徐秀玲 陳靜 黃家衛(wèi) 宋玉良

（浙江中醫(yī)藥大學藥學院藥物化學教研室 浙江 杭州 310053）

我國《中醫(yī)藥發(fā)展“十三五”規(guī)劃》將“建立產(chǎn)教融合、校企合作的中醫(yī)藥技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式”作為“十三五”中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展重點任務(wù)之一[1]。我校承擔著為浙江省培養(yǎng)新型中醫(yī)藥人才的艱巨任務(wù)，如何在課堂教學提高學生中醫(yī)藥實踐技能是建立中醫(yī)藥技術(shù)技能人才培養(yǎng)新模式的重要內(nèi)容。

“過程教學法”這一理念始于外國語言學寫作教學，其核心是教師將教學重點放在學生學習過程上，通過積極參與學生完成某一任務(wù)全部過程，幫助他們發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題[2]?！斑^程教學法”在培養(yǎng)學生思維能力和交流能力等方面具有獨特優(yōu)勢，逐漸被很多實踐性課程采用。

《有機化學實驗》是中藥專業(yè)一門重要實踐課程，為后期學習中藥分離純化和結(jié)構(gòu)衍生奠定基礎(chǔ)。我校有機化學教研組近年嘗試將“過程教學法”理念滲透于《有機化學實驗》教學中,在實驗內(nèi)容、教學模式和教學環(huán)節(jié)等方面進行了較為深入探索和實踐。

1.教學內(nèi)容重組優(yōu)化

教學內(nèi)容從“基礎(chǔ)、綜合、設(shè)計”三個層次優(yōu)化整合。首先打通“基礎(chǔ)”和“綜合”的壁壘，減少基礎(chǔ)操作單獨開課，將其融合于綜合實驗教學：如乙酸乙酯合成實驗,掌握回流、萃取和干燥等；呋喃甲酸和呋喃甲醇合成實驗，掌握重結(jié)晶和熔點測定并熟悉有機酸常規(guī)分離。在此基礎(chǔ)上開展“設(shè)計”實驗：教師提前提供選題供學生選擇,學生查閱文獻自行設(shè)計實驗步驟，經(jīng)與教師討論后獨立完成。

2.啟發(fā)式教學模式滲透課堂

以問題為引導(dǎo)的啟發(fā)式教學能有效激發(fā)學生學習興趣。如乙酸乙酯合成實驗前提出如下問題：為什么漏斗口及溫度計水銀球須浸入液面以下？為什么加料過程中維持反應(yīng)溫度110～120℃？第一次洗滌飽和Na2CO3為什么要小量、分批？為什么飽和CaCl2洗滌酯層前先用飽和食鹽水洗？為什么要進行第二次蒸餾精制？隨著問題的提出，實驗重點難點如剝筍樣逐一展開。實驗結(jié)束后再布置思考題回顧，如學完常壓、減壓和水蒸氣蒸餾后，讓學生從原理、裝置和應(yīng)用等環(huán)節(jié)比較其異同點，在對不同實驗橫向比較中，既見“樹木”，又見“森林”。

3.教學環(huán)節(jié)精心設(shè)計

3.1 把好預(yù)習關(guān)

課前要求學生預(yù)習，課堂上教師提問檢查，把學生回答問題的情況作為總成績一部分記錄在案。

3.2 教學環(huán)節(jié)求新求變

“照方抓藥”教學模式易讓學生失去主動性。我們選取有代表性實驗，以不同合成路線進行分組實驗。如乙酸乙酯合成有兩種不同合成路線：反應(yīng)物一次全部加入，加熱回流后再蒸出產(chǎn)物，也可先把反應(yīng)物部分加入，剩余大部分邊滴邊蒸出產(chǎn)物[2]。實驗前先討論兩方案異同點，實驗后對結(jié)果評判分析。同一實驗不同流程進行，對培養(yǎng)學生設(shè)計實驗方案、安排實驗流程和分析實驗結(jié)果的實踐技能具有很大促進作用。

3.3 實驗過程有效引導(dǎo)

3.3.1 實驗過程教師全程參與 實驗中教師的積極參與對于激發(fā)學生興趣、提高實驗課教學質(zhì)量尤為重要。教師在實驗中不斷巡視，既督促學生認真操作，也可實時了解學生狀態(tài)，及時指導(dǎo)。如蒸餾實驗中常有學生開始時提問：為什么液體冒熱氣了，溫度計水銀柱還未上升？溫度計壞了？此時教師不用立即解答，而是鼓勵繼續(xù)觀察。隨后水銀柱上升了，溫度計并沒壞，這時再反問他為什么會有這種現(xiàn)象？學生就明白了溫度計測的不是燒瓶中液體溫度，而是到達水銀球的蒸氣的溫度，僅當液體沸騰后大量蒸氣到達水銀球方引起溫度計讀數(shù)迅速上升。教師的及時引導(dǎo)不僅使學生對于蒸餾現(xiàn)象和沸點測定原理理解更加深入，同時也初步學會了如何對實驗過程中現(xiàn)象進行分析。

3.3.2 意外現(xiàn)象實時分析 實驗中出現(xiàn)意外現(xiàn)象時學生最易感到不知所措，若教師抓住時機巧妙引導(dǎo)、讓他學會自己思考和解決，對于激發(fā)學生學習興趣、提高實踐能力常可“事半功倍”！如學生向二苯胺中加水，形成白色渾濁，再加入鹽酸，溶液變清，說明二苯胺鹽酸鹽溶于水；實驗結(jié)束時學生洗滌試管，向上述清液加水，又變混濁了！老師叫他繼續(xù)向溶液中加入鹽酸，溶液又變清了，再加入水，溶液又渾濁了。比較分析下發(fā)現(xiàn)，原來二苯胺鹽酸鹽僅在酸過量時溶于水，若以水沖淡，二苯胺鹽酸鹽水解又會析出二苯胺白色渾濁。抓住實驗意外現(xiàn)象分析，可以加深對知識的理解和思考問題的細致深入，還會增強對今后遇到異常情況時解決問題的自信。

3.4 鼓勵學生“說”實驗

實驗要會做，還要會說。讓學生在講解實驗、回答問題以及實驗過程的討論中，學會用流暢清晰的語言有條理地表達，既可加深他們對理論知識的理解和鞏固，還可讓他們對自己要說的內(nèi)容加以邏輯處理，逐漸形成以嚴密邏輯進行思維的習慣。

3.5 實驗報告形式多樣

傳統(tǒng)實驗報告包括實驗?zāi)康?、原理、試劑、?shù)據(jù)記錄與處理等內(nèi)容，千篇一律的形式易導(dǎo)致學生積極性不高。鼓勵學生實驗報告可以形式多樣，并嘗試以科學專業(yè)的語言進行自己的總結(jié)表述、引導(dǎo)學生通過查閱文獻對疑難問題深入討論。

21世紀信息技術(shù)的快速發(fā)展使得知識的獲取途徑日益多元便捷，而實踐課程的教學在人才培養(yǎng)過程的重要性日益凸顯。我們將“過程教學法”應(yīng)用于我校中藥專業(yè)《有機化學實驗》課堂教學的實踐，使學生在基本操作技能、發(fā)現(xiàn)及解決問題的能力以及嚴謹?shù)目茖W態(tài)度培養(yǎng)等方面均得到了提高，為建立我省中醫(yī)藥新型技術(shù)技能人才培養(yǎng)新模式提供了參考。