易關系時，需要大量收集、分析交易信息，知識流通效率不理想、流通成本不斷提升。國內(nèi)產(chǎn)茶區(qū)域偏遠，茶葉流入批發(fā)市場需要經(jīng)過中間販運，不僅商品所有權(quán)在隨時改變，隨貨主轉(zhuǎn)變場所，同時需要被多次裝卸與運輸，流通環(huán)節(jié)繁瑣，致使流入批發(fā)市場時間延長、成本增加。

2.2 流通加工環(huán)節(jié)雜亂

茶葉流通、加工等環(huán)節(jié)，需要加工技術，以及銷售與運輸包裝、儲蓄與檢測等標準對其施以約束，使其規(guī)范流通與加工。但實際上，面對大市場、小茶農(nóng)局面，加之茶葉采摘、流通加工、儲藏養(yǎng)護等技術的落后性，致使茶葉加工、流通與銷售各環(huán)節(jié)的標準停滯不前，且缺乏統(tǒng)一。部分茶葉加工企業(yè)趁虛而入，為獲取更多的經(jīng)濟利益，重視產(chǎn)品數(shù)量，忽視產(chǎn)品質(zhì)量，致使市場流通產(chǎn)品質(zhì)量、價格參差不齊，不僅擾亂了市場秩序，同時損壞了茶農(nóng)利益，不利于茶葉流通模式的持續(xù)優(yōu)化。

2.3 流通加工損耗大

多數(shù)的茶葉加工企業(yè)都是個體戶，加工設施配置不全面，設施性能滯后，加之個體戶專業(yè)知識與專業(yè)技能缺乏，對新技術、新管理理念、新設施不了解，致使加工技術、加工效率、管理質(zhì)量落后。茶葉加工不徹底，或是在流通中變質(zhì)等茶葉管理工作不到位，直接增加了茶葉耗損與流通成本。

2.4 信息渠道不暢

現(xiàn)代信息技術，在國內(nèi)茶葉流通領域并未普及。茶葉產(chǎn)地信息網(wǎng)絡覆蓋片面，茶農(nóng)與收購商間溝通障礙，使茶農(nóng)生產(chǎn)風險不斷加劇，致使收購價格不斷調(diào)整，直接影響了茶葉產(chǎn)品流通，增加了茶葉流通市場不穩(wěn)定因素。

3 基于第三方物流的我國茶葉流通模式完善對策

基于零級渠道商流角度分析，茶企業(yè)的推廣模式，主要以線上茶葉銷售模式為主，如在電商平臺上開設旗艦店等，可借助電商平臺低成本、信息廣泛覆蓋等優(yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)品市場推廣。與此同時，利用電商平臺，能夠通過消費者的反饋，或是實時溝通，了解消費者的需求與要求，更利于產(chǎn)品銷售。可見利用B2C模式，產(chǎn)品線上零級流通，優(yōu)勢明顯且更利于規(guī)?；⒔?jīng)濟化經(jīng)營模式的實現(xiàn)?；谝患壡懒魍Ｊ浇嵌确治?，以往的茶葉商流模式，側(cè)重對本土茶葉產(chǎn)品的銷售，追求末端配送的高標準、高要求。第三方物流企業(yè)配送工作，主要涉及組配、輸送兩項環(huán)節(jié)，其中組配是產(chǎn)品流通的重中之重。組配、輸送工作直接影響茶葉銷售精確性、茶葉產(chǎn)品整體完整性、產(chǎn)品外觀審美等。但專賣店、個體茶商的銷售模式不同，其主要以散茶為主；與此同時，茶葉流通模式也存在差異?；诙嗉壡懒魍Ｊ浇嵌确治?，第三方物流與茶企、經(jīng)銷商密切聯(lián)系，茶企、經(jīng)銷商之間的產(chǎn)品流通模式，以下線運輸為主，更注重流通效率。經(jīng)銷商、零售商間的產(chǎn)品流通模式，以支線運輸為主，更注重服務；對此，兩種流通模式的價值取向也存在差異。

