趙歷寒

【摘 要】荊門葡萄種植區(qū)主要分布在鄂中漢江流域，在土壤深厚肥沃，氣候適宜的彭敦、漳河、沙洋、冷水等幾個個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植戶超過1000戶，截止目前，全市縣葡萄栽培面積3.2萬畝，掛果面積達(dá)到1萬畝，產(chǎn)量3萬噸。生產(chǎn)水平逐步提高，優(yōu)果率超過75%。

本文對湖北省荊門市葡萄種植業(yè)進(jìn)行了研究和分析，指出了荊門地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的規(guī)模。在發(fā)展過程中遇到的問題，討論了需要解決的措施，以及如何進(jìn)行市場的拓展和銷售。荊門葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要有一個規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式，這樣才能使銷售模式具有良好的市場競爭力。隨著行業(yè)的發(fā)展和以后荊門葡萄發(fā)展壯大之后，不再因為銷售問題而耽誤了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】葡萄產(chǎn)業(yè)；生產(chǎn)與銷售現(xiàn)狀；營銷思路

一、湖北省荊門市葡萄產(chǎn)業(yè)的概況

以湖北省荊門市的特色農(nóng)產(chǎn)品葡萄為例，其種植面積是全省市州第三，種植產(chǎn)地約11萬畝，葡萄畝均收益在1.5萬元左右，高的突破了3萬元。荊門市葡萄產(chǎn)業(yè)公司3個，種葡萄的農(nóng)戶將近2萬戶，葡萄合作組織達(dá)到14個，葡萄協(xié)會1個，通訊網(wǎng)絡(luò)基本覆蓋全縣葡萄種植村，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r可觀。

（一）主要特點有

1.葡萄特色產(chǎn)業(yè)正在形成：從種植業(yè)規(guī)模來看，葡萄園所占整個荊門葡萄種植面積的很大比例。

經(jīng)濟(jì)效益逐步攀升：葡萄苗每畝的收益率高。

2.產(chǎn)業(yè)集群日漸形成：在荊門市的存在葡萄農(nóng)戶形成群體，其他地區(qū)也有小規(guī)模。

3.品牌產(chǎn)品不斷壯大：葡萄公司也有自己的品牌并不斷打造知名品牌。

以漳河縣村為中心，在周邊的彭敦、漳河、沙洋、冷水等村鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)部分土地，建成萬畝葡萄基地，創(chuàng)造出葡萄種植、銷售、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈之一.漳河果園集團(tuán)將盡最大努力為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。計劃未來幾年之內(nèi)對葡萄種植者提供統(tǒng)一基地建設(shè)，提供苗木，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一產(chǎn)品回收，使更多的農(nóng)民和成功的企業(yè)家能夠成為葡萄莊園的生態(tài)業(yè)主。參與葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)致富。漳河果園集團(tuán)也將計劃籌集資金，建造一座萬噸級的酒廠。農(nóng)民年產(chǎn)值5億元，年收入2億多元。

二、存在問題

（一）產(chǎn)品方面

1.通過對網(wǎng)絡(luò)資料提供的農(nóng)戶個體種植規(guī)模的數(shù)據(jù)梳理和分析，得出個體葡萄種植農(nóng)戶規(guī)模較小，平均每戶種植面積不超過7畝，這中個體農(nóng)戶所占比例在75%以上，雖然開始開始慢慢聚集產(chǎn)業(yè)集群，但是只是一部分小地方，大多數(shù)還是分散的各自經(jīng)營種植，沒有完全形成產(chǎn)業(yè)集群模式。

2.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化缺乏

目前，在荊門只有一些大型葡萄種植園采用標(biāo)準(zhǔn)化種植。然而，大多數(shù)個體農(nóng)戶仍然是粗放型經(jīng)營，沒有科學(xué)的種植管理標(biāo)準(zhǔn)體系，導(dǎo)致葡萄產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。

3.產(chǎn)品缺乏深加工

荊門的葡萄莊園雖然推出了葡萄酒和葡萄汁，但是主要市場還是面向低端、中檔市場服務(wù)。因此品牌意識還有待提高，生產(chǎn)和加工也是如此。也有小部分農(nóng)戶用自家葡萄釀制葡萄酒進(jìn)行售賣，但是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對葡萄加工有限，但是規(guī)模很小，釀造工藝粗糙，形不成市場規(guī)模。

4.種植戶缺乏品牌意識

現(xiàn)在的荊門葡萄種植只是停留在以前的傳統(tǒng)農(nóng)作的水平，收獲葡萄后只是販賣到葡萄莊園與市場，沒有聯(lián)合起來打造一個知名的品牌，沒有把荊門葡萄品牌樹立起來，導(dǎo)致價格和名氣無法與知名葡萄品牌相比，銷售起來更加困難重重。

