莫霓虹

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院，湖南長沙 410000）

在中國幾千年茶文化的發(fā)展歷史中，茶葉企業(yè)也不斷發(fā)展，并隨著時代發(fā)展的潮流建立了諸多茶葉企業(yè)。茶葉企業(yè)的產(chǎn)品品牌作為茶葉的核心載體，對于企業(yè)發(fā)展過程中產(chǎn)品的增收及其附加值有著重要的提升作用，同時對于其在轉(zhuǎn)型升級過程中有著不可替代的作用。從價值評估體系的角度研究茶葉企業(yè)價值，通過企業(yè)價值評估體系的現(xiàn)狀及需要重構(gòu)的因素進(jìn)行分析，從中體會出茶葉產(chǎn)品品牌成長過程中的變化及發(fā)展的趨勢。對茶葉企業(yè)在發(fā)展中的品牌價值進(jìn)行評估對于其發(fā)展有著重要的作用，茶葉作為一種直接面向消費(fèi)者的產(chǎn)品，在實踐中不斷增加產(chǎn)品的附加值，從而不斷促進(jìn)茶葉企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。企業(yè)價值評估體系伴隨著外界的變化不斷調(diào)整，不斷提升其內(nèi)在價值及管理效果，使其不斷滿足企業(yè)全面價值管理的需求?；趦r值評估體系下的茶葉產(chǎn)業(yè)的價值評估能避免發(fā)展中的經(jīng)濟(jì)損失，同時提升其效率。

1 價值評估體系

企業(yè)價值評估概述。在企業(yè)發(fā)展的過程中，對目標(biāo)企業(yè)對象價值的合理評估是其主要問題之一，合適的評估體系及方法是企業(yè)價值準(zhǔn)確評估的前提。首先企業(yè)價值評估是一項綜合性的措施，其針對特定目的對企業(yè)的整體價值進(jìn)行分析和估算。企業(yè)在建立價值評估體系的過程中應(yīng)結(jié)合自身的發(fā)展階段，并做好價值評估的準(zhǔn)備工作，通過調(diào)動員工的積極性，從而從不同的角度對其價值點進(jìn)行確認(rèn)及評估，之后建立相關(guān)激勵機(jī)制落實相關(guān)價值評估體系[1]。企業(yè)價值評估作為企業(yè)最重要的一部分，是通過資產(chǎn)評估師依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對企業(yè)的整體價值進(jìn)行分析，并指導(dǎo)的過程，在發(fā)展的過程中要不斷實現(xiàn)利潤的最大化，不斷提升企業(yè)的價值。價值評估是由于交易需要產(chǎn)生的，其應(yīng)用領(lǐng)域也不斷擴(kuò)大，從并購交易拓展到了企業(yè)的價值管理。在企業(yè)價值評估體系下進(jìn)行價值評估是在傳統(tǒng)的評估基礎(chǔ)上的不斷發(fā)展，同時不同的應(yīng)用領(lǐng)域采取不同的評估方法及體系。伴隨著價值評估的不斷發(fā)展，其不僅運(yùn)用于衡量經(jīng)營的價值，同時還可以向投資者提供相關(guān)企業(yè)整體的價值信息，從而在此基礎(chǔ)上提高企業(yè)效率，獲得更大的銷售利潤。

