張宏祥

（重慶交通職業(yè)學(xué)院，重慶 402247）

引言

中國(guó)茶文化旅游開發(fā)與創(chuàng)新，直接關(guān)系到中國(guó)旅游事業(yè)的繁榮，也與中國(guó)茶文化的發(fā)展傳承有不可分割的聯(lián)系。在經(jīng)濟(jì)文化全球化的趨勢(shì)下，中國(guó)茶文化旅游資源的開發(fā)與創(chuàng)新顯得更加重要。

1 我國(guó)茶文化的旅游資源現(xiàn)狀

1.1 大眾化、群眾性

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，我國(guó)民生水平也得以不斷提高，茶作為一項(xiàng)簡(jiǎn)單的飲品，廣泛受到國(guó)內(nèi)外群眾的追捧。因此，有關(guān)于茶文化的各類副產(chǎn)品也應(yīng)運(yùn)而生，茶文化旅游也是其中之一。部分熱愛茶文化的群眾，在茶文化旅游的過(guò)程中，不僅能夠欣賞我國(guó)的自然風(fēng)光，還能品味茶葉，得到身心上的放松。同時(shí)，參與旅游的群眾也因此能夠在不同的環(huán)境中體會(huì)不一樣的文化風(fēng)光，分享給其他群眾，使得茶文化中的韻味和精神品質(zhì)能夠得以傳播與分享，使得更多的群眾能夠接觸到我國(guó)重要的傳統(tǒng)文化。

1.2 區(qū)域化、集中性

眾所周知，我國(guó)是一個(gè)地域遼闊且多民族融合的國(guó)家，也正因此造成了區(qū)域之間的文化差異和特點(diǎn)，而這些也是促成我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的重要原因。在茶文化旅游的建設(shè)上，不僅將我國(guó)傳統(tǒng)文化瑰寶之一的茶文化以別具一格的方式展現(xiàn)，還融合了其他地域特色內(nèi)容。同時(shí)，也正是因?yàn)榘颂鞖馇闆r、土壤情況在內(nèi)的客觀因素影響，形成了不同茶文化的魅力。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展以及社會(huì)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我國(guó)各個(gè)區(qū)域都發(fā)展了自己獨(dú)一無(wú)二的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，不同的茶品種以及民族文化特色，都為我國(guó)茶文化旅游進(jìn)步夯實(shí)了基礎(chǔ)。

1.3 多樣化、豐富性

茶文化是我國(guó)重要的基礎(chǔ)文化之一，其距今已有幾千年的時(shí)間，而在歷史的長(zhǎng)河之中隨之發(fā)展了眾多與茶文化息息相關(guān)的產(chǎn)物，包括品茶飲茶的用具、與茶相關(guān)的文學(xué)作品、茶葉風(fēng)格的建筑等等。而這些資源也成為了我國(guó)茶文化旅游的重要內(nèi)涵，沒有上述資源的輔助作用，我國(guó)茶文化旅游也無(wú)法發(fā)揮作用，給予更好的旅游體驗(yàn)。

區(qū)別于常規(guī)的旅游，往往受到時(shí)間上的限制，其景觀必須在合適的時(shí)節(jié)才能最大化加以表現(xiàn)。然而茶文化旅游其獨(dú)特的性質(zhì)，導(dǎo)致了整個(gè)旅游過(guò)程不受時(shí)間上的制約。在春季進(jìn)行茶文化旅游，游客能夠品味來(lái)自春天的氣息，并通過(guò)親手采摘茶葉感知到來(lái)自茶文化的魅力，能夠在這樣的氛圍中放松身心、舒緩壓力。而在夏季參與茶文化旅游，能夠在酷暑時(shí)節(jié)通過(guò)飲茶獲得清涼，感受世間萬(wàn)物聒噪中的一份寧?kù)o，得到靈魂上的凈化和放松。在秋季，通常情況下是茶葉成熟的日子，游客能夠親手體驗(yàn)整個(gè)采茶的過(guò)程，除此以外還能夠體驗(yàn)炒茶、包裝茶葉的流程，遠(yuǎn)離來(lái)自都市的煩惱和憂愁，體會(huì)歸隱田園的舒適感覺。在冬季，盡管萬(wàn)物蕭條，但在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)的加持之下，茶葉園區(qū)即使在冬季也能保持應(yīng)有的狀態(tài)和生機(jī)，讓游客得到更好的放松。此外，在冬季泡上一壺茶葉，也能夠達(dá)到溫暖人心、陶冶情操的目的。

