楊霞

（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局 262200）

1 育肥牛養(yǎng)殖中的主要問題

1.1 養(yǎng)殖人員專業(yè)程度低，經(jīng)驗(yàn)少

受到肥牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較高的影響，越來越多的人投入到肥牛養(yǎng)殖工作中，直接造成肥牛養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)人員的專業(yè)程度低，經(jīng)驗(yàn)少。具體養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員受到專業(yè)限制，采用以往的養(yǎng)殖技術(shù)，并且對于養(yǎng)殖出現(xiàn)的問題也不能較好的處理。在此條件下不僅導(dǎo)致了肥牛養(yǎng)殖的質(zhì)效低下，還使眾多養(yǎng)殖人員出現(xiàn)養(yǎng)殖虧損或經(jīng)濟(jì)效益低下等情況，大大減少其養(yǎng)殖熱情，嚴(yán)重阻礙肥牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.2 肥牛養(yǎng)殖飼料供給不合理，營養(yǎng)不夠

經(jīng)多年調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國眾多肥牛養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中往往以單一的玉米秸稈與青草作為飼料。長期以這兩種飼料喂養(yǎng)必然導(dǎo)致肥牛營養(yǎng)供給不足，變得體弱多病且生長速度急劇下降。

1.3 養(yǎng)殖的肥牛品種過于單一

我國主要的肥牛品質(zhì)為黃牛，這種肥牛存在諸多不足，如生長速度慢、肉質(zhì)不夠細(xì)膩可口與增肥難度大等。再者養(yǎng)殖人員大部分為專業(yè)水平較差的農(nóng)民，會(huì)使肥牛質(zhì)量難以提高。現(xiàn)如今已經(jīng)有很多農(nóng)民意識(shí)到這一點(diǎn)，也會(huì)引進(jìn)一些新品種，但受成本制約，往往也是引進(jìn)一些價(jià)格低，肉質(zhì)差的肥牛品種，必然導(dǎo)致我國肥牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展受阻。故此培育與引進(jìn)新型優(yōu)質(zhì)的肥牛品種迫在眉睫。

1.4 養(yǎng)殖肥牛時(shí)的防疫工作開展不完善

長久以來，受到多方面的制約，肥牛養(yǎng)殖者往往采用粗放養(yǎng)殖的管理方式，并且對于肥牛的防疫工作也不太重視。經(jīng)多年積累，目前我國肥牛養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)存在諸多隱患，直接導(dǎo)致肥牛不能到達(dá)應(yīng)有的健康水準(zhǔn)。另外，有一部分養(yǎng)殖戶不能進(jìn)行科學(xué)有效的防疫救治工作，直接導(dǎo)致眾多病牛死亡，使養(yǎng)殖戶遭受重大經(jīng)濟(jì)損失，阻礙肥牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2 育肥牛養(yǎng)殖主要問題對策

2.1 培訓(xùn)養(yǎng)殖人員專業(yè)技能

改善眾多養(yǎng)殖人員因?qū)I(yè)水平低下而導(dǎo)致肥牛養(yǎng)殖質(zhì)效低下的問題，需要相關(guān)技術(shù)積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，并在其養(yǎng)殖過程中提供一定的技術(shù)支持與指導(dǎo)。如教導(dǎo)養(yǎng)殖戶如何處理肥牛突發(fā)疾病，避免因沒有即時(shí)處理而導(dǎo)致的肥牛死亡。

2.2 科學(xué)配比飼料，滿足肥牛營養(yǎng)需求

飼料喂養(yǎng)是肥牛養(yǎng)殖過程中不可缺少的部分，喂養(yǎng)的飼料是否科學(xué)合理直接影響肥牛的發(fā)育和健康水平。故此，肥牛的飼料在保障性價(jià)比的同時(shí)，也要兼顧營養(yǎng)配比，一定要保障15%左右的蛋白質(zhì)配比，并隨著肥牛的成長逐漸增加飼料數(shù)量，保障其有充足的營養(yǎng)。

2.3 培育與引進(jìn)新型優(yōu)質(zhì)肥牛品種

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們對牛肉需求逐年增加。由此，培育和引進(jìn)新型優(yōu)質(zhì)的肥牛品種至關(guān)重要。故此，需要廣大養(yǎng)殖戶積極運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，因地制宜培育新型高效的肥牛品種。再者經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn)，西門塔爾牛與利木贊牛等品種具有生長速率快、肉質(zhì)優(yōu)質(zhì)可口與經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)勢，廣大養(yǎng)殖戶可以根據(jù)情況，積極引進(jìn)。

2.4 做好完善的防疫計(jì)劃與工作

一個(gè)綠色健康的生活環(huán)境對于肥牛的生長至關(guān)重要。需要養(yǎng)殖戶在日常養(yǎng)殖過程中積極開展防疫消毒工作，加強(qiáng)肥牛環(huán)境的監(jiān)管。同時(shí)定期驅(qū)蟲也是防疫工作的重點(diǎn)，定期高效的驅(qū)蟲能有效降低寄生蟲對肥牛的危害。