崔維香 林 梅 劉正一 王明鵬 王學(xué)江 李 峰 張煥春 張建設(shè) 秦 松
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海藻提取液對(duì)小油菜和韭菜生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響*
崔維香1林 梅1劉正一2王明鵬3王學(xué)江4李 峰4張煥春5張建設(shè)1秦 松2①
(1. 浙江海洋大學(xué) 國家海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心, 舟山 316022; 2. 中國科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶研究所 海岸帶生物學(xué)與生物資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 煙臺(tái) 264003; 3. 哈爾濱工業(yè)大學(xué) 市政環(huán)境工程學(xué)院, 哈爾濱 150090; 4. 五洲豐農(nóng)業(yè)科技有限公司, 煙臺(tái) 264003; 5. 煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院, 煙臺(tái) 264003)
采用溫室大棚內(nèi)露地種植的方式, 研究了葉面噴施海藻提取液對(duì)小油菜和韭菜生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明, 海藻提取液能一定程度上促進(jìn)小油菜和韭菜生長發(fā)育, 提高小油菜和韭菜的產(chǎn)量, 改善小油菜和韭菜的品質(zhì), 其中海藻提取液稀釋200倍處理對(duì)小油菜的增產(chǎn)效果最明顯, 稀釋400倍處理對(duì)韭菜的增產(chǎn)效果最明顯, 可明顯提高其光合色素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量以及維生素含量。
海藻提取液; 小油菜; 韭菜; 生長; 產(chǎn)量; 品質(zhì)
海藻提取液是以海藻為原料, 通過物理、化學(xué)或生物技術(shù)破碎海藻細(xì)胞壁提取的海藻內(nèi)容物, 含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、高度不飽和脂肪酸和海藻中所特有的海藻寡糖、海藻酸、甜菜堿及多種天然植物生長調(diào)節(jié)劑, 如植物生長素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和赤霉素等。其成分溫和, 對(duì)人和動(dòng)、植物無害無污染。目前大量研究認(rèn)為褐藻寡糖作為一種生物信號(hào)分子, 能夠參與植物的生長調(diào)控活動(dòng), 調(diào)控植物生長、發(fā)育和繁殖, 尤其是促進(jìn)植物根系的生長(Zhang et al., 2013, 2014), 因此, 在新生物技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)中引起廣泛關(guān)注。
近年來, 關(guān)于海藻提取液在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用研究取得諸多成果。研究表明, 海藻提取液能促進(jìn)甜椒、花生、土豆、瓜兒豆、秋葵等作物的生長發(fā)育, 提高作物產(chǎn)量及改善作物品質(zhì)(Thirumaran et al., 2009a, b; Prajapati et al., 2015; Sridhar et al., 2015), 增強(qiáng)卷心菜抵抗蚜蟲的能力(Rengasamy et al., 2015), 減少黃瓜感染真菌疾病的概率(Jayaraman et al., 2011), 減輕洋蘇草在中度缺水條件下, 葉綠素含量的損失(El Kaoaua et al., 2013), 減緩高鹽脅迫下小麥的應(yīng)激反應(yīng)(Ibrahim et al., 2014)以及改善土壤性狀(Aitken et al., 1965; Roberts et al., 2014)等, 其功效可概括為: 促進(jìn)植物生長、增產(chǎn)和改善果實(shí)品質(zhì)、抵抗環(huán)境脅迫及預(yù)防病蟲害、土壤改良與修復(fù)三大主要方面。
為進(jìn)一步明確海藻提取液在其他蔬菜作物上的增產(chǎn)效果及對(duì)作物品質(zhì)的影響, 本文以小油菜和韭菜為試驗(yàn)材料, 研究了以銅藻()為原料制備的海藻提取液對(duì)小油菜和韭菜生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響, 為后續(xù)以銅藻為原料的海藻肥的研發(fā)及生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支撐。