1.4 人性化、傳承性

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，我國(guó)群眾的生活節(jié)奏也明顯加快，尤其是我國(guó)城市居民，如何在繁復(fù)的工作中得到放松與排解，體會(huì)積極向上的思想品質(zhì)成為其旅游過(guò)程中最為在意的環(huán)節(jié)。而茶文化旅游與群眾的追求高度契合，在茶文化旅游之中，能夠潛移默化間提升游客的文化品質(zhì)，達(dá)到更好的放松、教育效果，使得旅游不僅僅是一項(xiàng)娛樂活動(dòng)，更具有深刻的社會(huì)價(jià)值，達(dá)到更富有多元化價(jià)值和強(qiáng)身健體的重要作用。

2 茶文化旅游資源的開發(fā)與利用設(shè)想

2.1 確定長(zhǎng)遠(yuǎn)的開發(fā)目標(biāo)

需要注意的是，不論是茶文化的繼承宣傳工作，還是在旅游文化資源的深度利用和開發(fā)，都是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，需要相關(guān)職能單位深入研究和不斷分析。首先，任何工作的有序、完善進(jìn)行，都離不開明確的目標(biāo)確立，茶文化旅游工作也不例外，所以相關(guān)職能單位需要深入分析基層的實(shí)際情況后，進(jìn)行有針對(duì)性的目標(biāo)建設(shè)，并依據(jù)不同的目標(biāo)循序漸進(jìn)地設(shè)置目標(biāo)。例如，首先經(jīng)由國(guó)家制定統(tǒng)一的茶文化旅游目標(biāo)，各級(jí)單位如省、市、縣等，進(jìn)行不同程度上的細(xì)節(jié)調(diào)整。只有根據(jù)自身的實(shí)際情況，才能在不同的旅游之中脫穎而出，形成自身有文化、有特色的產(chǎn)業(yè)，真正意義上發(fā)揮自身的作用，做到更好的傳承和宣揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化，驅(qū)動(dòng)更多的游客選擇茶文化旅游。

2.2 提煉特色茶文化旅游主題，打造茶文化旅游品牌

為了達(dá)到更好的旅游效果，吸引更多的游客參與到茶文化旅游之中，就必須建設(shè)更具有特色的文化旅游項(xiàng)目，給游客留下更為深刻的印象，驅(qū)動(dòng)更多的游客參與到茶文化旅游之中。相關(guān)職能單位需要進(jìn)一步分析自身的特色，以地域特色和民族特色作為抓手，在越發(fā)激烈的旅游市場(chǎng)得以立足。首先，飲食文化是目前我國(guó)重要的旅游內(nèi)容之一，豐富且生動(dòng)形象的飲食文化，是吸引游客前往旅游的重要要素之一。同時(shí)，茶作為我國(guó)重要的傳統(tǒng)飲品，將美食作為抓手能夠達(dá)到更好的有機(jī)融合，給游客耳目一新的旅游體驗(yàn)。因此，相關(guān)職能單位可在茶文化旅游中組織一定的飲食活動(dòng)，如契合茶品的美食博覽會(huì)，茶飲食的文化表演等，讓游客不僅能夠享受美食，更能體會(huì)茶文化的深刻內(nèi)涵。其次，相關(guān)職能單位需要進(jìn)一步開放茶葉的相關(guān)產(chǎn)業(yè)與活動(dòng)，讓游客不僅能夠體會(huì)到品茶的過(guò)程，還能親手體驗(yàn)種茶、采茶、炒茶等一系列的活動(dòng)，讓游客體驗(yàn)原生態(tài)的茶文化旅游，改變千篇一律的旅游模式，獲得更好的旅游體驗(yàn)，并在一定程度上獲得教育與學(xué)習(xí)，體會(huì)茶文化背后深刻思想內(nèi)涵。

