孫書(shū)靜

越冬魚(yú)類要在4～5℃的水體中度過(guò)2～6個(gè)月的冬季。在這一時(shí)期，魚(yú)類基本是在停食狀態(tài)下，其行動(dòng)極其緩慢，呼吸也較微弱，魚(yú)體溫度也降至與水溫基本相同（魚(yú)類是水中變溫動(dòng)物），魚(yú)類依靠消耗肌體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)來(lái)提供生存能量。在高密度養(yǎng)殖情況下（500～1500kg畝），魚(yú)類機(jī)體抗病力差，加之水質(zhì)污染等環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致越冬相對(duì)困難。

總的來(lái)講，要使魚(yú)類安全過(guò)冬，首先應(yīng)樹(shù)立全年健康養(yǎng)殖的整體觀念，平時(shí)注意魚(yú)病的防治與水質(zhì)管理工作，盡量使魚(yú)類在養(yǎng)殖過(guò)程中獲得健壯的體質(zhì)及較優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境，這樣才能保證魚(yú)類安全越冬。具體需要做好以下工作：

一、對(duì)魚(yú)的體質(zhì)培育

在養(yǎng)殖過(guò)程中最好是選用全價(jià)優(yōu)質(zhì)配合飼料，尤其注意不要投喂添加大量促生長(zhǎng)劑的飼料，以增強(qiáng)魚(yú)的體質(zhì)和耐寒抗病能力，提高越冬安全系數(shù)。在生長(zhǎng)期末，即魚(yú)類停食前一個(gè)月應(yīng)將魚(yú)類飼料中預(yù)混料部分以“越冬安”代替，以調(diào)整魚(yú)體內(nèi)水分，提高抗病抗應(yīng)激力。同時(shí)飼料配方蛋白質(zhì)含量應(yīng)在30%以上；取消原飼料中采用的DDGS、酒精酵母、土霉素藥渣等原料；建議在飼料中加入1%的磷脂或海水精煉魚(yú)油。加有“越冬安"的飼料最好能投喂15天以上。

二、魚(yú)病防治工作

在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中疾病是制約飼料系數(shù)、生長(zhǎng)速度的重要因素，同時(shí)疾病也是決定越冬安全與否的關(guān)鍵，所以對(duì)疾病要給予足夠的重視，以防為主，防治結(jié)合。

1.由于營(yíng)養(yǎng)不良而引起發(fā)病的魚(yú)，建議不要越冬，因?yàn)樵蕉Ч鄬?duì)很差，十有九死，死剩的也殘，建議有此種病癥的魚(yú)改換優(yōu)質(zhì)飼料投喂，調(diào)整好魚(yú)的體質(zhì)，及早在封冰前出池上市。

2.在越冬前魚(yú)體有細(xì)菌性發(fā)炎癥狀要及時(shí)喂“魚(yú)健康1號(hào)”“魚(yú)必康”等藥餌，同時(shí)在池中以0.3mg/kg富氯或1mg/kg漂白粉殺滅水中細(xì)菌、病毒。

3.有絳蟲(chóng)的魚(yú)要在封冰前一個(gè)月投喂加入“魚(yú)蟲(chóng)清1號(hào)”的飼料滅絳蟲(chóng)，同時(shí)水體以0.7mg/kg（5∶2）硫酸銅與硫酸亞鐵合劑進(jìn)行潑灑，殺滅水中的幼蟲(chóng)及卵和魚(yú)體表寄生蟲(chóng)，殺滅過(guò)量藍(lán)綠藻（綠皮水），確保不再發(fā)生繼發(fā)性疾病。

4.魚(yú)體表存在的寄生蟲(chóng)一定要在封冰前除去，尤其鰓部寄生蟲(chóng)，對(duì)越冬安全性有很大影響。對(duì)鰓部寄生蟲(chóng)應(yīng)采用0.5mg/kg的“魚(yú)蟲(chóng)清2”（粉劑）、“滅蟲(chóng)精”進(jìn)行全池潑灑殺滅蟲(chóng)體，最好連用兩次，力爭(zhēng)將蟲(chóng)體及水中幼蟲(chóng)、卵殺滅。

三、對(duì)水質(zhì)的管理

1.魚(yú)類越冬時(shí)對(duì)水質(zhì)環(huán)境的要求：水深（冰下有效水深）應(yīng)維持在1.5～2m以上。溶解氧含量要求保持在2mg/L以上（水深50cm以下）。氨氮的含量應(yīng)在0.2mg/kg以下。亞硝酸氮的含量應(yīng)在0.01mg/kg以下。越冬期要保持水體透明度35～45cm。

2.具體操作方法：越冬池最好能在魚(yú)種苗入池前進(jìn)行清淤，使底泥保持在20cm左右，同時(shí)對(duì)魚(yú)池水體進(jìn)行消毒，用0.5mg/kg“魚(yú)菌清”全池潑灑，再將魚(yú)種放入池中，對(duì)原池越冬的水體應(yīng)該大量換去死水，加注新水，新水最好是江河山溪

水，地下水。在封冰前最好采取0.3～0.5mg/kg“魚(yú)菌清”殺滅水中病原菌，最好連用兩次。建議在封冰前不要大量用漂白粉、二氯制劑、生石灰等藥物來(lái)殺菌，因?yàn)檫@些藥對(duì)水中植物有殺滅作用，將會(huì)影響水體自身在冰下的增氧效果。對(duì)底層腐殖質(zhì)的管理最好采取清淤，不能清淤的池塘，最好采取大量加注新水，每畝施用25mg/kg“底凈”將淤泥覆蓋，使腐殖質(zhì)發(fā)酵出來(lái)的有害氣體被吸附，不再造成大的污染。殺滅水中大型枝角類動(dòng)物，主要用0.075mg/kg“滅蟲(chóng)精”進(jìn)行全池潑灑。在封冰前一個(gè)月內(nèi)，最好能對(duì)原池越冬的魚(yú)進(jìn)行一至二次拉網(wǎng)鍛煉，以提高魚(yú)體對(duì)外界環(huán)境改變的應(yīng)激能力，同時(shí)對(duì)魚(yú)群作全面細(xì)致的觀察。下雪后要及時(shí)清掃冰面積雪，增加冰的透明度，提高生物增氧能力。

四、越冬后管理工作

1.冰雪融化后應(yīng)及時(shí)用1mg/kg漂白粉全池潑灑，殺滅開(kāi)始迅速繁殖的細(xì)菌及病毒。

2.用0.7mg/kg（5∶2）“硫酸銅與硫酸亞鐵合劑”或“滅蟲(chóng)精”殺滅水中和魚(yú)體表寄生蟲(chóng)，使魚(yú)體保持光潔無(wú)蟲(chóng)。

3.發(fā)現(xiàn)凍死魚(yú)類要及時(shí)撈掉，保持池塘衛(wèi)生清潔。

4.開(kāi)始投飼的前15天最好能采用高品質(zhì)全價(jià)配合飼料進(jìn)行投喂，使魚(yú)體在短時(shí)間內(nèi)迅速恢復(fù)健康生長(zhǎng)，之后就可轉(zhuǎn)入春季的放種養(yǎng)殖管理工作。