人們常見的小龍蝦都是身著紅“盔甲”，可是，日前，家住奉化尚田鎮(zhèn)的胡先生在購買小龍蝦時，發(fā)現(xiàn)了3只通體藍色小龍蝦，當晚他將三個可愛的小家伙拍了視頻發(fā)上了微信朋友圈，引來了朋友們的嘖嘖稱奇。

這三只藍色小龍蝦，大小與普通小龍蝦無異，但顏色有很大區(qū)別，通體藍色，連胡須也是藍色的。由于獨樹一幟的顏色，顯得尤為可愛。

“小龍蝦是那天晚上在西河路的蔬菜批發(fā)市場買到的，因為和朋友聚會，我買了20斤，在清洗的時候發(fā)現(xiàn)了這三個小家伙，由于比較罕見，我就把它們抓了出來沒舍得吃?！焙壬嬖V筆者。

筆者查閱相關資料發(fā)現(xiàn)，藍色龍蝦在甲殼類動物中出現(xiàn)的概率為二百萬分之一，產生的原因是基因變異的小龍蝦產生過量的某種蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現(xiàn)亮藍色。

奉化區(qū)海洋與漁業(yè)局的相關水產專家告訴筆者，藍色小龍蝦確實比較罕見，但是這也只是因為自然的基因變異引起的，屬于正常現(xiàn)象。煮熟之后,還是會變成紅色的，可放心食用。