番茄原產(chǎn)南美洲，在中國(guó)南北方廣泛栽培。番茄果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味，已成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄镏?。目前，大棚番茄種植技術(shù)是番茄主要種植技術(shù)之一，顯著提高了番茄產(chǎn)量及質(zhì)量。本文分析了大棚番茄種植主要技術(shù)要點(diǎn)及病蟲(chóng)害防治措施，以期指導(dǎo)中國(guó)番茄種植業(yè)的健康發(fā)展。

1大棚番茄主要種植技術(shù)

番茄掐尖處理。掐掉番茄尖部可使番茄根莖健康生長(zhǎng)。打叉掐尖一定要選擇在晴朗的天氣進(jìn)行，在陸續(xù)打叉完成后，每株番茄只留一個(gè)健壯的主干，打叉掐尖時(shí)不宜靠近果穗，要根據(jù)番茄品種及長(zhǎng)勢(shì)來(lái)確定打叉掐尖的時(shí)間。打叉時(shí)盡量不要使用剪刀等工具，避免傷口感染病害[1]。

番茄催熟技術(shù)。春番茄早采后，由于此時(shí)氣溫尚低，自然著色速度很慢，可用乙烯利進(jìn)行催熟。使用濃度一般為1 000～2 000 pm。此外，也可用電石加水制取的乙炔來(lái)催熟。在20～25℃時(shí)，催熟效果最好，30℃以上果實(shí)易腐爛。在變色階段，果實(shí)催熟效果最好[2]。

番茄發(fā)芽技術(shù)。番茄種子發(fā)芽技術(shù)較多，最普遍的是浸泡發(fā)芽。將種子放在水中，讓水沒(méi)過(guò)種子，再用紗布包裹。

2大棚番茄種植管理技術(shù)要點(diǎn)

2.1選種

在開(kāi)展大棚番茄種植時(shí)，應(yīng)根據(jù)種子的生長(zhǎng)周期和抗病能力，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的種子。若在夏天和秋天種植，可選擇中蔬4號(hào)、園紅、瑞光等中晚熟品種。質(zhì)量較高的種子對(duì)保證番茄質(zhì)量，提升番茄產(chǎn)量具有重要作用。

2.2種子處理

一般情況下，將種子晾曬2 d，隨后用多菌靈可濕粉劑溶液浸泡種子，浸泡時(shí)間為1 h。浸種后，將種子播種在育苗盤(pán)中，在上方覆10 mm左右的涂層，覆蓋地膜，完成育種。

2.3種植環(huán)境

番茄在不同生長(zhǎng)階段對(duì)溫度要求不同，因此需科學(xué)控制大棚溫度。在育苗盤(pán)出苗后，根據(jù)出苗情況調(diào)整溫度和水分。一般情況下，白天溫度在29～30℃，晚間溫度在12～14℃，當(dāng)育苗盤(pán)內(nèi)的出苗率達(dá)到70%時(shí)，需及時(shí)揭除地膜，并且鋪灑薄土；當(dāng)育苗盤(pán)內(nèi)出苗率達(dá)到100%時(shí)，就要適當(dāng)降低大棚溫度，將白天溫度控制在23～25℃。若外界溫度過(guò)高，就要采取防風(fēng)措施，避免高溫?zé)龤в酌?，保證幼苗健康成長(zhǎng)。由于番茄根部對(duì)濕度敏感，水分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致番茄根部腐爛，播種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制根部土壤水分。若土壤干燥堅(jiān)硬，要適當(dāng)澆水，最好選擇在早上和晚上澆水，中午澆水不利于秧苗的生長(zhǎng)。

2.4整枝打杈

若番茄感染病害，病株應(yīng)分開(kāi)扦插，以防病害蔓延，但不要破壞第1次花序期的側(cè)枝及分枝。一般情況下，應(yīng)留下1～2片葉子吸收養(yǎng)分，促進(jìn)主干生長(zhǎng)。需在晴天整枝打杈，這可促進(jìn)傷口愈合，防止植株受到感染。移植前必須摘花，以免影響后續(xù)播種效果。收獲后，除主核外，摘除所有腋窩結(jié)節(jié)。

2.5水肥管理

番茄生長(zhǎng)需要充足的水分及養(yǎng)分，因此，做好番茄種植期間的水肥管理工作十分重要。土壤干燥時(shí)有利于根系的形成，可減少灌水。在番茄結(jié)果后，灌水十分重要，需同時(shí)追施有機(jī)肥。

3大棚番茄病蟲(chóng)害防治措施

番茄主要蟲(chóng)害是棉蟲(chóng)和白蠅，棉蟲(chóng)在1年內(nèi)會(huì)繁衍多次，幼蟲(chóng)主要為害番茄花果和幼嫩的莖、葉、芽。需結(jié)合扦插、修剪和灌漿技術(shù)防治棉蟲(chóng)，可有效減少產(chǎn)卵量，另外需及時(shí)摘果，減少基本蟲(chóng)口。在幼蟲(chóng)潛伏期，使用15%阿維菌素乳劑進(jìn)行注射，每5 d注射1次，可達(dá)到較好的防治效果。

番茄主要病害是番茄花葉病毒。番茄花葉病毒主要是煙草花葉病毒。感染此種病害后，葉子上會(huì)出現(xiàn)大量的深綠色斑點(diǎn)，范圍逐漸擴(kuò)大。大棚內(nèi)濕度高，暗綠色斑點(diǎn)會(huì)逐漸變黑。在發(fā)病初期，需及時(shí)清除病葉、病果和嚴(yán)重感染的枝條，在生長(zhǎng)季節(jié)，可用純毒清或病毒等殺菌劑來(lái)開(kāi)展早期防治，每隔7 d噴灑1次細(xì)菌性農(nóng)藥，防治效果較好。

參考文獻(xiàn)

[1]張兆靜，牛遠(yuǎn)生.綠色無(wú)公害大棚番茄種植與管理技術(shù)探究[J].農(nóng)民致富之友，2019（6）：58.

[2]秦建權(quán).綠色無(wú)公害大棚番茄種植與管理技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2018（9）：205.

（河北秦皇島市撫寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張麗敏）