2017年1—6月，哥斯達黎加成為中美洲冷凍水果主要出口國，出口總額達4 000萬美元；其次是危地馬拉（1 600萬美元）、薩爾瓦多（200萬美元）和尼加拉瓜（30萬美元），而巴拿馬和洪都拉斯沒有出口記錄。與2016年上半年相比，2017年上半年中美洲冷凍水果出口量增長了60%，從2016年的2.4萬t增長到2017年的3.9萬t；出口總額從3 600萬美元增長到5 700萬美元。

從2012年1月到2017年6月，中美洲冷凍水果的平均出口價格增加了30%，從1.15美元/kg增加到1.49美元/kg。2017年上半年，美國市場份額占中美洲冷凍水果出口總額的55%，其次是加拿大（10%）、比利時（6%）、英國（5%）和荷蘭（4%）。