張牡丹

(武昌理工學院,湖北武漢 430223)

茶文化作為一種經(jīng)典文化成為中國作家和外國作家進行文學創(chuàng)作時經(jīng)常會運用的素材,并在文學作品中展現(xiàn)出不同的風格與魅力。中國是茶文化的起源,而英國的茶文化是經(jīng)中國的傳播,再結合本地的文化而逐漸發(fā)展起來的,兩者在風格和內涵上卻有很大的不同,文中作者主要對中國茶文化與英國茶文化在文學語言中的應用進行比較分析。

1 中國茶文化與英國茶文化的比較

1.1 中國茶文化

中國茶文化是經(jīng)過幾千年歷史的發(fā)展與沉淀而形成的具有豐富內涵和璀璨精華的燦爛文化。首先,茶在中國的文化中被賦予了清凈淡泊、寧靜致遠的象征意義。在飲茶、品茶的過程中需要飲茶者保持清凈的心態(tài),而且,中國的傳統(tǒng)文化中的道家比較推崇淡泊名利、清修無為、無欲無求的人生哲學,由此,茶即使是一種最簡單的飲品,卻因為道家哲學思想的融入而成為了一種文化和寄托并慢慢成為一種茶道,被廣大士大夫和中國文人所推崇和傳承。其次,茶不僅僅是一種哲學思想和人生態(tài)度的象征,也蘊含著茶禪。因為中國的茶文化不僅受到了道家文化的渲染和灌注,在中國佛教興盛的年代,佛家的思想對中國的茶文化也產(chǎn)生了極大的影響。其中最典型的例子就是佛家的達摩祖師通過面壁清修進行參禪悟道,而佛門弟子通過種茶、采茶、制茶、泡茶。飲茶等一些列活動來體會參禪悟道。在佛家與茶有關的行為不再僅僅是種茶、采茶、泡茶、品茶行為本身,而是通過這一系列活動體會佛法,參透道理。茶代表一種哲學細想,代表一種人生態(tài)度,也代表一種品格修養(yǎng)。茶文化有時代表一種寧靜致遠、淡泊名利的人生態(tài)度；有時代表一種清苦堅韌、節(jié)儉執(zhí)著的人生品格；有時代表一種心身養(yǎng)性、透徹了悟的人生智慧。正是因為茶文化有豐富的內涵和意義,所以被大量的應用到中國文學作品的創(chuàng)作中。從古自今,中國有很多精彩絕倫的茶文化的文學作品,代表中國茶文化一直在被廣泛的發(fā)展與傳承。

1.2 英國的茶文化

英國的茶文化在英國文化中也占據(jù)這非常重要的位置。雖然同中國的茶文化相比,英國的茶文化起步晚很多年,但是對于英國的發(fā)展歷史來說,飲茶也是一項非常傳統(tǒng)且歷史悠久的活動。在英國,茶主要還是作為一種飲品,并沒有像中國的茶文化一樣在茶這一物質上賦予過多的意義和內涵。茶在英國主要是一種飲品,而飲茶的傳統(tǒng)也主要起到休閑娛樂的作用。英國是從十七世紀開始才有了茶,而這茶就是從大洋彼岸的中國通過船只被運送到了英國。在茶剛流傳到英國時,沒有作為一種飲品而是被當作成為一種藥材而使用。因為茶本身具有提神的功效,并對很多疾病起到一定的治療的作用,在很長一段時間內被當作藥材。而茶從藥材變成飲品被在英國慢慢普及得益于一位葡萄牙公主。這位葡萄牙公主凱瑟琳非常喜歡飲茶,在她被嫁到了英國之后引起了飲茶的風潮,茶葉也在英國得到了廣泛的推廣。隨著茶在英國的普及,英國也慢慢形成了自己的茶文化,并在英國文學作品中得到了應用和體現(xiàn)。

2 中英兩國文學語言中的茶文化對比

2.1 中英詩歌里的茶文化

文學的內容非常豐富,內涵也意蘊深遠。要分析中英兩國文學語言中的茶文化,就要從詩歌開始。因為詩歌這種文學體裁是相對來說最早的一種文學形式。而中國,早在幾千年以前就產(chǎn)生了詩歌。茶同詩歌的融合更是給我們帶來了數(shù)不勝數(shù)的經(jīng)典文學作品。中國文學,從第一部詩歌總集《詩經(jīng)》開始,便有了與茶有關的內容。但是在《詩經(jīng)》這部作品中出現(xiàn)的茶元素,還僅僅代表茶作為飲品這一個簡單的意象,而沒有被賦予過多的內涵和深意。但是隨著中國文化的推進和歷史的發(fā)展,茶已經(jīng)慢慢形成了一種具有意義和內涵的文化,茶在詩歌中便也不僅僅是茶的物質意象,也開始具有了一些其它的含義。唐代是中國詩歌文化繁榮發(fā)展的鼎盛時期,在唐代,茶文化也已經(jīng)形成并開始廣泛傳播,在這種背景下,便出現(xiàn)了很多關于茶的名篇佳作。其中,唐代寫茶的著名詩歌出自盧仝,他在詩歌中將茶作為一種飲品所具有的實質特征進行了細致無微且生動逼真的描寫和刻畫,更通過將自身感受和經(jīng)歷的融入,賦予了茶深層次的內涵和意義。為中國茶文化留下了一筆寶貴的財富。中國詩歌中的茶文化不單單是一種物質層面的表達,而是一種精神層面的深入刻畫,在這個過程中,我們也能了解和體會到中國茶文化的發(fā)展。

