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        硅肥的研究及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用

        2018-01-18 20:47:28王永剛康懷啟王會海程兆東
        中國果菜 2018年8期
        關(guān)鍵詞:研究

        王永剛,康懷啟,王會海,程兆東

        (1.濮陽市華龍區(qū)土肥站,河南濮陽457000;2.濮陽市農(nóng)業(yè)畜牧局,河南濮陽457000)

        硅在地殼中豐度為29.5%,次于氧元素,位居第二位[1]。硅在土壤中的含量為25%,絕大部分是非常穩(wěn)定的結(jié)晶態(tài)和不定型態(tài),植物無法直接吸收利用,只有能溶于水的、少量的單分子硅酸才能被植物吸收[2,3]。增施硅肥后,可提高農(nóng)作物的抗倒伏能力、減少病蟲危害,使莖葉直挺,利于通風透光,增強植物光合作用,降低可食部分的重金屬含量,使植物品質(zhì)變優(yōu)。

        蔡德龍[4]調(diào)查表明,我國有50%的耕地面積缺硅,并且隨農(nóng)作物產(chǎn)量的提高缺硅面積呈增大的趨勢。在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中,人們逐漸認識到作物對中量元素硅的需求量僅次于對氮、磷、鉀的需求量,是作物生長所必須的第四大元素[5]。所以,以測量氮磷鉀為主的常規(guī)測土配方施肥技術(shù)需要增加對中量元素硅的測量。只有根據(jù)檢測結(jié)果進行配方生產(chǎn),定向生產(chǎn)多元素肥料,做到精準施肥,才能充分挖掘土壤潛力,最大限度提高農(nóng)作物單位面積的產(chǎn)量。本文對國內(nèi)外硅肥的研發(fā)情況進行了綜述,對硅肥的種類進行了介紹,并分析了硅肥對農(nóng)作物產(chǎn)量、品質(zhì)和重金屬含量的影響,以及硅肥對土壤的改良作用和硅肥研究應(yīng)用中存在的問題。

        1 硅肥研究現(xiàn)狀

        1.1 國外硅肥研究

        英國洛桑肥料試驗站的科學家最早證明硅具有活化土壤中磷的作用[4],美國科學家于1926年首次提出水稻是喜硅作物,硅是水稻必需的營養(yǎng)元素;在亞洲,日本專家于1930年也進行了水稻喜硅研究。這個時期的研究重點放在了硅肥是否是植物生長的必需元素上,對硅的開發(fā)與應(yīng)用長期處于停頓狀態(tài)。到50年代,日本實現(xiàn)理論突破,確定了硅肥對水稻的增產(chǎn)作用。1954年,日本建成世界第一家硅肥工廠;1955年,日本把硅肥作為新型肥料進行了示范推廣,并取得了顯著的經(jīng)濟效益。隨后,韓國、朝鮮等其他亞洲國家先后進行了硅肥的引進、生產(chǎn)和推廣。

        1.2 國內(nèi)硅肥研究

        我國對硅肥的開發(fā)應(yīng)用起步較晚,硅肥的研發(fā)可分兩個階段。首先是20世紀90年代以前為向日本學習階段。這一階段主要是借鑒日本的經(jīng)驗,在長江以南部分省份小規(guī)模進行田間試驗并試生產(chǎn)硅肥。20世紀70年代后期,化工部和中國科學院等單位先后在南方安排了硅肥對水稻增產(chǎn)效果試驗研究項目,對我國硅肥的推廣進行了積極地探索,80年代,國家組織人員到日本等國學習考察硅肥生產(chǎn)技術(shù),歸國后,先后利用粉煤灰、泡花堿為原料成功進行了硅肥生產(chǎn)。其次是20世紀90年代以后的自我發(fā)展階段。1990年,蔡德龍將日本先進的硅肥生產(chǎn)技術(shù)與中國的實際情況相結(jié)合,主持完成了《硅營養(yǎng)及硅肥的研制與應(yīng)用研究》“八五”重點科技攻關(guān)課題。課題實施過程中,在河南信陽地區(qū)建立了一個利用煉鐵水淬渣生產(chǎn)硅肥工廠,這是我國第一個硅肥生產(chǎn)項目?!肮锠I養(yǎng)及硅肥的研制與應(yīng)用研究”課題于1995年和1996年分別獲得中國科技博覽會金獎和中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會金獎,并于1998年被列為“九五”國家科技成果重點推廣項目。從此以后,國內(nèi)硅肥生產(chǎn)企業(yè)陸續(xù)建成投產(chǎn),中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《硅肥》也于2004年頒布實施,我國的硅肥研究與開發(fā)進入了快車道,硅肥逐漸被人們接受,應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上來,并取得了顯著效果,在國內(nèi)迅速掀起了硅肥推廣熱潮。

