趙永軍

摘 要：哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)牛生產(chǎn)中的一個(gè)重要階段，如果此時(shí)由于營(yíng)養(yǎng)缺乏或管理不善，則會(huì)造成發(fā)病率和死亡率高的現(xiàn)象，而且犢牛的飼養(yǎng)管理，直接反映了牛場(chǎng)的管理、技術(shù)水平，發(fā)展方向。犢牛是養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后備力量，是擴(kuò)大發(fā)展的潛力，培育高產(chǎn)核心群，先從犢牛抓起。對(duì)犢牛飼養(yǎng)的管理措施進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：新生犢牛；飼養(yǎng)管理

一、新生犢牛的護(hù)理

1.設(shè)專用犢牛分娩欄。面積13～14㎡，加干凈、衛(wèi)生墊料，降低新生犢牛的疾病發(fā)生和死亡風(fēng)險(xiǎn)。

2.牛出生后。控凈羊水，清除口鼻中的黏液，方法是使小牛的頭部低于身體其他部位或倒提幾秒鐘使黏液流出，擦干身體黏液，然后用人為的方法誘導(dǎo)呼吸，也可用一稻草搔撓小牛鼻孔或冷水灑在小牛頭部以刺激呼吸。

3.肚臍消毒。呼吸正常后，應(yīng)距離腹部8～10cm處剪斷臍帶（最好用手按位置撕斷），消毒（用7%的碘酊浸泡斷端臍帶15s），結(jié)扎。出生后12h再次浸泡臍帶，保持干燥。

出生兩天后應(yīng)檢查小牛是否有感染，正常時(shí)應(yīng)很柔軟，如感染則小牛表現(xiàn)沉郁，臍帶區(qū)紅腫并有觸痛感。如臍帶感染可能很快發(fā)展成敗血癥（即血液受細(xì)菌感染），后者常引起死亡。

4.小牛與母牛隔離開。小牛出生后立即從產(chǎn)房?jī)?nèi)移走并放在干燥、清潔的環(huán)境中，確保小牛及時(shí)吃到初乳，最好放在單獨(dú)圈養(yǎng)小牛的畜欄，剛出生的小牛對(duì)疾病沒有抵抗力，給小牛創(chuàng)造一個(gè)干燥、舒服的環(huán)境可減低患病和疾病傳播的可能性，也便于飼養(yǎng)人員監(jiān)測(cè)小牛的采食情況和體況。

5.注意保溫。犢牛出生時(shí)體溫39.4～40℃，出生1小時(shí)后穩(wěn)定在38.6℃，低于36.3℃應(yīng)注意調(diào)節(jié)保溫，將其置于熱燈下或蓋上毛毯，墊草每天更換一次，保持干燥、衛(wèi)生。

二、初乳飼喂

初乳是母牛產(chǎn)后最初分泌的乳，富含免疫球蛋白，高于全奶的干物質(zhì)、蛋白、礦物質(zhì)、維生素。犢牛無法通過胎盤獲取免疫球蛋白，必須通過吃到初乳獲得抗體，建立被動(dòng)免疫系統(tǒng)。被動(dòng)免疫失敗會(huì)使生產(chǎn)性能降低，推遲首次產(chǎn)犢的時(shí)間，平均日增體重降低，第一泌乳期的乳產(chǎn)量和乳脂含量降低。

1.飼喂初乳。出生半小時(shí)內(nèi)即刻進(jìn)行強(qiáng)制灌服初乳4kg，出生12小時(shí)內(nèi)再飼喂2kg。初生犢牛對(duì)初乳的吸收速度以出生后0～6h為最高，其后逐漸降低。初乳含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)（球蛋白，干擾素和溶菌酶），保證生長(zhǎng)發(fā)育需要和提高抗病力。

2.灌服技巧。非常重要。使用專門的奶瓶（奶嘴上有十字開口）。將手上涂點(diǎn)奶汁將手伸入犢牛口中讓犢牛吸吮，然后將奶嘴插入犢牛嘴里，輕輕擠奶瓶，使奶從十字開口流到犢牛嘴里，如此反復(fù)幾次，犢牛便可自行吸奶。

體弱犢?；蚪?jīng)過助產(chǎn)的犢牛，第一次喝奶吸吮反應(yīng)較弱，飲量很小，應(yīng)有耐心在短時(shí)間內(nèi)多喂幾次，以保證必要的乳量。

如果犢牛呼吸正常，吸吮反應(yīng)很弱，不能自行飲用時(shí)，可以采用食管飼喂器飼喂。注意消毒和輕微操作，不要插入氣管，飼喂管的長(zhǎng)度為口到肩胛骨后緣的長(zhǎng)度。

