班麗梅

（貴州省遵義師范學(xué)院音樂與舞蹈學(xué)院，貴州遵義 563001）

在中國，茶為“國飲”，茶文化與京劇、武術(shù)等文化一樣都是我國的國粹。在我國傳統(tǒng)文化中，講究辯證療法的“中醫(yī)”提倡藥食同源，即人們在長期的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)很多食物本身也即是藥材，兩者之間的界限并不明確。對于這種藥食同源的思想來講，我國“茶”及其代表的養(yǎng)生文化是其較為典型的一種代表形式。從神農(nóng)嘗百草開始，我國就有了關(guān)于茶的文化典故，這也是藥食同源、茶藥一體、茶與養(yǎng)生文化的最早記載開端。發(fā)展至現(xiàn)代，向來注重“以茶養(yǎng)生”、“禪茶一味”等理念的茶文化逐步與現(xiàn)代音樂療法、養(yǎng)生文化等產(chǎn)生了更深層的互動對話，并對我國當(dāng)前的養(yǎng)生實(shí)踐產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

1 中國茶文化與音樂治療的辯證關(guān)系

我國茶文化具有多樣化的面向，既可以從文化結(jié)構(gòu)角度將其分為“核心價值層”、“信息制度層”、“交際行為層”和“物質(zhì)器物層”等；還可以從不同的生活領(lǐng)域?qū)ζ浞诸悾琊B(yǎng)生文化、民俗文化、政治文化等；當(dāng)然也可以從不同的學(xué)科視角將其分為“茶科學(xué)”、“茶文學(xué)”、“茶管理學(xué)”等門類。對于茶文化具有的醫(yī)學(xué)功能、養(yǎng)生功能，我國茶文化研究界向來十分重視，并且與當(dāng)代的音樂治療具有極強(qiáng)的互動關(guān)系：

1.1 茶文化為現(xiàn)代音樂療法之心理干預(yù)提供了重要的實(shí)現(xiàn)形式

總起來看，我國學(xué)術(shù)界無論是從基本的護(hù)理理論、健康理論等角度來看，還是從臨床護(hù)理實(shí)踐來看，對于當(dāng)前臨床醫(yī)學(xué)中心理干預(yù)的關(guān)注還處于方興未艾階段，僅有一小部分學(xué)者參與到了對這一問題的研究中來。我國作為古老的東方大國，在醫(yī)學(xué)理論和醫(yī)學(xué)護(hù)理方面有豐富的傳統(tǒng)文化思想精髓值得我們?nèi)ネ诰?。而茶文化無疑是傳統(tǒng)文化中一種重要的心理干預(yù)方式。我們知道，茶文化展開的形式之一是茶道、茶藝、茶曲等，即通過調(diào)動多種藝術(shù)形式的參與，實(shí)現(xiàn)對人的全方位感官的調(diào)動，從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)生、養(yǎng)性、養(yǎng)心”三者的統(tǒng)一，這一點(diǎn)與當(dāng)代的音樂療法是一致的。對于諸如抑郁癥、自閉癥、病人家屬焦慮等問題的音樂療法過程中，基于茶文化音樂的心理干預(yù)大有用武之地。

1.2 茶文化為現(xiàn)代音樂療法提供了交際場域

“音樂療法”的本質(zhì)指的是醫(yī)生通過借助于特定的音樂藝術(shù)形式或與音樂有關(guān)的活動、交際實(shí)踐等來有效改變特定主體習(xí)得的無效模式的一種治療方式，在諸多應(yīng)用心理學(xué)、臨床護(hù)理醫(yī)學(xué)等過程中音樂療法都具有極強(qiáng)的應(yīng)用意義，其應(yīng)用的目標(biāo)是更好地、更全面地促進(jìn)特定個體的心理、情感、社交、生理等實(shí)現(xiàn)全面健康自由發(fā)展。對于當(dāng)前偏向于心理治療的諸多案例來講，病人的心理普遍具有一種“拒斥治療”的特點(diǎn)，病人更加傾向于在一種生活化的、自由的交往空間或醫(yī)療場景中展開心理干預(yù)，而不是那種機(jī)械的、問答式的、發(fā)生于病房中的心理干預(yù)。對此，我國茶文化由于本身具有開放性、生活性的特點(diǎn)，可以為當(dāng)代的音樂療法提供諸多備選的交際場域，如我們熟知的茶館、茶旅游地點(diǎn)、茶話會、茶藝、茶道表演、茶曲等都可以為此貢獻(xiàn)諸多靈感。

1.3 茶文化為現(xiàn)代音樂療法提供了人學(xué)方向

在我國古代典籍文獻(xiàn)中，人們思考和傳承茶文化的最基本的一個物質(zhì)出發(fā)點(diǎn)是注重茶的養(yǎng)生功能，也就是對其工具理性十分注重。例如我國古代典籍《淮南子》對于茶的這種物質(zhì)功能曾經(jīng)提到，“古者民茹草飲水，采樹木之實(shí)，食蠃之肉，時多疾病毒傷之害。于是神農(nóng)……嘗百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所辟就。當(dāng)此之時，一日而遇七十毒”，后來在儒家文化等思想流派的浸淫下，我國茶文化圍繞著這種基礎(chǔ)性、物質(zhì)性的養(yǎng)生功能又衍生出了諸如“修性”、“怡情”和“尊禮”的人學(xué)方向，即在終極的意義上關(guān)注人的命運(yùn)、人的和諧、人與自然萬物的良性互動等，這一點(diǎn)對于當(dāng)代音樂療法來講具有很強(qiáng)的人文價值關(guān)懷意義。