簡略談完了中國詩歌中的茶文化作品,再來談英國詩歌中同茶相關的文學作品?！墩摬琛肥怯浅＝?jīng)典的一部茶文學作品,其作者是艾德蒙沃勒。在《論茶》這部作品中,作者將茶與祝福完美的融合在一起,因為凱瑟琳皇后非常喜歡飲茶,作者就巧妙的將茶與對她的祝福進行了融合,并在文章中將茶比喻成了靈丹妙藥,此后,茶在英國文學中也被賦予了除了物質本身之外的含義。而且,很多詩人認為茶給他們帶來了創(chuàng)作的靈感,由此,茶在英國文學中的位置也變得越來越重要。茶作為文學素材已經(jīng)在英國詩歌里隨處可見,并慢慢形成了豐富的文化意義和內涵。

2.2 中英散文里的茶文化對比

在中國文學中的散文體裁中,最經(jīng)典的茶文學著作就是唐代茶圣陸羽所創(chuàng)作的《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》不僅是中國文學中關于茶文化的經(jīng)典著作,其在世界茶文化歷史中也占據(jù)非常重要的地位,因為《茶經(jīng)》是現(xiàn)在存留的最早也是最全的關于茶文化的經(jīng)典著作?！恫杞?jīng)》是陸羽采用散文的方式對茶的相關文化和知識進行記載和說明的著作,因為茶文化具有豐富的文化底蘊和精彩的文化內涵,使這部看似說明文的作品變成了一部具有文學色彩和魅力的經(jīng)典散文?！恫杞?jīng)》的結構巧妙、語言生動、內容豐富、布局精巧,引人入勝,是一部不可多得的散文佳作?！恫杞?jīng)》在關于茶的中國文學中的地位毋庸置疑,但是另外兩位在茶散文歷史中意義非凡的作者是兩晉時期的杜育和荈賦。

荈賦,用散文的形式對種茶、采茶等一系列與茶相關的行為進行了詳細的介紹,可以說用自己的才華與文采開創(chuàng)了茶散文的歷史,并對其它散文家起到了深刻的影響。

在中英與茶有關的散文的對比中,中國的散文通常是以茶作為描述的對象,圍繞著茶進行表達。而英國的散文在描述與茶有關的內容時,對茶這個事物本身的描述并不多,而是對飲茶這一行為活動進行描述。例如在一部名為《四季隨筆》的英文作品中,作者對十九世界的英國社會盛行的下午茶的場面進行了非常細致的描寫和刻畫。在這部作品中,我們發(fā)現(xiàn)茶不在僅僅是一種飲品,而已經(jīng)成為了英國社會中的一種文化。英國詩歌中的茶文化對茶這種物質本身的描寫和贊揚很多,而英國散文中的茶文化就更加注重對飲茶這一行為的描寫和表達。飲茶已經(jīng)成為一種休閑娛樂的方式被廣泛接收,而飲茶所帶來的感受以及形成的文化也在散文中得到關注和表達。從文學內容的變化,我們也不難發(fā)現(xiàn)茶文化在英國也已經(jīng)得到了更多層次的發(fā)展。

2.3 中英小說里中的茶文化對比

中國小說這種文學載體出現(xiàn)的時間比較晚,但是其中涉及到的茶文化確實非常豐富。兩晉時期,茶作為一些重要的元素開始出現(xiàn)在小說中,在東晉作家陶潛的小說中對茶進行了描述。兩晉時期的茶被當時的士大夫們賦予了很多精神層面的意義,并沒有成為小說的重點或主體。而在中國明清時期,進入了中國小說的巔峰時期,中國出現(xiàn)了很多經(jīng)典的著作,包括流傳至今的四大名著。在這些小說中關于茶的情節(jié)已經(jīng)俯拾即是,并非常生動。從中我們也不難發(fā)現(xiàn),茶文化在中國已經(jīng)非常普及并且非常深刻。

英國小說中的茶文化也非常豐富。在很多世界經(jīng)典著作中都有體現(xiàn)。例如《傲慢與偏見》中,就會經(jīng)常提到茶會、飲茶等情節(jié)。茶文化在英國已經(jīng)成為一種非常普遍的文化,而且這種文化是與中國的茶文化迥然不同的獨一無二的文化,對英國文學的影響也極其深遠。

3 結束語

中英兩國文學語言中的茶文化迥然不同。中國文學語言中的茶文化被賦予了更多精神層面的意義,而英國文學語言中的茶文化更傾向于展現(xiàn)人們的生活。但是兩種不同的茶文化都為自己國家的文學語言帶來了很多精彩。

[1]趙保成.英語教學中的中英茶文化比較研究[J].福建茶葉,2016,38(11):243-244.

[2]謝育杰.茶文化在中英文學語言中運用的比較分析[J].福建茶葉,2016,38(11):280-281.