        2 硅肥的種類

        硅肥的分類方法有多種,每一種都有其特點和適應(yīng)性,在生產(chǎn)實踐中被大家認可的是根據(jù)硅肥資源、生產(chǎn)工藝和硅作用不同而進行的分類,按照此方法可將硅肥分為四大類:一是熔渣硅肥,利用煉鋼廠的廢鋼渣、粉煤灰、礦石經(jīng)過高溫煅燒機械磨粉等工藝加工而成,有效硅含量≥20.0%,細度(通過250μm標準篩)≥80%,符合農(nóng)業(yè)行業(yè)標準,且不溶于水,溶于弱酸,可做基肥;二是水溶性硅肥,主要成分為泡花堿,有效硅含量55%左右,溶于水,可做基肥、追肥和葉面肥[6];三是硅復(fù)混肥,是將硅肥添加到N、P、K復(fù)合肥中經(jīng)造粒而成,營養(yǎng)元素全面,非常適合測土配方施肥;四是有機硅水溶緩釋肥[7],這是一種新型肥料,是用水溶性有機硅作為包膜劑包被肥料,經(jīng)造粒而成,這種肥料溶于水,能緩慢釋放肥效;而且親土性強,能促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成,還能提高肥料利用率,使其達到85%以上。

        3 硅對農(nóng)作物的主要影響

        3.1 硅肥對農(nóng)作物產(chǎn)量的影響

        張亞建等[8]試驗表明,給蘋果樹施用有機硅肥或無機硅肥可提高蘋果產(chǎn)量10%以上,蔡德龍等[9]同樣證明,給蘋果施用硅肥可增產(chǎn)10%以上。蔡德龍[10]的“草莓施用硅肥的增產(chǎn)效果”專項研究也表明,施用硅肥的草莓,產(chǎn)量增長23.9%左右。同樣,硅肥對番茄、香蕉、棗和葡萄都有增產(chǎn)效果。唐愛均等[11]研究發(fā)現(xiàn),番茄施用硅肥可以提高產(chǎn)量16.16%,同時,還能提高肥料的利用率,尤其是磷的利用率。香蕉施用硅肥可提高產(chǎn)量33.3%,給棗、葡萄施用硅肥可提高產(chǎn)量15%~20%,甘蔗提高16.5%~26%,茄子提高12.8%~22.6%,西葫蘆提高19.5%~28.7%。

        3.2 硅肥對農(nóng)作物品質(zhì)的影響

        3.2.1 硅肥可改善水果品質(zhì)

        關(guān)于“草莓施用硅肥增產(chǎn)效果”的專項研究表明,施用硅肥的草莓,果實圓潤、顏色鮮紅、成果率提高[10]。蘇秀偉等[12]給蘋果樹施用硅肥后,發(fā)現(xiàn)果實中的可溶性固形物和VC含量顯著高于對照,分別提高5.99%和120%。董娟華等[13]給葡萄施用硅肥(Si≥60g/L、有機質(zhì)≥3g/L)后,可溶性固形物顯著提高18.7%。

        3.2.2 改善蔬菜品質(zhì)

        閆素芹等[14]給韭菜施用0.27%濃度的硅肥,發(fā)現(xiàn)VC含量提高19.8%,可溶性蛋白含量增加了62.5%,可溶性糖含量增長69%,韭菜品質(zhì)得到明顯改善。王苗苗等[15]給黃瓜噴施單硅酸、果糖、葡萄糖和VC含量分別比對照提高了13.79%、18.08%、75.11%。

