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(貴州黔西南喀斯特區(qū)域發(fā)展研究院， 貴州 興義 562400)

薏苡是貴州省最具特色的藥食兼用作物，具有巨大的經(jīng)濟(jì)和開發(fā)價(jià)值，是發(fā)展貴州現(xiàn)代高效山地特色農(nóng)業(yè)重要的作物之一。薏苡含多種不飽和脂肪酸(棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等)、脂類、甾醇、三萜類、多糖類、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，具有抗腫瘤、降血糖、抑制腫瘤血管生成及提高免疫力等多種藥理作用。選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適銷對(duì)路的薏苡新品種成為薏苡產(chǎn)業(yè)發(fā)展最緊迫的問題。長(zhǎng)期以來，薏苡的生產(chǎn)以本地種為主，而且基本上沒有做遺傳改良工作；由于長(zhǎng)期種植，再加上其異花授粉的特性，群體日趨雜合，抗病蟲害方面也表現(xiàn)劣勢(shì)，產(chǎn)量低而且不穩(wěn)定，很大程度上限制了其生產(chǎn)加工。針對(duì)上述積弊，根據(jù)生產(chǎn)、市場(chǎng)需要，黔西南州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以品質(zhì)糯性、早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、商品性狀好、株型直立抗倒為當(dāng)前最重要的育種目標(biāo)，以貴州地方品種為基礎(chǔ)，篩選優(yōu)良品種資源，并通過對(duì)品種間的抗性、品質(zhì)等性狀開展薏苡遺傳改良工作，經(jīng)過多年的定向選擇，育成高產(chǎn)、抗病性和抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性好、籽粒胚乳表現(xiàn)糯性的薏苡新品種黔薏2號(hào)。

1 選育過程

黔薏2號(hào)系貴州黔西喀斯特區(qū)域發(fā)展研究院(原黔西南州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所)和貴州粱豐科技有限公司以晴隆白殼薏苡為母本，普安白殼薏苡為父本雜交，采用系譜法選育而成的穩(wěn)定薏苡新品種。2006年以晴隆碧痕薏苡(農(nóng)家種)為母本，以普安糯薏苡(農(nóng)家種)為父本進(jìn)行雜交，2006年冬到海南南繁加代；2007年F2代在黔西南州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所實(shí)驗(yàn)田進(jìn)行單株選擇，F(xiàn)3、F4、F5、F6代均在興義市按照系譜法進(jìn)行單株選擇，除進(jìn)行主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量(經(jīng)濟(jì))性狀選擇外，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)良的單株還進(jìn)行碘染色法單粒進(jìn)行粳、糯性的選擇，將后代分為粳、糯性兩個(gè)系統(tǒng)；2011年，在糯性系統(tǒng)中第21號(hào)株系(系譜號(hào)：0602-0-9-16-58-10-21)表現(xiàn)突出，2011年冬到海南繁殖，并且表現(xiàn)出穩(wěn)定性和一致性；2012年將該品系提供參加國(guó)家薏苡品種區(qū)域試驗(yàn)，暫定名“黔薏鑒2號(hào)”。2015年通過國(guó)家小宗粱豆國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，取名為黔薏2號(hào)。

2 主要特征特性

2.1 生物學(xué)特征

黔薏2號(hào)根系發(fā)達(dá)，苗期株型直立，芽鞘紫色，莖鞘和葉片均為綠色；分蘗數(shù)3～5個(gè)，平均株高194.6 cm，主莖節(jié)數(shù)9～11節(jié)。開花時(shí)柱頭紫紅色、花藥黃色；灌漿期果實(shí)綠色，成熟期轉(zhuǎn)為白色或灰白色、甲殼質(zhì)地、卵圓形，適合不同水肥條件的春播或夏播種植。生育期149 d左右，千粒重99.8 g左右。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