3.1 實現(xiàn)第三方物流主導

與第三方物流企業(yè)間的合作，是茶企未來發(fā)展的主要方向，利于流通成本與效率的優(yōu)化，同時對茶葉流通市場規(guī)范有著積極促進作用。與此同時，考慮到茶葉產(chǎn)地的偏遠性，茶企與物流企業(yè)合作的同時，也應當注重自營物流平臺的設立，為茶葉采購、生產(chǎn)等物流環(huán)節(jié)服務。并打造以第三方物流模式為主導的貿(mào)易關系，在茶葉流通模式中側(cè)重銷售物流環(huán)節(jié)，圍繞合作互贏利益目標，不但穩(wěn)固契約關系，促使第三方物流模式成熟與利益最大化。與此同時，茶企也應當加強對第三方物流企業(yè)，在倉儲或運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的外圍監(jiān)督與技術鎖定，促使其規(guī)范操作，繼而提升茶葉流通專業(yè)水平。

3.2 實現(xiàn)成本控制績效

茶企流通中的成本控制，具有形式化、片面化等特征，致使物流成本控制或是經(jīng)濟與社會效益提升效果不理想。隨著我國茶文化的不斷推廣，強化茶葉產(chǎn)品流通的供應鏈管理，強化社會物流成本控制績效尤為關鍵，即以整體視域角度，在供應鏈系統(tǒng)內(nèi)，實現(xiàn)物流成本的管理。茶葉流通成本影響要素多且繁瑣，如貨損、機載量等原因，均會增加產(chǎn)品流通成本。對此，規(guī)避虛高成本影響要素，應當從改善銷售、包裝質(zhì)量入手，合理選擇配置運輸工作，切實規(guī)避機載量問題。

3.3 實現(xiàn)干線與支線運輸?shù)挠行нB接

實現(xiàn)干線運輸、支線運輸?shù)挠行с暯?，不僅要確保物流信息系統(tǒng)優(yōu)化，同時還需要線下共同努力，積極設立物流配送中心充當運輸線路連接樞紐，形成運輸線路無縫銜接的良好態(tài)勢。面對配送中心建設選址問題，可以根據(jù)終端市場區(qū)位，在并國道或省道、公路旁設立，突顯配送中心流通加工的功能。

3.4 設立物流信息平臺

基于第三方物流的茶葉流通模式，即在常規(guī)茶葉流通中，融入了第三方物流，在生產(chǎn)者、中間商間設立了橋梁。第三方物流企業(yè)，需要負責茶葉初加工與包裝，完成生產(chǎn)者至銷售企業(yè)的配送，以及需求信息溝通等工作，同時提供品牌策劃服務，增值服務明顯增加。設立的配送中心，除突出流通加工功能，為企業(yè)服務外，更應當注重信息化管理水平。不斷完善流通加工作用，即將產(chǎn)品銷售包裝等工作，歸置其加工范疇。積極設立物流信息平臺，將信息終端延伸至商流、物流，優(yōu)化供應鏈系統(tǒng)的同時，實現(xiàn)以信息平臺為信息中心的管理模式，切實規(guī)避空返現(xiàn)象出現(xiàn)。

4 總結(jié)

科技發(fā)展與人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，促使著茶葉路通模式不得不轉(zhuǎn)型。面對標準化程度低、成本高等茶葉流通現(xiàn)狀，設立基于第三方物流的流通模式尤為關鍵。設立新型茶葉產(chǎn)品流通模式，離不開茶企業(yè)、物流企業(yè)與政府等相關部門的支持與投入，政策法律的完善，對生產(chǎn)高程度組織化、物流設施完善等有著現(xiàn)實意義。除實施設立物流信息平臺等對策外，還需加強對茶農(nóng)、企業(yè)管理人員的培訓教育，促使新型茶葉產(chǎn)品流通模式的成熟化與標準化。