武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心12月11日—12月15日，監(jiān)測(cè)20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.54元/公斤，與上周均價(jià)2.39元/公斤相比，小幅上漲6.28%。

本周氣溫下降，蔬菜品種向南轉(zhuǎn)移，南方廣東、廣西、福建、云南、海南等地反季節(jié)蔬菜，山東大棚蔬菜正在穩(wěn)步進(jìn)入到市場(chǎng)，由于省外蔬菜運(yùn)輸及其他成本高，本周菜價(jià)小幅上漲，穩(wěn)中有漲是本周菜價(jià)的主流行情。

監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種，價(jià)格上漲較大的品種為省外反季節(jié)蔬菜，上漲品種有苦瓜、茄子、四季豆、黃瓜、萵筍。就這5個(gè)品種作分析說明，苦瓜均價(jià)從4.23元/公斤上漲到5.26元/公斤，上漲幅度24.35%；茄子均價(jià)從3.35元/公斤上漲到4.15元/公斤，上漲幅度23.88%；四季豆均價(jià)從6.45元/公斤上漲到7.75元/公斤，上漲幅度20.16%；黃瓜均價(jià)從2.77元/公斤上漲到3.09元/公斤，上漲幅度11.55%；萵筍均價(jià)從1.26元/公斤上漲到1.41元/公斤，上漲幅度11.9%。

上漲原因：苦瓜、茄子、黃瓜貨源主要以山東壽光貨源為主，由于北方氣溫低，蔬菜生產(chǎn)變緩，產(chǎn)量較少，貨源減少后產(chǎn)地收價(jià)上漲；四季豆現(xiàn)在貨源主要來自省外廣西、云南等地，省內(nèi)仙桃四季豆退市，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換是四季豆價(jià)格上漲的主要原因；萵筍價(jià)格前期一直處于下跌趨勢(shì)，本周萵筍價(jià)格止跌回漲，萵筍貨源全部以省內(nèi)貨源為主，由于前期價(jià)格一直在持續(xù)下跌，本周受氣溫下跌的影響，價(jià)格有所回漲；一周均價(jià)上漲品種還有：油麥菜上漲13.06%、白蘿卜上漲10.81%、青椒上漲8.57%、土豆上漲0.95%。

雖然降溫，但本地大路品種蔬菜貨源依然較大，本地蔬菜價(jià)格維持平穩(wěn)，部分蔬菜價(jià)格下跌。一周均價(jià)依次下跌品種有：花菜下跌11.49%、大白菜下跌11.11%、冬瓜下跌7.14%、瓠子下跌5.39%、蔥頭下跌4.9%、包菜下跌4.69%、小白菜下跌3.74%、胡蘿卜下跌3.66%、蓮藕下跌3.1%、芹菜下跌1.73%、西紅柿下跌0.42%。

臨近冬至，但水產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)格較為穩(wěn)定，監(jiān)測(cè)10個(gè)大宗品種魚的均價(jià)15.24元/公斤，與上周均價(jià)15.3元/公斤相比微跌0.39%。本周魚價(jià)漲跌互現(xiàn)，但上漲及下跌的幅度波動(dòng)不大，一周均價(jià)上漲的品種有：草魚上漲2.21%、黃顙魚上漲1.73%、鰱子魚上漲1.37%、鯉魚上漲0.56%、青魚上漲0.22%；一周均價(jià)下跌的品種有，鱖魚下跌1.85%、黑魚下跌1.31%、花鰱下跌0.99%、鯽魚下跌0.76%；一周均價(jià)持平的品種是鳊魚。