2 我國茶葉企業(yè)價值評估

2.1 茶葉企業(yè)發(fā)展中的企業(yè)價值趨勢

在茶葉企業(yè)的發(fā)展過程中，通過對其品牌價值進(jìn)行評估和研究，我們可以看出我國的茶葉企業(yè)價值總體呈上升的趨勢，同時能看出企業(yè)發(fā)展過程中的波動趨勢。隨著環(huán)境的變化，消費(fèi)的方式和需求也在不斷改變，中國茶葉企業(yè)在發(fā)展的過程中要使不同層次、不同消費(fèi)、不同優(yōu)勢相結(jié)合，從而使中國茶葉企業(yè)品牌呈現(xiàn)新生態(tài)。針對茶葉企業(yè)的價值評估，可以通過有效的方式對收益的現(xiàn)狀進(jìn)行研究。從總體來看，茶葉企業(yè)的發(fā)展在波動中不斷增長，并呈現(xiàn)出多元化的消費(fèi)趨勢，同時不同的象征消費(fèi)滿足著他們不同的消費(fèi)需求。從茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來看，不同品牌的茶葉之間也存在一定的差異，品牌的價值也整體偏低。同時我國的茶文化源遠(yuǎn)流長，在茶文化的背景下產(chǎn)生的茶文化企業(yè)也有著悠久的歷史，其在發(fā)展的過程中持續(xù)增長但增幅趨于緩慢[2]。

2.2 我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的新常態(tài)

隨著現(xiàn)代生活方式及消費(fèi)趨勢的變化，茶葉企業(yè)的發(fā)展應(yīng)順應(yīng)時代發(fā)展的變化，從而使茶葉產(chǎn)業(yè)的歷史與現(xiàn)實相結(jié)合，不斷形成新的企業(yè)發(fā)展趨勢。在新的背景下，人們生活質(zhì)量的不斷提升，同時對于茶葉品質(zhì)的要求越來越高，在這一背景下，茶葉企業(yè)產(chǎn)品要想實現(xiàn)新的發(fā)展，需與客觀情況相結(jié)合，不斷實行針對性的方式和措施。在茶葉企業(yè)發(fā)展的過程中要使茶產(chǎn)業(yè)的歷史與現(xiàn)實、消費(fèi)與生產(chǎn)相結(jié)合的品牌新的發(fā)展模式。茶葉企業(yè)作為茶文化的載體，在發(fā)展中要不斷創(chuàng)造不同個性、不同優(yōu)勢的品牌新生態(tài)，從而使其在歷史的長河中穩(wěn)定發(fā)展。根據(jù)消費(fèi)者今年來的消費(fèi)趨勢及茶業(yè)的發(fā)展方向，中國茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展新常態(tài)，使產(chǎn)業(yè)不斷在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上發(fā)展[3]。在茶葉關(guān)于種類的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，綠茶、烏龍茶等作為我國銷售產(chǎn)量靠前的茶類，在消費(fèi)市場中占據(jù)著主流地位，為廣受消費(fèi)者的喜愛，同時銷量也在穩(wěn)步增長。

3 基于價值評估體系的茶葉企業(yè)價值評估

3.1 茶葉產(chǎn)業(yè)面臨的消費(fèi)市場特征

近年來，隨著消費(fèi)市場及人們消費(fèi)態(tài)度的變化，消費(fèi)的特征也呈現(xiàn)出新的態(tài)勢，多元化的消費(fèi)已成為發(fā)展的主流。同時伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，其改變了人們的生活和消費(fèi)方式，因而茶葉產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中要及時關(guān)注行業(yè)發(fā)展的新變化。面臨新的發(fā)展態(tài)勢，對于茶葉產(chǎn)業(yè)是一種機(jī)會同時也是一個挑戰(zhàn)，在發(fā)展中要不斷發(fā)揮茶產(chǎn)品的優(yōu)勢和價值，從而更好地促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。面對新的消費(fèi)市場特征，可以運(yùn)用價值評估體系對市場及企業(yè)進(jìn)行具體的分析，通過對茶葉企業(yè)的價值進(jìn)行合理的評估能使企業(yè)在發(fā)展的過程中不斷創(chuàng)新解決存在的問題。近年來，我國茶葉內(nèi)銷市場處于穩(wěn)定增長的發(fā)展態(tài)勢，同時茶葉主流消費(fèi)產(chǎn)品也不斷受到消費(fèi)者的歡迎，同時我國茶葉的消費(fèi)也處于轉(zhuǎn)型期，在茶文化的影響下，茶葉的傳統(tǒng)消費(fèi)方式不斷被弱化，取而代之的是更為多元化的消費(fèi)趨勢。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們的健康意識也不斷增強(qiáng)，生活水平不斷地提高，因而茶葉的市場發(fā)展空間較為廣闊。

