葛美玲,劉擁軍

(廊坊燕京職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河北三河 065200)

就地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的具體內(nèi)涵以及其應(yīng)用必要性看,必須在理性認(rèn)知其發(fā)展不足的基礎(chǔ)上,通過全面創(chuàng)新茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的的內(nèi)涵認(rèn)知,從而為整個茶葉產(chǎn)業(yè)的成熟、系統(tǒng)化發(fā)展奠定前提。當(dāng)然在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式具體構(gòu)建時,要立足具體的產(chǎn)業(yè)要素,通過全面整合,從而實現(xiàn)整個發(fā)展模式的最佳應(yīng)用。

1 茶葉產(chǎn)業(yè)化的具體內(nèi)涵特點(diǎn)及發(fā)展不足認(rèn)知

茶葉產(chǎn)業(yè)化在具體推進(jìn)過程中,其需要結(jié)合茶葉貿(mào)易的國內(nèi)、國際化特征,完善構(gòu)建市場機(jī)制,當(dāng)然,也需要結(jié)合科學(xué)技術(shù)的全速推進(jìn),從而發(fā)展形成必要的規(guī)模化經(jīng)營。結(jié)合茶葉產(chǎn)業(yè)內(nèi)各種元素的多樣性和綜合性,在專業(yè)化分工的前提下,以現(xiàn)代企業(yè)管理的具體思維,從而實現(xiàn)整個茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最佳效果。

1.1 茶葉產(chǎn)業(yè)化的具體內(nèi)涵特點(diǎn)

隨著當(dāng)前整個茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益完善,如今我們關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營要素認(rèn)知,實現(xiàn)了成熟發(fā)展。當(dāng)然我們在對茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營要素進(jìn)行具體理解時,我們必須認(rèn)識到,在當(dāng)前整個時代發(fā)展背景下,推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化勢在必行,而整個茶葉化推進(jìn)過程中,其中所展現(xiàn)的不僅僅是一種經(jīng)營內(nèi)涵的豐富,更重要的是,其實際上也是使用現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化的思維來理解茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

茶葉產(chǎn)業(yè)化構(gòu)建過程中,其旨在圍繞大眾訴求,構(gòu)建包含一系列產(chǎn)業(yè)元素的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條。比如圍繞茶葉產(chǎn)品,通過精準(zhǔn)篩選、分類其品質(zhì),從而構(gòu)建層次不同、檔次不同的產(chǎn)品體系。結(jié)合茶葉產(chǎn)品中其成分功效的精準(zhǔn)認(rèn)知,從而延伸其產(chǎn)品鏈條,甚至是挖掘其醫(yī)學(xué)臨床功效,萃取茶多酚等元素。當(dāng)然也可以結(jié)合茶文化的具體內(nèi)涵,發(fā)展茶文化旅游模式?？傊?茶葉產(chǎn)業(yè)化就是在立足當(dāng)前社會大眾消費(fèi)訴求層次化這一背景下,通過深度探究茶葉產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營內(nèi)涵,從而實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)內(nèi)元素應(yīng)用價值的最大化。

1.2 茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展不足認(rèn)知

在社會大眾對飲茶活動的價值認(rèn)知日益成熟的大背景下,整個茶葉產(chǎn)業(yè)化水平也實現(xiàn)了全面提升。而就我們對茶葉產(chǎn)業(yè)的價值認(rèn)知日益提升的背景下,正是茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式構(gòu)建的基礎(chǔ)和前提。結(jié)合當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)化的實施細(xì)況,我們看到其問題突出表現(xiàn)為：

首先,整個茶園發(fā)展水平較低,尤其是多數(shù)茶園的茶樹,品種退化,且產(chǎn)量較低。加上長期缺乏系統(tǒng)化投入,從而使得整個茶園的經(jīng)營效益較差。客觀的看,茶葉產(chǎn)業(yè)化在發(fā)展進(jìn)程中,茶園是其基礎(chǔ),因此,茶園的投入建設(shè),以及茶樹品種的完善度,都直接關(guān)系到其產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程。