（二）營銷問題

1.網(wǎng)絡(luò)營銷

在網(wǎng)絡(luò)營銷中，荊門葡萄種植農(nóng)戶所使用網(wǎng)絡(luò)銷售非常有限，僅利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息平臺來促進(jìn)葡萄銷售信息的發(fā)布。然而，微博、微信營銷等新的網(wǎng)絡(luò)營銷方法尚未涉及到。

2.市場宣傳

由于沒有好的市場宣傳，甚至很多本地人都不太了解自己地區(qū)的葡萄產(chǎn)業(yè)，更別提能夠知名度走出荊門了，政府及農(nóng)產(chǎn)品組織沒有像荊門著名的“荊門紫薇花節(jié)”“鐘祥油菜花節(jié)”等一些農(nóng)業(yè)節(jié)日，沒有“葡萄節(jié)”也會導(dǎo)致宣傳營銷沒有做到位。

三、解決策略

（一）推廣農(nóng)業(yè)合作社發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)

經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)資料調(diào)查得出目前荊門葡萄種植管理仍然是以家庭為單位規(guī)模小、缺乏科學(xué)技術(shù)的投入。農(nóng)業(yè)合作社作為一種新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式可以將分散的、小規(guī)模的土地資源有效的進(jìn)行整合，進(jìn)行統(tǒng)一的、科學(xué)的經(jīng)營運作使得現(xiàn)有的土地、人力資源利用效率最大化。

（二）實行產(chǎn)業(yè)經(jīng)營化

荊門政府大力支持和引進(jìn)葡萄加工企業(yè)，積極推導(dǎo)“公司+基地+農(nóng)戶”的有效經(jīng)營組織形式，提高荊門葡萄的種植技術(shù)以及推動荊門葡萄產(chǎn)業(yè)旅游觀光業(yè)的發(fā)展。

（三）微信微博網(wǎng)絡(luò)營銷

微博微信營銷是指利用微博和微信平臺，向所使用的人群發(fā)布企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品消息，為企業(yè)創(chuàng)造價值而開展的一項運作模式。

微博營銷將微博作為營銷手段，對每一個粉絲都要進(jìn)行相應(yīng)的開發(fā)，當(dāng)荊門葡萄官方微博更新時，及時會向粉絲傳遞葡萄產(chǎn)品信息、葡萄加工企業(yè)價值和公司信息。荊門葡萄通過微博與粉絲互動并與粉絲就感興趣的話題及時溝通。

微信的發(fā)展速度非常迅猛。自微信推出以來，短短四年內(nèi)，用戶數(shù)量就超過了5億。這樣一個巨大的工具的功能不僅僅只是聊天工具。更是成為企業(yè)營銷的重要手段。它具有操作簡單、成本低、通訊直接、形式靈活等優(yōu)點。

根據(jù)荊門葡萄的實際情況，在微信公共號中發(fā)布荊門地區(qū)葡萄的價格、存量、種植園圖片、采摘視頻視等優(yōu)質(zhì)信息。包括荊門葡萄的栽培過程，種植地理位置，獨特的優(yōu)勢，日?，F(xiàn)場管理等，使關(guān)注著對荊門葡萄有了更全面的了解。同時可以發(fā)布有關(guān)葡萄保健的知識。還可以利用朋友圈來推廣荊門葡萄產(chǎn)品和發(fā)布的最新信息等。

（四）開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈營銷模式

隨著國家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展城市人群收入的提高、工作緊張、交通越來越便利等因素引發(fā)了農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的快速興起。因此以此為切入點開發(fā)觀光體驗農(nóng)業(yè)，開發(fā)例如“荊門葡萄節(jié)”等旅游項目，作為觀光的葡萄園進(jìn)行餐飲、娛樂、休閑、住宿等配套設(shè)施的建設(shè)并且一定力度的廣告宣傳，吸引荊門市區(qū)及周邊市區(qū)人群前來體驗親手采摘葡萄自己勞動獲得收獲的快樂，采摘過后還能吃頓特色的農(nóng)家飯等等，完全拋去城市的勞累與喧囂。

四、總結(jié)

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和成熟的市場競爭越來越激烈，各種產(chǎn)品不斷加強(qiáng)各種營銷的投入。農(nóng)產(chǎn)品要加強(qiáng)營銷投入，從而提高產(chǎn)品競爭力。在快速發(fā)展的過程中，荊門葡萄不僅要把握住機(jī)會，也要同時克服挑戰(zhàn)，解決了荊門葡萄品牌、農(nóng)業(yè)合作、經(jīng)營規(guī)模、網(wǎng)絡(luò)營銷、葡萄加工程度等問題。在國家政策的支持下，將培育和加強(qiáng)荊門葡萄品牌，這樣不僅可以立足于國內(nèi)市場，同時還有機(jī)會把產(chǎn)品以及品牌影響力帶到世界各國。

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