        3.2.3 提高糧食作物品質(zhì)

        眾多研究發(fā)現(xiàn),施用適量的的硅肥可以提高大米品質(zhì)。盧維盛等[16]給盆栽水稻施用硅肥,發(fā)現(xiàn)施用硅肥后,能將稻米精米率提高到60.4%,達顯著水平,將堊白面積降低到29%,達顯著水平,稻米加工品質(zhì)也得到顯著改善;將直鏈淀粉含量降低到22.5%,達顯著水平,明顯提高了稻米的蒸煮品質(zhì),這與王遠敏等[17]的研究是一致的。目前關(guān)于硅肥對小麥、玉米等其它禾谷類作物品質(zhì)影響的研究較少,有待于進一步加強。

        3.3 對農(nóng)作物重金屬含量的影響

        硅可以控制重金屬遷移,抑制作物對重金屬的吸收。李淑儀等[18]通過模擬給鉻污染土壤施硅的盆栽試驗發(fā)現(xiàn),硅肥的施入降低了小白菜各部位對鉻的富集能力,且鉻的累積量隨硅肥施用量的增加而降低,從而降低了重金屬鉻對小白菜的污染。研究發(fā)現(xiàn),施營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑46.02kg/hm2與納米硅45.00kg/hm2的煙葉,相對于不施的Pb含量降低32.0%、Cd含量降低90.4%。水稻、玉米等禾本科植物施用納米硅,籽實中Cd、Ph、Cu、Hg的含量研究已有較多的報道。有專家認為,硅肥中的硅酸根離子與重金屬離子發(fā)生反應(yīng),形成難溶于水、不易被植物吸收的的硅酸鹽化合物,沉淀下來,從而降低了上述重金屬的含量[19]。

        3.4 對土壤改良及作物根系生長的影響

        硅肥能提高土壤通透性,改良土壤,促進作物根系的健康成長。宋利強等[20]研究發(fā)現(xiàn),施入有機硅水溶緩釋肥能明顯提高小麥起身期、拔節(jié)期、孕穗期和開花期的根干重、總根長、根體積和根活力,特別是在拔節(jié)期、孕穗期、開花期,達到極顯著水平,可見硅肥能優(yōu)化小麥根系性狀。給玉米施入有機硅水溶緩釋肥能明顯提高拔節(jié)期、大喇叭口期10~20cm土層深度的根干重密度、根長密度和根表面積密度,特別是大喇叭口期10~20cm土層深度的提高幅度達到極顯著水平。施用硅肥的土壤毛管孔隙度、土壤總孔隙度在每個土壤層次都有增加,特別是在0~20cm的增加幅度達到顯著水平,10~20cm土壤毛管孔隙度和總孔隙度增加最大,為5.47%,說明有機硅水溶緩釋肥能顯著提高土壤的通透性,改善土壤性狀。

        4 展望

        我國對硅肥的研究雖然起步較晚,但對硅元素的研究較深入,并在多種作物上進行了推廣應(yīng)用,取得了顯著成績,近幾年也形成了硅肥研究熱潮。研究應(yīng)用中存在的主要問題,體現(xiàn)在以下幾個方面:研究農(nóng)作物增產(chǎn)的多,改善農(nóng)作物品質(zhì)的少;長江流域及以南使用硅肥的多,北方地區(qū)的少;禾本科作物研究的多,其它作物研究的少;實際應(yīng)用研究的多,作用機理研究的少,如對硅與其它營養(yǎng)元素相互作用、硅參與的植物體內(nèi)循環(huán)和轉(zhuǎn)化機制還不清楚,硅改良土壤的機制還不夠明確等。因此,深入研究硅元素在作物中的作用機理,分析其在土壤改良中的機制,對于普及硅肥知識,科學施用硅肥,提高人們的膳食營養(yǎng)水平、預(yù)防土壤污染、保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等具有重要的意義。

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