試驗(yàn)于2016~2017年在煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院綜合實(shí)驗(yàn)場(chǎng)的溫室大棚中進(jìn)行, 棚內(nèi)土壤pH值5.6, 有機(jī)質(zhì)21.6mg/kg, 水解性氮73mg/kg, 有效磷(P2O5)273.2mg/kg, 速效鉀(K2O)144mg/kg。
供試小油菜品種為“華王青梗菜”, 于2016年7月8日播種, 7月11日出苗, 8月26日收獲, 生長周期為45天; 韭菜品種為“新世紀(jì)雪韭”, 一茬生長周期為45天。
將采自山東榮成海域的新鮮銅藻用自來水清洗數(shù)次, 直至將附著在銅藻表層的鹽分、貝類、沙土等其他污物清洗干凈, 26°C晾曬2~3d, 60°C烘干48h得到干的銅藻; 用粉碎機(jī)將烘干的銅藻粉碎成銅藻細(xì)粉, 然后, 將銅藻細(xì)粉與蒸餾水按照1∶20(w/v)的比例混合, 即為混合液; 調(diào)節(jié)混合液pH至適當(dāng)范圍(6.5~7.5), 121°C滅菌20 min, 待混合液溫度降至室溫后, 接入菌種“海濱芽孢桿菌”發(fā)酵10~16h, 發(fā)酵結(jié)束后, 離心取上清液, 即為海藻提取液(Wang et al., 2016)。
采用薄層層析法(thin layer chromatography, TLC)檢測(cè)海藻提取液中的褐藻寡糖。試驗(yàn)以青島博智匯力生物科技有限公司生產(chǎn)的聚甘露糖醛酸寡糖(包括: D-甘露糖醛酸二糖、D-甘露糖醛酸三糖、D-甘露糖醛酸四糖)為標(biāo)準(zhǔn)品, 采用Silica Gel 60 F254硅膠板(購自Merck公司), 上樣量為2μL, 展開系統(tǒng)為正丁醇∶甲酸∶水(體積比為4∶5∶1)(聶瑩等, 2012), 顯色劑為10%硫酸乙醇(v/v), 在110°C下顯色10min, 結(jié)果顯示海藻提取液中含有聚合度為2~4的褐藻寡糖。
試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理, 分別是: 海藻提取液稀釋200倍、海藻提取液稀釋400倍、海藻提取液稀釋600倍和對(duì)照組(清水處理), 每處理均重復(fù)3次。各處理試驗(yàn)小區(qū)面積均為1.5m2, 試驗(yàn)采用葉面噴施的處理方式, 每試驗(yàn)小區(qū)一次噴施用液量2000mL, 之后每隔2周處理一次, 生長周期內(nèi)共處理3次, 收獲后計(jì)算產(chǎn)量, 同時(shí)采集樣品, 測(cè)定相關(guān)指標(biāo)。
小油菜的測(cè)定指標(biāo)包括株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量、葉綠素含量、類胡蘿卜素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、維生素含量。韭菜的測(cè)定指標(biāo)包括葉長、鞘長、葉寬、鞘粗、葉綠素含量、葉綠素含量、類胡蘿卜素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、維生素含量??扇苄蕴呛坎捎幂焱壬y(cè)定(趙世杰等, 2002), 可溶性蛋白含量采用考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定, 維生素含量采用滴定法測(cè)定(蔡慶生, 2013)。
采用SPSS 19.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析, Duncan法(邱念偉, 2015)進(jìn)行多重比較, 用GraphPad Prism 5和Excel 2010繪圖。
由表1可以看出, 海藻提取液對(duì)小油菜生長發(fā)育有一定的影響, 能夠提高小油菜的株高、莖粗和葉面積。與對(duì)照組相比, 海藻提取液不同濃度處理對(duì)小油菜的株高影響不顯著, 但是對(duì)小油菜的莖粗和葉面積有明顯的影響, 其中海藻提取液稀釋200倍處理的小油菜莖粗和葉面積均達(dá)到顯著水平, 莖粗平均增加13.58%, 葉面積平均增加了11.38%, 其他濃度處理也均好于對(duì)照處理。
表1 海藻提取液不同濃度處理對(duì)小油菜生長發(fā)育指標(biāo)的影響
注: 表中同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著(Duncan法)。