國(guó)家區(qū)試平均產(chǎn)量234.58 kg/667 m2，最高可達(dá)386.00 kg/667 m2，比對(duì)照(參試品種平均產(chǎn)量)增產(chǎn)8.20%；生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量246.29 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)8.64%。同時(shí)對(duì)黑穗病和葉枯病抗性較好，具有較好的增產(chǎn)潛力。

2.3 品質(zhì)特征

經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)(西安)測(cè)定： 薏苡全谷(帶殼籽粒)的碳水化合物含量64.83%，脂肪6.17%，蛋白質(zhì)15.3%，水分9.66%。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(黑龍江)測(cè)定：薏苡糙米的直鏈淀粉含量2.22%、支鏈淀粉含量97.78%，粗蛋白含量17.54%、粗脂肪含量7.5%、氨基酸總量17.62%；加工精米(拋光薏米)直鏈淀粉含量2.16%、支鏈淀粉含量97.84%、粗脂肪含量6.9%、粗蛋白含量17.91%、氨基酸總量17.75%。品質(zhì)分析結(jié)果表明，黔薏2號(hào)支鏈淀粉含量高、糯性好，粗蛋白和氨基酸含量高，脂肪含量中等，具有很好的加工特性。

2.4 抗 性

黔西南州農(nóng)委植保質(zhì)檢站植保植檢站于2015年4月—2015年10月，在貴州省興仁縣薏苡種植基地對(duì)黔薏2號(hào)薏苡新品(系)種進(jìn)行了黑穗病、白葉枯病田間自然條件抗病鑒定。鑒定意見：黔糯薏2號(hào)對(duì)黑穗病、白葉枯病均表現(xiàn)為中抗。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 播期、密度

黔糯薏2號(hào)一般播期3月至4月中下旬播種，最晚不超過5月15日。播種量2～2.5 kg/667 m2，窩播，4～6葉期定苗，一般留苗密度1萬～1.2萬株/667 m2，2～4株/窩。

3.2 種子處理

播種前選取選出粒大、飽滿的種子進(jìn)行播種。為了促進(jìn)種子萌發(fā)和防止病蟲害，播種前采用3%～5%的生石灰水浸泡48 h，也可以用多菌靈、粉銹寧藥劑、戊唑醇、甲基托布津等藥劑按種子重量的0.3%～0.5%進(jìn)行拌種，防治黑穗病。

3.3 肥水管理

施肥以滿足薏苡對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求，有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔，提倡使用農(nóng)家肥、生物肥料等。基肥使用腐熟的農(nóng)家肥1 500～2 000 kg/667 m2或復(fù)合肥40 kg/667 m2，結(jié)合中耕除草，追肥一般分苗肥和穗肥兩次施用： 苗肥在3～5葉期進(jìn)行，施用尿素10～15 kg/667 m2，穗肥在拔節(jié)中后期至孕穗期進(jìn)行，施用尿素10～15 kg/667 m2。根據(jù)薏苡的濕生習(xí)性，田間水分管理應(yīng)遵循濕潤(rùn)育苗、干旱拔節(jié)、有水孕穗、足水抽穗、濕潤(rùn)灌漿、干田收獲的原則。

3.4 輔助授粉

薏苡是雌雄同株異花植物。同一花序中雄花先成熟，與雌花不同步，往往需異株花粉授粉。一般靠風(fēng)媒授粉，在開花盛期以繩索等工具振動(dòng)植株(10：00～12：00時(shí))使花粉飛揚(yáng)，提高授粉結(jié)實(shí)率。

3.5 病蟲害防治

播種前用多菌靈、戊唑醇、甲基托布津或粉銹寧等對(duì)種子進(jìn)行處理，防治黑穗病，苗期注意玉米螟、粘蟲的危害，抽穗期注意防治葉枯病，如發(fā)現(xiàn)黑穗病應(yīng)及時(shí)拔除有病植株。

3.6 采收貯藏

9月至10月，植株中下部葉片轉(zhuǎn)黃，籽粒80%以上變色成熟時(shí)收割。待種子脫粒后晴天晾曬至含水量13%后，放入陰涼、干燥、通風(fēng)、防腐的地方貯藏。