涂海寧

（廣西師范大學(xué)漓江學(xué)院體育系，廣西桂林 541006）

我國有著濃厚而成熟的茶葉產(chǎn)業(yè)，在現(xiàn)代茶葉科學(xué)成熟發(fā)展背景下，我們對茶多酚元素的價值及內(nèi)涵更加成熟，適當攝入茶多酚元素，其能夠在具體發(fā)揮茶多酚價值功效的前提下，優(yōu)化青少年的具體體能狀況。當然，結(jié)合青少年的身體狀況、心理素質(zhì)等諸多因素，如今在其具體應(yīng)用茶多酚元素時，其需要注重“適量”原則和“適度”原則等，通過集中發(fā)揮茶多酚元素的攝入價值，從而為青少年體能素質(zhì)的優(yōu)化培養(yǎng)提供具體價值。

1 青少年體能素質(zhì)的培養(yǎng)狀況

對于青少年來說，其作為特殊性群體，在當前成長過程中，我們看到無論是其成長要素，還是整個成長環(huán)境都實現(xiàn)了全面優(yōu)化，青少年的基礎(chǔ)體能素質(zhì)實現(xiàn)了全面優(yōu)化。但是，從當前青少年群體的生活習(xí)慣看，由于其缺乏積極健康的生活習(xí)慣，加上鍛煉體系不完善，所以肥胖化現(xiàn)象日益趨于“少兒化”，還有部分青少年群體存在“挑食”、“厭食”等不良生活觀念，其體能攝取狀況并不理想。

隨著當前我們對青少年培養(yǎng)研究日益完善，我們不僅認識到知識與技能教育的價值作用，同時也對青少年健康體能素質(zhì)培養(yǎng)之間形成了深度認知。就當前社會大眾的生活消費訴求看，健康的生活理念和正確的消費導(dǎo)向，都對我們應(yīng)用茶元素提供了重要影響。當然，隨著我們對茶葉元素的成分及內(nèi)涵認知不斷成熟，尤其是隨著茶葉科學(xué)發(fā)展不斷成熟，當前我們關(guān)于茶多酚元素的價值應(yīng)用，也實現(xiàn)了本質(zhì)化完善。通過相關(guān)醫(yī)學(xué)臨床實驗研究，不難看出茶多酚在降低血脂、預(yù)防諸多疾病等諸多方面都有著重要影響和價值。

2 茶多酚元素的特性及價值功效

2.1 茶多酚元素的特性分析

結(jié)合現(xiàn)代茶葉科學(xué)成熟發(fā)展的綜合影響，我們對其中的茶多酚元素形成了層次化認知。茶多酚（Tea Polyphenols）是對茶葉中多酚類元素的整體表述。通過對茶多酚的具體內(nèi)涵進行整體分析，其中所展現(xiàn)的內(nèi)容是多樣化的，主要有黃烷醇類、兒茶素、酚酸類等元素內(nèi)容。從整個茶多酚元素中，最為主要的元素就是兒茶素，整體比例超過了60%。所以，兒茶素通常是決定茶多酚元素價值的重要元素。在茶葉產(chǎn)品中，茶多酚甚至對茶葉的鮮艷度和茶香味發(fā)揮了深層次的功能影響。

就茶多酚元素的化學(xué)成分看，其中主要包含了稠環(huán)芳香烴（C22H12），兒茶素也是由EGC和EGCG等具體元素所組成。隨著現(xiàn)代茶葉科學(xué)研究日益成熟，如今我們看到茶葉的茶多酚含量比重超過了20%，不妨說，茶多酚元素正是目前整個茶葉產(chǎn)業(yè)自身科學(xué)化和內(nèi)涵化發(fā)展到相關(guān)階段后的元素應(yīng)用，因此，整體分析茶多酚的應(yīng)用功效和融入機制，實際上就為當前茶葉產(chǎn)品的價值化開發(fā)與應(yīng)用提供了重要推動力。

2.2 茶多酚元素的價值功效認知

首先，結(jié)合相關(guān)醫(yī)學(xué)研究，我們看到茶多酚元素應(yīng)用功效極其多樣化。在茶葉產(chǎn)品中，茶多酚元素、多巴胺等活性物元素，能夠有效解毒及防輻射。當然，就茶多酚本身的醫(yī)學(xué)功效價值看，茶多酚也被稱之為“輻射的克星”。所以，就多數(shù)服用者本人而言，如果能夠合理利用茶多酚，其將在顯著增加服用本人細胞元素的基礎(chǔ)上，有效釋放服用者疲勞感，進而實現(xiàn)服用者自身狀態(tài)的及時恢復(fù)和優(yōu)化調(diào)整。

其次，茶多酚也同樣有著良好的抗癌效能。就茶多酚本身特性來說，通過服用茶多酚，其能夠消除服用者多余的有害自由基，阻斷脂質(zhì)氧化，并且限制提升服用本人體內(nèi)酶元素的活性，從而實現(xiàn)最佳抗癌癥效果。結(jié)合多樣化的臨床狀況看，茶葉產(chǎn)品中的茶多酚元素（兒茶素）如果能夠得以合理化應(yīng)用，其將對相關(guān)常見癌癥狀況進行有效預(yù)防，甚至能夠起到一定治療效果，所以服用茶多酚過程中，從而為茶多酚的價值最大化，提供具體可能。