其次,整個茶葉生產(chǎn)過程中,其科技化水平和品質(zhì)化把控意識均相對較低。結(jié)合茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵,以及社會大眾的關(guān)注度看,品質(zhì)化、內(nèi)涵化,這不僅是茶葉生產(chǎn)機(jī)制中的核心訴求,同時也是當(dāng)前整個茶葉產(chǎn)業(yè)的重要要求。而且,就當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的整體視角看,其最終的要求,在于通過融入必要的科學(xué)技術(shù),從而延伸茶葉產(chǎn)品的鏈條,尤其是科學(xué)技術(shù)的成熟應(yīng)用,為其產(chǎn)業(yè)鏈條的構(gòu)建提供了技術(shù)可能。事實證明,茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中,只有較高的茶葉科學(xué)技術(shù),才有可能更好助力茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。

最后,在目前茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)程中,其存在諸多阻力。從整個茶葉產(chǎn)業(yè)的市場化意識看,其均比較薄弱,多數(shù)茶企的關(guān)注焦點(diǎn)更多停留在茶葉產(chǎn)品的產(chǎn)量提升和營銷機(jī)制構(gòu)建過程中。同時多數(shù)茶葉企業(yè)的經(jīng)營機(jī)制并不完善,比如多數(shù)茶葉企業(yè)缺乏必要的融資模式,加上其經(jīng)營環(huán)節(jié)上的薄弱項較多,從而使得其產(chǎn)業(yè)化建設(shè)過程中缺乏應(yīng)有的資金支撐和持續(xù)機(jī)制。

2 地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體背景理解

結(jié)合當(dāng)前整個時代特點(diǎn)看,任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,都需要圍繞大眾需要來具體實施。正是社會生產(chǎn)力的全面提升,使得茶葉產(chǎn)業(yè)在具體經(jīng)營過程中,由傳統(tǒng)、單一的產(chǎn)業(yè)機(jī)制延伸為具體的產(chǎn)業(yè)鏈條。不管是具體的茶業(yè)經(jīng)濟(jì)要素完善性,還是整個經(jīng)濟(jì)模式的具體體系化,都在當(dāng)前時代背景下,面臨發(fā)展提速、內(nèi)涵優(yōu)化的具體背景和整體形勢。就整個茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實際狀況看,無論是產(chǎn)品的具體多樣性,還是產(chǎn)品本身的品質(zhì)和口感等等,都相對以往來說,有了要求上的全面提升。

盡管茶葉產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的傳統(tǒng)認(rèn)識,而在整個茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)成熟的大背景下,其也為茶葉企業(yè)帶來了發(fā)展挑戰(zhàn),尤其是在當(dāng)前茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下,茶葉市場認(rèn)知度更高,因此茶業(yè)經(jīng)濟(jì)想要系統(tǒng)化發(fā)展,就必須在具體考慮消費(fèi)者訴求和需要的前提下,通過充分發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)優(yōu)勢,從而推動地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的深度、全面發(fā)展。

結(jié)合當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)的市場環(huán)境看,如今人們的生活訴求中,其對高檔茶葉產(chǎn)品以及具體的茶葉產(chǎn)業(yè)要素利用的價值訴求日益提升,而想要適應(yīng)這一具體的時代變化和整體訴求,就必須注重完善構(gòu)建茶葉產(chǎn)業(yè)的品牌化和多元化經(jīng)營,通過實施精品戰(zhàn)略,從而實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢發(fā)展。

