1月4日下午，綿綿細雨從天而降，澄邁縣加潭水庫籠上了一層薄紗。海南遠生漁業(yè)有限公司加潭羅非魚養(yǎng)殖基地工人符理生、林光達乘船來到“C01”號深水養(yǎng)殖網(wǎng)箱旁，兩人奮力一揚臂，拋撒出的飼料很快落入網(wǎng)箱內(nèi)，平靜的水面瞬間便被爭搶食物的魚兒攪動起來。

“有編號、能溯源、價值高，這里的羅非魚可不一般?！被刎撠?zé)人李靖頭戴草帽，一腳踩著船頭，一腳蹬在網(wǎng)箱邊緣，不停地指揮工人們要撒料均勻、分量適中，以保證羅非魚的品質(zhì)?！盎毓苍O(shè)置了72個深水養(yǎng)殖網(wǎng)箱，年產(chǎn)羅非魚250萬斤，全部由基地母公司海南翔泰漁業(yè)股份有限公司收運并切片加工。”李靖說。

“消費者買得放心，吃得也安心，再加上‘觸網(wǎng)’、發(fā)展深加工，我們羅非魚產(chǎn)品的價值大大提升?！崩罹父嬖V記者，市場售價每千克8元的羅非魚，經(jīng)深加工后，飆升到了每千克830元。

黨的十九大把“深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”寫進報告，指出要推動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能和實體經(jīng)濟深度融合，在中高端消費、創(chuàng)新引領(lǐng)、綠色低碳、共享經(jīng)濟、現(xiàn)代供應(yīng)鏈、人力資本服務(wù)等領(lǐng)域培育新增長點、形成新動能。

對于澄邁而言，相比自身體量大、品牌響的特色農(nóng)牧漁產(chǎn)品，過去縣域內(nèi)下游的加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為乏力，顯現(xiàn)出“頭重腳輕”的疲態(tài)，也阻礙了新增長點、新動能的出現(xiàn)。近兩年來，澄邁深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，通過財政補貼、減免稅收等舉措，增強對龍頭加工企業(yè)的扶持力度，使全縣年產(chǎn)值超過2000萬元的農(nóng)牧漁加工企業(yè)增至13家，部分農(nóng)牧漁產(chǎn)品已初步形成從采摘、屠宰、捕撈延伸至粗加工、深加工、冷鏈、物流等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈。

以翔泰公司為例，其價值提升的過程中，“深加工＋互聯(lián)網(wǎng)”產(chǎn)生的“化學(xué)反應(yīng)”功不可沒。近日，翔泰公司與海南愛濃科技有限公司聯(lián)合發(fā)布即食海鮮產(chǎn)品“寶寶魚排”，雖然該產(chǎn)品一盒售價達50元，但眼下其每天銷量已突破1000盒，并以日銷售增量20%的速度上漲。

“寶寶魚排”身價倍增背后的秘訣之一就是根據(jù)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷數(shù)據(jù)、找準市場“味蕾”。

“企業(yè)利用自身覆蓋廣東、福建等地10萬家海鮮餐廳的互聯(lián)網(wǎng)收銀軟件，收集消費數(shù)據(jù)、精準分析消費需求，再聯(lián)系企業(yè)確定加工原料。”海南愛濃科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人吳薇表示，企業(yè)對接互聯(lián)網(wǎng)，邀請6名食品研發(fā)工程師和百名資深“吃貨”，圍繞用戶反饋不斷完善食品類型、色澤、味道等，“待產(chǎn)品滿足眾人胃口后，我們才會交由加工廠加工?！?/p>

“羅非魚只是澄邁發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)的一個縮影?！背芜~縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責(zé)人表示，在消費升級的大趨勢下，澄邁將繼續(xù)引導(dǎo)加工企業(yè)發(fā)揮資源優(yōu)勢、提升科技水平、打造綠色品牌，同時助力企業(yè)融合互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，根據(jù)市場需求研發(fā)出更多適銷對路的農(nóng)牧漁加工產(chǎn)品。