3.2 價值評估體系下茶葉企業(yè)價值分析

價值評估體系是由于交易形成的，在企業(yè)中的應(yīng)用領(lǐng)域也不斷擴(kuò)大，近年來在此基礎(chǔ)上進(jìn)行企業(yè)價值評估的有利于掌握市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢及改進(jìn)產(chǎn)品的作用。通過價值評估體系能不斷加深對于企業(yè)市場調(diào)查的精確度，通過對茶葉企業(yè)價值的整體分析，我國的茶葉品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的過程中成效較好，同時產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)?；趦r值評估體系下的中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌能通過品牌化獲得經(jīng)濟(jì)收益，并通過此不斷延伸企業(yè)發(fā)展的新內(nèi)容。企業(yè)的價值評估指通過收益法、成本法及市場法將評估對象與可參考的企業(yè)在市場上進(jìn)行對比以確定評估對象的價值，能給企業(yè)提供一定的標(biāo)準(zhǔn)及參考。在價值評估體系上對茶葉企業(yè)進(jìn)行分析能為企業(yè)在市場交易及決策中提供一定的參考，從而使企業(yè)在市場的競爭中發(fā)揮其優(yōu)勢并不斷發(fā)展。

3.3 價值評估體系在茶葉企業(yè)價值評估中的應(yīng)用

運(yùn)用價值評估體系對茶葉企業(yè)的價值進(jìn)行評估，通過對其經(jīng)濟(jì)狀況的分析在此基礎(chǔ)上對新的發(fā)展模式及方向做出規(guī)劃，從而使其對企業(yè)的價值評估發(fā)揮重要的作用。茶葉產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中通過價值評估體系，對其企業(yè)的整體價值及權(quán)益進(jìn)行分析和估算，使企業(yè)在發(fā)展的過程中立足長遠(yuǎn)。價值評估體系的應(yīng)用首先是通過對相關(guān)產(chǎn)業(yè)整體數(shù)據(jù)的收集，提取相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的數(shù)據(jù)，并通過分析的方式將相關(guān)數(shù)據(jù)及資料進(jìn)行實時對比分析。在此過程中保持原有的系統(tǒng)，同時以最小的成本及最大的能力提高信息的安全和質(zhì)量，并對品牌價值進(jìn)行整合，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供品牌價值分析報告。通過對價值評估體系的應(yīng)用從而在實時分析的基礎(chǔ)上不斷提高產(chǎn)業(yè)的價值。根據(jù)對茶葉國際及國內(nèi)市場進(jìn)行分析，可以根據(jù)不同的消費(fèi)特征從而在價值評估體系的基礎(chǔ)上對茶葉企業(yè)的價值進(jìn)行分析，從而不斷促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

4 結(jié)語

綜上所述，基于價值評估體系對茶葉企業(yè)的價值進(jìn)行評估，能將市場、品牌、產(chǎn)品整合成一起，以價值為基礎(chǔ)進(jìn)行分析。隨著人們生活水平的提高及消費(fèi)市場的多元化，茶產(chǎn)品企業(yè)也在往縱深的方向發(fā)展。通過對茶葉產(chǎn)業(yè)的價值進(jìn)行評估能及時應(yīng)對企業(yè)出現(xiàn)的問題，不斷促進(jìn)茶葉企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)的價值評估能創(chuàng)造性的分析收入與物品之間的關(guān)系，提出確定物品和價值的有效途徑。茶葉企業(yè)的管理模式在我國是具有很高的研究價值的,因為其中的許多帶有信息化價值的評估方法是具有帶動茶葉市場發(fā)展效應(yīng)的。茶文化的價值在發(fā)展的過程中不斷被挖掘，茶葉產(chǎn)業(yè)也在發(fā)展的過程中不斷完善，在中國關(guān)于茶的發(fā)展史上茶業(yè)作為其重要的載體，發(fā)揮著不可替代的作用。同時通過對其價值進(jìn)行評估更能體察到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變化趨勢。