楊建順 王秉甫 徐惠亮

（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局262200）

近些年來(lái)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)除了用于農(nóng)耕牲畜減少外，用于消費(fèi)性肉類(lèi)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量均大幅上升，畜禽養(yǎng)殖已形成標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)化生產(chǎn)管理模式，畜禽養(yǎng)殖業(yè)不僅涉及到自然系統(tǒng) （如空氣、水體、土地、森林、動(dòng)植物、能源和其他礦產(chǎn)資源等），也涉及到環(huán)境系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和社會(huì)系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)人、動(dòng)物和自然的和諧共生，滿(mǎn)足人民美好生活的需求，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，必須發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生產(chǎn)無(wú)公害畜禽產(chǎn)品，加強(qiáng)養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用與處置的工作。

動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)規(guī)劃和設(shè)計(jì)要以有關(guān)政策、法律、法規(guī)作保障，《畜牧法》、 《動(dòng)物防疫法》、 《種畜禽管理?xiàng)l例》、 《土地法》、 《水土保持法》、 《環(huán)保法》、 《動(dòng)物防疫條件管理辦法》、 《病害動(dòng)物及病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》等是動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)最基本的依據(jù)，養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)要符合生產(chǎn)技術(shù)要求、防疫衛(wèi)生要求、糞污無(wú)害化處理技術(shù)要求，并有利于節(jié)水、節(jié)能，有利于提高生產(chǎn)率等。要明晰養(yǎng)殖場(chǎng)的用途及不同的規(guī)定和要求，如原種場(chǎng) （曾、祖代場(chǎng)）、祖代場(chǎng)、父母代場(chǎng)和商品代場(chǎng)，應(yīng)按要求搞好其規(guī)劃和設(shè)計(jì)。養(yǎng)殖場(chǎng)的工程技術(shù)是保證養(yǎng)殖業(yè)正常生產(chǎn)的重要手段，飼養(yǎng)管理技術(shù)工程、防疫技術(shù)工程、糞污處理廢物利用技術(shù)工程等，必須適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的要求，符合生產(chǎn)程序、目標(biāo)和規(guī)律。動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)不同于一般的工廠，養(yǎng)殖對(duì)象是生命有機(jī)體，是活物，要有自身的建筑設(shè)施和裝備，對(duì)充分發(fā)揮優(yōu)良品種的遺傳潛力、提高飼料成分利用率極為重要，能充分發(fā)揮防疫的綜合防治效果，降低動(dòng)物疫病發(fā)生率。

1 場(chǎng)址的地理位置

動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)地理位置要求交通便利，保證交通方便，場(chǎng)外應(yīng)通有公路，但不要與主要交通線(xiàn)太近。為確保防疫要求，避免噪音等對(duì)畜禽健康和生產(chǎn)性能的影響，符合城鄉(xiāng)規(guī)劃，地勢(shì)、水源、土壤、空氣符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，一般要求養(yǎng)殖場(chǎng)離主要公路干道300m以上，地勢(shì)較高，地下水位要低于建筑物地基0.5m以下為宜，距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、畜禽交易市場(chǎng)、其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)或者養(yǎng)殖小區(qū)500m以上；距離種畜禽場(chǎng)1000m以上；距離垃圾及污水處理場(chǎng)所1500m以上；動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng) （養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500m；距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無(wú)害化處理場(chǎng)所3000m以上；距離村莊、居民區(qū)、公共場(chǎng)所、交通干線(xiàn)500m以上。

2 水、電

供水和排污工程要完善，養(yǎng)殖場(chǎng)的人、畜禽用水盡量飲用自來(lái)水公司的供水系統(tǒng)，也可在本場(chǎng)內(nèi)打井修建水塔，應(yīng)采用深層水作為供水來(lái)源，注意保護(hù)地下水資源，嚴(yán)格遵守 《地下水資源保護(hù)條例》的規(guī)定；生產(chǎn)、生活用電要有可靠的供電條件，保證場(chǎng)內(nèi)供電穩(wěn)定，要求有II級(jí)供電電源，在III級(jí)以下供電電源必要時(shí)需配備發(fā)電機(jī)，以防各種因素造成的斷電。

3 防疫工程

要根據(jù)本地動(dòng)物疫情流行及發(fā)生情況制定養(yǎng)殖場(chǎng)的正常防疫程序，采用良好的防疫工程技術(shù)防治和凈化動(dòng)物疫病。按照防疫要求，從建設(shè)布局、綠化、生產(chǎn)工藝、環(huán)境管理、糞污處理等各方面加強(qiáng)衛(wèi)生防疫，有關(guān)的防疫設(shè)施設(shè)備，如消毒更衣室、淋浴室、隔離室、獸醫(yī)工作室、病死動(dòng)物無(wú)害化處理室、畜禽裝卸臺(tái)、消毒池、消毒室等要合理、完備，保證畜牧生產(chǎn)正常運(yùn)行與方便。

4 周邊環(huán)境

糞污貯存場(chǎng)所和蓄污池應(yīng)建在養(yǎng)殖場(chǎng)的下風(fēng)向，最大限度的減少臭味散發(fā)、減輕噪音和減少蚊蠅滋生，防止對(duì)周?chē)r(nóng)田、水域、大氣造成污染，盡可能地遠(yuǎn)離周?chē)用駞^(qū)，以防影響居民生活，建立好鄰里關(guān)系。

5 環(huán)境控制

環(huán)境控制技術(shù)是畜牧業(yè)工程技術(shù)的核心，如通風(fēng)方式和通風(fēng)量的確定、保溫與隔熱材料的選擇、光照方式與光照量的計(jì)算等，用環(huán)境工程技術(shù)為畜禽生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境條件。畜禽舍朝陽(yáng)、舍間距合理、生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)間有隔離帶 （如綠化帶）、生產(chǎn)區(qū)出入口設(shè)有消毒池或消毒設(shè)施（如紫外線(xiàn)消毒室、淋浴室、更衣室）等，做好場(chǎng)內(nèi)外清潔生產(chǎn)，畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中大量的糞污及其廢棄物易造成環(huán)境污染，養(yǎng)殖場(chǎng)的生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污染物區(qū)必須規(guī)劃設(shè)計(jì)分明，糞便貯存池建設(shè)、污水貯存池、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)及堆肥技術(shù)應(yīng)符合GB/T27622-2011、 GB/T26624-2011、 GB18596、NY/1168-2006標(biāo)準(zhǔn)和要求，有對(duì)糞便、污水、廢棄物的有效處理和利用方案及配套設(shè)施設(shè)備，并進(jìn)行無(wú)害化處理，資源化利用。場(chǎng)內(nèi)空閑地可栽植花草或種植蔬菜，場(chǎng)界周邊及場(chǎng)內(nèi)主要道路可適當(dāng)栽植些灌木和喬木等風(fēng)景樹(shù)木，糞污貯存場(chǎng)所可布置綠化隔離帶，改善場(chǎng)內(nèi)外氣候環(huán)境，即能美化環(huán)境，又可起到防疫和防火的作用。