由表2可以看出, 海藻提取液對(duì)韭菜生長發(fā)育的影響不大, 與對(duì)照組相比, 海藻提取液不同濃度處理對(duì)韭菜葉長、鞘長、葉寬、鞘粗的影響均未達(dá)到顯著水平。但總體來說, 經(jīng)海藻提取液葉面噴施處理的韭菜各生長指標(biāo)要優(yōu)于對(duì)照組。
由表3可以看出, 葉面噴施不同濃度的海藻提取液對(duì)小油菜的產(chǎn)量有明顯的影響。與對(duì)照組相比, 海藻提取液稀釋200倍、400倍、600倍處理的小油菜單株重、小區(qū)產(chǎn)量、折合產(chǎn)量均明顯增加, 其折合產(chǎn)量依次增加了20.27 %、4.93 %、2.47 %, 增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋400倍>稀釋600倍>對(duì)照組, 各處理中以海藻提取液稀釋200倍對(duì)小油菜處理效果最顯著。
表2 海藻提取液不同濃度處理對(duì)韭菜生長發(fā)育指標(biāo)的影響
注: 表中同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著(Duncan法)。
注: 表中同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著(Duncan法)。
由表4可以看出, 葉面噴施不同處理濃度的海藻提取液也能顯著提高韭菜的產(chǎn)量。海藻提取液稀釋200倍、400倍、600倍處理的韭菜單株重、小區(qū)產(chǎn)量、折合產(chǎn)量也均顯著增加, 其折合產(chǎn)量依次較對(duì)照組增加了17.55%、42.66%、32.21%, 增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋600倍>稀釋200倍>對(duì)照組, 各處理中以海藻提取液稀釋400倍對(duì)韭菜的處理效果最顯著。
從圖1a中可以看出, 與對(duì)照組相比, 海藻提取液不同濃度處理對(duì)小油菜葉片中光合色素含量有明顯的影響, 其中對(duì)葉綠素和類胡蘿卜素含量的影響達(dá)到顯著水平, 能明顯提高小油菜葉片中葉綠素和類胡蘿卜素的含量, 其增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋400倍>稀釋600倍>對(duì)照組, 但是對(duì)小油菜葉片中葉綠素含量的影響不顯著。
注: 表中同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著(Duncan法)。
從圖1b中可以看出, 與對(duì)照組相比, 海藻提取液不同濃度處理對(duì)韭菜葉片中光合色素含量也有明顯的影響, 能明顯提高小油菜葉片中葉綠素、葉綠素和類胡蘿卜素的含量, 其中海藻提取液稀釋400倍處理對(duì)韭菜葉片中葉綠素、葉綠素和類胡蘿卜素含量的影響均達(dá)到顯著水平, 其他各處理水平下的韭菜葉片光合色素含量也均好于對(duì)照組, 各處理間增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋200倍>稀釋600倍>對(duì)照組。
由表5可以看出, 海藻提取液不同濃度處理均能顯著提高小油菜和韭菜的品質(zhì)。試驗(yàn)結(jié)果顯示, 隨著海藻提取液稀釋倍數(shù)的增加, 小油菜的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、維生素含量總體上呈逐步下降的趨勢(shì)。與對(duì)照組相比, 海藻提取液稀釋200倍、400倍、600倍處理的小油菜可溶性糖含量平均分別增加33.58%、16.42%、13.43%, 增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋400倍>稀釋600倍>對(duì)照組; 可溶性蛋白含量平均分別增加21.01%、11.59%、13.04%, 增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋600倍>稀釋400倍>對(duì)照組; 維生素含量平均分別增加56.77%、26.95%、22.67%, 增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋400倍>稀釋600倍>對(duì)照組。另外, 隨著海藻提取液稀釋倍數(shù)的增加, 韭菜的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、維生素含量總體上呈先上升后逐步下降的趨勢(shì), 與對(duì)照組相比, 海藻提取液稀釋200倍、400倍、600倍處理的韭菜可溶性糖含量平均分別增加32.53%、47.79%、25.30%, 增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋200倍>稀釋600倍>對(duì)照組; 可溶性蛋白含量平均分別增加32.69%、39.90%、19.71%, 增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋200倍>稀釋600倍>對(duì)照組; 維生素含量分別增加29.55%、37.48%、8.81%, 增幅順序?yàn)橄♂?00倍>稀釋200倍>稀釋600倍>對(duì)照組; 總體來說, 海藻提取液對(duì)小油菜品質(zhì)的影響以稀釋200倍最顯著, 對(duì)韭菜品質(zhì)的影響以稀釋400倍最顯著。