2 中國茶文化中蘊(yùn)藏的養(yǎng)生智慧

如果說“音樂療法”側(cè)重于特定的疾病產(chǎn)生之后的“事后亡羊補(bǔ)牢”，那么茶文化中的養(yǎng)生智慧則是一種積極的“戰(zhàn)略防御”，它提倡從人們的日常生活當(dāng)中積極通過養(yǎng)生手段來擴(kuò)展生命的質(zhì)量，以養(yǎng)生預(yù)防疾病。當(dāng)然，“養(yǎng)生”也是作為中國茶文化的一種物質(zhì)化、功利化追求姿態(tài)而出現(xiàn)的：

2.1 “一人一策”的辯證療法智慧

我國茶文化中蘊(yùn)藏的養(yǎng)生智慧受中醫(yī)文化影響，在對待生命、對待養(yǎng)生方面從來不是那種“一刀切”式的理念，而是提倡“一人一策”和“辯證療法”，它會針對“同一癥狀”背后不同的人體體質(zhì)特征和發(fā)病不同原理等實(shí)施差異化的治療對策。例如，針對“口臭”這種癥狀，中醫(yī)的辯證療法往往將其分為“胃火口臭”、“食積口臭”、“熱痰口臭”和“虛熱口臭”四種類型，針對不同的發(fā)病根由實(shí)施不同的治療策略。茶文化的養(yǎng)生理念智慧亦是如此，它不主張所有人飲茶，也不主張所有人飲用同一種茶，在不同的時節(jié)、根據(jù)不同的人群體質(zhì)特征等，飲茶的選擇上也不盡相同。例如，從茶本身具有的養(yǎng)生功效角度來看，春天天氣趨暖，適宜喝綠茶；夏季肝火旺盛則適合飲用菊花茶，達(dá)到清涼敗火的功效；秋冬時節(jié)天氣寒冷，一般來說適合喝紅茶、黑茶等，這主要起到保暖、提高身體免疫力的作用。

2.2 主張飲茶與運(yùn)動相結(jié)合的智慧

我國古代文獻(xiàn)中曾經(jīng)出現(xiàn)過大量關(guān)于茶文化養(yǎng)生的描述，比較典型的比如李時珍曾經(jīng)在其著作《本草綱目》中提到“茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思門豈爽，不昏不睡，此茶之功也”，提到了茶的清熱降火、提神解氣的功效。當(dāng)然，我國茶文化的養(yǎng)生智慧還是一種重要的實(shí)踐哲學(xué)，提倡將飲茶養(yǎng)生保健與適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動結(jié)合起來。例如華佗創(chuàng)造出的“五禽戲”便主張與飲茶相結(jié)合進(jìn)行養(yǎng)生，“夫五禽戲法，任力為之，以汗出為度，有汗以粉涂身，消谷食，益氣力，除百病，能存行之者，必得延年”?，F(xiàn)代體育科學(xué)研究表明，當(dāng)人體進(jìn)行有氧運(yùn)動大量排除汗液之后，通過攝入一定量的茶水，可以快速補(bǔ)充人體消耗的各種微量元素等，其內(nèi)在的茶多酚等物質(zhì)對于肌肉的休息還具有特殊功效。

2.3 提倡飲茶養(yǎng)生與膳食結(jié)構(gòu)的均衡智慧

我國茶文化提倡飲茶養(yǎng)生并不是一種孤立地提倡，而是一種結(jié)合日常的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行養(yǎng)生的智慧。如果沒有均衡的膳食結(jié)構(gòu)的搭配，那么飲茶養(yǎng)生將成為一種無源之水、無本之木。根據(jù)我國茶文化養(yǎng)生的理念，一般來說飲茶可以發(fā)揮消食健胃、接觸肉食油膩的功效，唐代養(yǎng)生學(xué)家孟詵曾說，“茗，主下氣，除好睡，消食”，因此飲茶養(yǎng)生需要一個均衡的膳食結(jié)構(gòu)。人們普遍認(rèn)為飲茶應(yīng)當(dāng)根據(jù)粗細(xì)搭配、葷素搭配等原則進(jìn)行配置飲食，從而給機(jī)體提供一個全面的營養(yǎng)供應(yīng)格局，這樣才能提高人的免疫力，使飲茶養(yǎng)生建筑在牢固的基礎(chǔ)上。

2.4 倡導(dǎo)“精神養(yǎng)生”與“飲茶養(yǎng)生”的結(jié)合之智慧

祖國醫(yī)學(xué)對茶文化養(yǎng)生具有極強(qiáng)的滲透，中醫(yī)提倡的那種“身不可過勞，心不可妄動”之理念有效地啟發(fā)了飲茶“精神養(yǎng)生”之萌發(fā)，認(rèn)為人只有有效地掌握了自己的“情志”，才能避免“病由心生”的問題。嵇康在論述茶飲這種“精神養(yǎng)生”的理念時也曾經(jīng)這樣說道“修性以保神，安心以全身”，意思是說人們在對待飲茶養(yǎng)生的時候要從物質(zhì)養(yǎng)生逐步走向精神養(yǎng)生的境界，借助于對性情、情緒、情志的干預(yù)和管理實(shí)現(xiàn)人全身心的養(yǎng)生，這也就是儒家、道家等思想主張的那種“天人合一”的精神修為境界。在當(dāng)前我國全面小康社會的決勝階段，人們對于茶文化養(yǎng)生的精神層面的消費(fèi)越來越明顯，出現(xiàn)了諸如“茶旅游養(yǎng)生”這種新型的市場形態(tài)，借助于深度旅游這種體驗(yàn)使人的身心融入到茶的文化氛圍或自然生態(tài)中也成為一種養(yǎng)生時尚。

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