3 基于產(chǎn)業(yè)化視角的地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式

對于地方茶葉產(chǎn)業(yè)模式的具體經(jīng)營來說,其中所包含的內(nèi)容是多樣化的。除了要選擇合適的產(chǎn)業(yè)元素外,還要通過與茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向相融合,從而使得整個模式能夠始終保持其應(yīng)用優(yōu)勢。在整個模式中,其基礎(chǔ)是生態(tài)、人文的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營思維,而其核心和關(guān)鍵則是構(gòu)建科學(xué)茶葉產(chǎn)業(yè)模式的關(guān)鍵所在。對于地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的整體構(gòu)建來說,我們必須認(rèn)識到,消費(fèi)者自身的關(guān)注度直接決關(guān)系到茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體導(dǎo)向?？v觀大眾消費(fèi)訴求看,其認(rèn)知較為局限,尤其是未能將生態(tài)訴求和價值關(guān)注點(diǎn)融入其中。

首先,要注重加大開展茶葉產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平的全面提升。對于茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展來說,其基礎(chǔ)是茶葉產(chǎn)品自身的品質(zhì)。而在其產(chǎn)品品質(zhì)把控方面,科技化是其支撐,同時實現(xiàn)其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)更是茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵。因此在推進(jìn)整個茶葉產(chǎn)業(yè)化的具體發(fā)展進(jìn)程中,需要通過提升其科技水平,從而服務(wù)茶葉產(chǎn)品的開發(fā)機(jī)制和產(chǎn)業(yè)化體系,從而實現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)價值的全面提升。就當(dāng)前整個茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展來說,其需要通過開發(fā)系統(tǒng)化的茶葉產(chǎn)品元素,從而在拓寬延伸其資源開發(fā)價值的基礎(chǔ)上,確保整個茶葉產(chǎn)業(yè)能夠獲取較大增值空間。

其次,對于茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)來說,其關(guān)鍵是市場機(jī)制建設(shè),所以要立足茶葉市場建設(shè)的具體需要,立足地方茶業(yè)自身的基礎(chǔ)優(yōu)勢條件,建設(shè)專業(yè)的茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)基地。尤其是要結(jié)合茶葉產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用訴求,提升茶葉產(chǎn)品的品質(zhì),并且在加大技術(shù)投入的前提下,確保整個產(chǎn)業(yè)的鏈條化建設(shè)。當(dāng)然在這一過程中,其也實現(xiàn)了整個茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營價值的最大化。客觀的看,關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的影響元素極其多樣,因此在具體經(jīng)營時,除了要提升其科技水平外,也要注重完善管理機(jī)制。

最后,對于地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的具體構(gòu)建來說,需要結(jié)合產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化提升商品化的具體發(fā)展訴求,在整個茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展層級逐漸提升的大背景下,做好茶企建設(shè)就至關(guān)重要。事實上,在地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,要注重培養(yǎng)一大批經(jīng)濟(jì)實力雄厚、企業(yè)規(guī)模大、帶動影響力強(qiáng)的茶葉企業(yè),通過龍頭引導(dǎo),從而實現(xiàn)整個茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳效果。

4 結(jié)語

結(jié)合當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益系統(tǒng)化、完善化這一客觀趨勢,如今茶葉產(chǎn)品在具體經(jīng)營時,其已經(jīng)不再是單一的產(chǎn)品生產(chǎn)與種植,其更關(guān)鍵的是,從整個產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展視角出發(fā),通過深層次探究適合茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體元素內(nèi)容,從而構(gòu)建多元化、內(nèi)涵化的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條。當(dāng)然,就產(chǎn)業(yè)化視角看,適合地方茶業(yè)資源整合的具體思路,則是該地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢最大化的關(guān)鍵所在。

[1]林小梅.試論“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式對茶葉產(chǎn)業(yè)化的影響——柳州市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例分析[J].北京郵電大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2015,(13):162-164.

[2]趙建芳.民族地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化背景下農(nóng)民專業(yè)合作社治理機(jī)制研究——基于恩施州茶葉專業(yè)合作社的調(diào)查[J].福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版),2015,(18):121-122.

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