最后，現(xiàn)階段我們在合理使用茶多酚元素，其通過對服用者本人的冠狀動脈粥樣硬化狀況進行調(diào)整，通過加快體內(nèi)血液循環(huán)，從而提升服用者本身的心臟泵血。當然，通過服用茶多酚元素，其更是能夠有效提升服用者自身的心肌收縮能力。

3 青少年攝入茶多酚元素的相關(guān)實施要求

我國是茶葉的原產(chǎn)地，早在先秦時期就有了關(guān)于茶的應(yīng)用探索，因此，在我國社會大眾的日常生活中，茶葉就成為重要的生活飲品。但是在飲茶過程中，我們通常不提倡青少年飲茶，尤其是不提倡少年、兒童飲茶，或者是對其飲茶的量有著較高的要求，從本質(zhì)上看，造成這一現(xiàn)象的關(guān)鍵原因就在于茶葉中所具有的“咖啡堿”元素，其容易造成青少年“失眠”等現(xiàn)象。

實際上，茶元素中所包含的元素是多樣的，其中所具有的茶多酚、維生素等諸多營養(yǎng)物質(zhì)都能夠為當前青少年培養(yǎng)活動的具體實施，產(chǎn)生無可替代的重要影響。當然，茶中所詮釋的不僅僅是其中所包含的相關(guān)元素，更重要的是，茶，實際上反映和詮釋的也是一種生活習(xí)慣和價值理念，可以說，其正是一種積極健康的生活方式，所以在當前青少年體能素質(zhì)優(yōu)化過程中，可以使用適量、科學(xué)、融合的立體化角度來對茶多酚元素的價值應(yīng)用最大化，提供層次化視角。

4 攝入茶多酚元素優(yōu)化青少年體能素質(zhì)培養(yǎng)的整體思路

在傳統(tǒng)的研究觀點中，其認為運動是促進脂肪代謝狀況，降低其體內(nèi)血脂狀況的有效手段，但是實際上由于青少年自身參與運動的時間較短，所以其很難實現(xiàn)脂肪代謝。因此，在當前青少年體能素質(zhì)優(yōu)化過程中，不能單一依賴某一種途徑來實施，要通過選擇合適的物質(zhì)元素，將其與體能訓(xùn)練活動相結(jié)合，從而確保實現(xiàn)青少年體能素質(zhì)的最佳優(yōu)化。

通過實施相關(guān)研究，表明茶多酚元素與體能健康之間有著極為深厚的關(guān)聯(lián)性?？梢哉f，適當應(yīng)用茶多酚元素，其將全面提高青少年群體自身的體力、耐力等等。因此，通過對茶多酚元素具體功效和相關(guān)特點進行深度認知，在集中分析茶多酚元素對青少年群體自身的體力等各個方面的綜合調(diào)節(jié)價值之后，也需要以理性態(tài)度認知到茶多酚元素與青少年攝入量的“度”之間的具體關(guān)聯(lián)性，通過合理分析青少年體能的實際狀況，從而合理有效的提出正確使用茶多酚元素的相關(guān)標準和要求，從而全面提升青少年自身的體力，發(fā)揮茶多酚元素的整體價值。

結(jié)合當前茶多酚元素的具體開發(fā)狀況看，其尚未能形成廣泛普及，實際上早在1997年，我國就已經(jīng)將茶多酚納入到了食品藥品的名錄之中。當然就茶多酚元素的具體分布狀況看，廣泛分布且成本低廉的綠茶元素，可以將品鑒綠茶與青少年的日常生活習(xí)慣相結(jié)合，從而在發(fā)揮茶多酚元素功效的同時，實現(xiàn)青少年體能素質(zhì)狀況的有效引導(dǎo)。當然，在青少年飲茶過程中，其必須充分注意對飲茶的濃度和具體時間進行把控。

其一，茶葉的濃度不能過高,一旦濃度較高時，其中的茶多酚元素含量過高，從而容易與日常食物中的鐵元素，產(chǎn)生相關(guān)作用和影響，進而不利于鐵元素的合理吸收，甚至?xí)T發(fā)缺鐵性貧血現(xiàn)象。其次,整個茶葉沖泡的時間不能太久，一旦浸泡的時間較長之后，其很容易使得整個茶葉的鞣酸浸出量過大，進而使其與其他日常食物中的蛋白質(zhì)元素形成結(jié)合，從而造成沉淀現(xiàn)象,影響青少年的消化吸收。最后，在飲茶過程中，其對時間上也需要進行合理把控。尤其是在睡覺前兩個小時內(nèi)，最好不要飲茶，避免出現(xiàn)失眠現(xiàn)象，影響青少年的成長。

5 結(jié)語

茶多酚作為整個茶葉產(chǎn)品中的重要物質(zhì)元素,無論是其茶多酚元素的功效價值，還是具體的內(nèi)涵等等，都得到了廣泛而成熟的研究,隨著當前茶葉科學(xué)發(fā)展水平不斷提升，如今關(guān)于茶多酚元素的價值認知日益成熟，同時其量化生產(chǎn)與食品化生產(chǎn)也成為具體可能，所以在未來青少年體能訓(xùn)練與培養(yǎng)過程中，可以用更為完善的視角來對茶、茶多酚元素形成深度而合理的應(yīng)用。