圖1 海藻提取液不同濃度處理對(duì)小油菜和韭菜葉片光合色素含量的影響
注: a. 不同濃度海藻提取液對(duì)小油菜葉片光合色素含量的影響; b. 不同濃度海藻提取液對(duì)韭菜葉片光合色素含量的影響; 柱形圖上不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著(Duncan法)。
注: 表中同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著(Duncan法)。
目前以海藻為原料生產(chǎn)的海藻提取液或成品海藻肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大多表現(xiàn)出良好的效果, 據(jù)報(bào)道使用海藻葉面肥對(duì)菠菜和不結(jié)球白菜進(jìn)行葉面噴施處理, 其結(jié)果顯示能顯著提高菠菜和不結(jié)球白菜的產(chǎn)量和品質(zhì)(周英等, 2011)。有研究表明海藻沖施肥能夠顯著提高韭菜的產(chǎn)量并改善韭菜的品質(zhì)(張曉雷等, 2013)。另有研究發(fā)現(xiàn)海藻提取物能夠顯著提高小白菜的生物量及明顯改善小白菜的品質(zhì)(周紅梅等, 2008)。綜上所述, 海藻提取液或成品海藻肥對(duì)作物生長表現(xiàn)出良好的促進(jìn)效果, 其原因一方面可能是因?yàn)楹T逄崛∫夯虺善泛T宸手泻胸S富的營養(yǎng)物質(zhì), 能夠?yàn)橹参锏纳L發(fā)育提供所需的營養(yǎng)成分; 另一方面可能是因?yàn)楹T逄崛∫夯虺善泛T宸手泻性S多生物活性物質(zhì), 這些生物活性物質(zhì)能夠參與到植物體內(nèi)的生理生化過程中, 從而影響植物的生長發(fā)育。
本研究中使用的海藻提取液是以銅藻為原料, 通過微生物發(fā)酵技術(shù)提取得到的。銅藻作為一種大型褐藻已經(jīng)被證明是生產(chǎn)海藻肥料的優(yōu)質(zhì)原料(劉雪梅等, 2012), 而微生物發(fā)酵技術(shù)也是目前廣受關(guān)注的一種生物法制備工藝, 其反應(yīng)條件相比物理、化學(xué)提取法更為溫和和環(huán)保, 能夠最大限度地保護(hù)海藻中的生物活性物質(zhì)不受破壞。另外, 本研究中通過微生物發(fā)酵技術(shù)制備的海藻提取液還含有一種特殊功能成分——褐藻寡糖, 能夠?qū)χ参锷L產(chǎn)生多種有益功效, 因此, 本研究結(jié)果很可能是海藻提取液中的褐藻寡糖發(fā)揮了重要作用。
(1) 葉面噴施海藻提取液對(duì)小油菜和韭菜的生長發(fā)育有一定的影響, 以海藻提取液不同濃度稀釋液對(duì)小油菜和韭菜進(jìn)行處理, 其促進(jìn)小油菜和韭菜生長的效果均好于對(duì)照組, 但總體促進(jìn)效果不顯著。
(2) 葉面噴施海藻提取液, 明顯提高了小油菜和韭菜的產(chǎn)量。在海藻提取液對(duì)小油菜的不同處理濃度中, 以海藻提取液稀釋200倍增產(chǎn)效果最為明顯, 可使小油菜增產(chǎn)20%以上; 在海藻提取液對(duì)韭菜的不同處理濃度中, 以海藻提取液稀釋400倍增產(chǎn)效果最為明顯, 韭菜增產(chǎn)40%以上, 其他處理濃度也能一定程度上促進(jìn)小油菜和韭菜增產(chǎn)。
(3) 葉面噴施海藻提取液, 明顯改善了小油菜和韭菜的品質(zhì)。以海藻提取液對(duì)小油菜進(jìn)行葉面噴施處理后, 小油菜葉片中的葉綠素含量、類胡蘿卜素含量較對(duì)照處理均明顯提高, 僅對(duì)小油菜葉片中葉綠素含量無明顯影響; 海藻提取液對(duì)韭菜進(jìn)行葉面噴施處理后, 韭菜葉片中的葉綠素含量、葉綠素含量、類胡蘿卜素含量較對(duì)照處理均顯著提高, 這說明噴施海藻提取液能夠最終增強(qiáng)小油菜和韭菜的光合作用。另外, 與對(duì)照相比, 海藻提取液對(duì)小油菜和韭菜處理后, 兩種蔬菜的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量和維生素含量均增加, 明顯改善了兩種蔬菜的品質(zhì)。