2.3 突出茶文化旅游的文化內(nèi)涵

目前我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中陷入了一個(gè)誤區(qū)，即旅游的過(guò)程大多缺乏內(nèi)涵與思想，且其表現(xiàn)形式過(guò)于單一，引發(fā)游客體驗(yàn)不好的現(xiàn)象發(fā)生。所以，茶文化旅游為了更好發(fā)揮作用，廣泛吸收游客的入駐，就必須從文化內(nèi)涵入手，提升自己的思想內(nèi)容，讓游客感知到不同的文化內(nèi)涵，使游客感知到不同于平常旅游的內(nèi)容。只有通過(guò)旅游的這一方法，才能驅(qū)動(dòng)我國(guó)群眾，在放松娛樂的過(guò)程中，達(dá)到了傳承和宣揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的目的，使得我國(guó)傳統(tǒng)茶文化在新時(shí)期獲得更強(qiáng)的生命力。

而就相關(guān)從事茶文化旅游的工作人員而言，為了深化茶文化的內(nèi)涵，就必須不斷提高自己的文化素質(zhì)水平。例如，在進(jìn)行龍井茶的介紹過(guò)程中，不僅需要闡述龍井茶的誕生自己名字由來(lái)，工作人員還可以適度講解龍井茶的歷史，并講解關(guān)于龍井茶的傳說(shuō)。還可以搭配一定與龍井茶相關(guān)的詩(shī)詞，不僅給予旅游更多的文化氣息，還能夠在潛移默化間達(dá)到傳承和宣揚(yáng)的目的。

2.4 積極開發(fā)茶文化旅游的新產(chǎn)品

為了進(jìn)一步發(fā)展我國(guó)的茶文化旅游，相關(guān)職能單位需要做好分析對(duì)比工作，找出廣泛受到游客認(rèn)可的項(xiàng)目進(jìn)行大力發(fā)展，并在不足的環(huán)節(jié)和區(qū)域進(jìn)行有針對(duì)性的開發(fā)與整合工作。只有找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，明確工作方向后，才能更好加以針對(duì)性的調(diào)整與優(yōu)化，最大程度上發(fā)揮茶文化旅游的意義與價(jià)值。

就旅游的各項(xiàng)要素而言，飲食與購(gòu)物是最為重要的環(huán)節(jié)，也是經(jīng)濟(jì)效益最高的環(huán)節(jié)，所以相關(guān)職能單位需要進(jìn)行上述兩個(gè)環(huán)節(jié)的深度開發(fā)。例如，在旅游中設(shè)置一定的茶宴，不僅豐富食物與飲品的內(nèi)容，還可以在其表現(xiàn)形式上加以創(chuàng)新與優(yōu)化。同時(shí)，旅游紀(jì)念品也是旅游過(guò)程中的重要產(chǎn)物，職能單位需要分析群眾喜好，進(jìn)行有針對(duì)性的開發(fā)，受到更多的肯定，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 創(chuàng)新茶文化旅游的活動(dòng)形式

在茶文化旅游的設(shè)計(jì)過(guò)程中，相關(guān)職能單位不能拘泥于原有的形式與內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)做到創(chuàng)新調(diào)整，以嶄新的面貌吸引更多的游客參與到茶文化旅游的過(guò)程中，而最便于進(jìn)行活動(dòng)創(chuàng)新的環(huán)節(jié)即為，在活動(dòng)形式上引入全新模式。例如，相關(guān)單位可改變傳統(tǒng)以茶葉招待游客的方式，而是提供一個(gè)平臺(tái)與媒介，讓游客攜帶自己的茶葉分享給其他游客，并在活動(dòng)中體會(huì)其他茶文化，達(dá)到更好的旅游體驗(yàn)效果。

3 結(jié)束語(yǔ)

茶文化資源現(xiàn)狀的研究，能夠?yàn)椴栉幕糜钨Y源開發(fā)與創(chuàng)新提供指導(dǎo)，也能夠?yàn)槲覈?guó)茶文化旅游事業(yè)的繁榮建設(shè)提供有力支持。本文對(duì)此進(jìn)行了幾點(diǎn)討論，希望能夠?yàn)槲覈?guó)旅游事業(yè)整體發(fā)展提供助力。