近年來，食用菌作為天然食品及養(yǎng)生品已成為人們餐桌上的常見美味佳肴，除此之外，食用菌在家具制造方面的利用價值也不可小覷。早在幾年前，食用菌菌絲體就被用于無毒、環(huán)保、耐用的家具制造業(yè)中。2016年，英國家具設(shè)計師妮娜女士曾提取食用菌菌絲體，并混合農(nóng)業(yè)廢物及微生物成功制作出桌腿、椅子，并發(fā)現(xiàn)其耐用性、易成形、堅固性極其顯著。

據(jù)了解，在木材家具的制作工程中，需要大量粘合劑的參與，而菌絲體家具卻能實現(xiàn)“自然結(jié)合”，此外，隨著溫度的升高，菌絲體會不斷收縮，使家具結(jié)構(gòu)更加緊密、堅固，因此，更有其他設(shè)計師相信，只要改變溫度和環(huán)境條件，菌絲體家具可以被更變?yōu)槿魏涡螤?。由此看來，食用菌不僅可以在食用方面提供人體必需的營養(yǎng)元素，而且有望助推傳統(tǒng)家具制造業(yè)升級，為人們的生活提供更多健康保障。

中國食用菌商務(wù)網(wǎng) 2018.05.04