綜上所述, 本研究結(jié)果能為以銅藻為原料的海藻肥的研發(fā)及產(chǎn)品定型提供參考。關(guān)于海藻提取液中的有效功能成分如何參與和調(diào)控植物體內(nèi)的生理生化過程, 促進(jìn)作物生長、提高作物產(chǎn)量或改善作物品質(zhì), 其具體的作用機(jī)制與機(jī)理還有待進(jìn)一步研究。
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Effects of Seaweed Extract on Growth, Yield and Quality of Rape and Chinese Chive
CUI Wei-Xiang1, LIN Mei1, LIU Zheng-Yi2, WANG Ming-Peng3, WANG Xue-Jiang4, LI Feng4, ZHANG Huan-Chun5, ZHANG Jian-She1, QIN Song2*
(1. National Engineering Research Center for Marine Aquaculture, Zhejiang Ocean University, Zhoushan 316022, China; 2.Key Laboratory of Coastal Biology and Biological Resource Industry, Yantai Institute of Costal Zone Research, Chinese Academy of Sciences, Yantai 264003, China; 3. School of Municipal and Environmental Engineering, Harbin Institute of Technology, Harbin 150090, China; 4. Worldfull Technology Co., LTD, Yantai 264003, China; 5. Yantai Academy of Agricultural Sciences, Yantai 264003, China)
In this paper, we investigate the effects of foliar spraying of seaweed extract on the growth, yield and quality of rape and Chinese chive that had been cultivated in a greenhouse. The results show that seaweed extract can promote the growth, yield, and quality of rape and Chinese chive. Of the treatments, seaweed extract diluted 200 and 400 times exhibited the best promotions of the growth, yield, and quality of rape and Chinese chive with significant increases in the photosynthetic pigment, soluble sugar, soluble protein, and Vvalues.
Seaweed extract; Rape; Chinese chive; Growth; Yield; Quality
S633.3, S636.9
10.12036/hykxjk20170313001
海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目(201505022); 中國科學(xué)院戰(zhàn)略性先導(dǎo)性科技專項(xiàng) (XDA11020403); 舟山市海洋經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展示范工作項(xiàng)目(國海科學(xué)[2016]496號(hào)); 海藻肥新產(chǎn)品開發(fā)及標(biāo)準(zhǔn)制訂(Y449031011); 山東省科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目(2010GSF10208)。崔維香, 女, 碩士, 從事海藻生物資源利用研究, E-mail: stevenweixiang@163.com
秦 松, 男, 研究員, 博士生導(dǎo)師, 從事海岸帶植物資源及應(yīng)用、海洋微生物技術(shù)、海藻分子生物技術(shù)和海洋藻類等研究, E-mail: sqin@yic.ac.cn
2017-03-13,
2017-04-27