三、液態(tài)奶飼喂

1.全奶飼喂方案。定時(shí)、定量、定溫、定人。犢牛飼養(yǎng)期56～60天，全期全奶消耗量270kg。連續(xù)3天犢牛料采食量達(dá)到0.7～1kg后，即可斷奶。

2.犢牛代乳粉飼喂方案。第4天開始過渡飼喂?fàn)倥Ｄ谭?，犢牛奶粉?：8的比例用50～60℃的溫開水沖調(diào)成犢牛奶待犢牛奶將至適宜溫度時(shí)即可轉(zhuǎn)移至犢牛奶瓶或小桶內(nèi)飼喂。第一次飼喂?fàn)倥Ｄ谭壅?/4，牛奶占3/4。第5、6天，犢牛奶粉和牛奶各占一半，第七天犢牛奶粉占3/4，牛奶占1/4.從第八天開始，全部喂食犢牛奶粉，每日投喂三次，每次喂奶后，必須將容器、用具等清洗干凈、消毒備用。飼喂溫度冬天高些，約40℃，夏季溫度略低，約37℃。飼喂量一般按照初生重12%飼喂，犢牛飼養(yǎng)期50～60天，全期犢牛粉消耗量30～32.5kg，犢牛奶粉與犢牛料配合使用，連續(xù)3天犢牛料采食量達(dá)到0.7～1kg后，即斷奶。

四、開食料飼喂

優(yōu)質(zhì)犢牛料適口性好，營(yíng)養(yǎng)全價(jià)，易消化，充足的蛋白和能量，適當(dāng)?shù)亓鑫赴l(fā)酵，替代教多的乳或奶粉。

1.優(yōu)質(zhì)犢牛料的采食促使揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)生促進(jìn)瘤胃和瘤胃上皮細(xì)胞發(fā)育。

2.含有豐富的可消化有效纖維，刺激瘤胃、網(wǎng)胃上皮乳頭的快速生長(zhǎng)。

3.優(yōu)質(zhì)蛋白原料構(gòu)成合理，利用率高，完全滿足犢?？焖偕L(zhǎng)需要。

4.添加調(diào)節(jié)瘤胃微生物生長(zhǎng)發(fā)育的酵母代謝產(chǎn)物，有利于瘤胃微生物區(qū)系的建立，減少下痢。

5.添加充足的礦物質(zhì)、維生素和微量元素，提高犢牛的免疫力和抗病力。

6.添加抗球蟲藥，有抗球蟲作用和作為離子載體，可以提高飼料轉(zhuǎn)化率和增重。

7.促使?fàn)倥１M早斷奶，減少斷奶應(yīng)激的發(fā)生。全期犢牛料消耗52kg，牛奶25kg，代乳粉271kg（犢牛奶粉30kg），全期平均日增重650～700g，犢牛成活率在95%以上。

五、飲水

保證犢牛飲水充足，犢牛體重的70%是水，飲水量是干物質(zhì)采食量的4倍。

（1）在喂奶后加必要的飲水外，還應(yīng)設(shè)水槽供清潔的飲用水；

（2）飲用水和犢牛顆粒料容器分開；

（3）寒冷的天氣應(yīng)添加溫水，水溫不低于15℃；

（4）犢牛的日水需要量為5～8L。

六、干草飼喂

1.離乳前不喂干草。因犢牛瘤胃尚未發(fā)育完全，犢牛瘤胃微生物種群尚未建立，干草體積大，消化率低，胃腸道充滿，減少犢牛瘤胃顆粒料的攝取，減緩瘤胃發(fā)育。

2.離乳后飼喂干草?？梢源偈沽鑫肝讣∪鈱拥倪M(jìn)一步發(fā)育，阻止乳頭狀突起之間角蛋白的集聚。

3.選擇適口性良好、較長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)干草。如苜蓿草，可以在犢牛欄內(nèi)設(shè)置草架，供犢牛自由采食。

90日齡前，不可喂食犢牛青草或青儲(chǔ)飼料，180日齡前，不可喂食牛犢牛濕草。

七、斷奶和斷奶后飼養(yǎng)

斷奶天數(shù)控制在56～60.飼喂優(yōu)質(zhì)代乳粉及優(yōu)質(zhì)開食料可以在42～49天斷奶。

犢牛料采食連續(xù)3天達(dá)到0.7～1.0kg水平后，可以斷奶。

預(yù)定斷奶前3天，減少喂奶量和次數(shù)，刺激犢牛料采食。

選擇溫度適宜的天氣斷奶、稱重。

斷奶后犢牛繼續(xù)留在犢牛欄投喂1～2周，減少環(huán)境變化應(yīng)激。

斷奶后繼續(xù)飼喂同樣犢牛料，并開始投喂優(yōu)質(zhì)干草，減少飼料變化應(yīng)激。

防疫注射應(yīng)在斷奶前一周進(jìn)行。

斷奶后，犢牛料采食量應(yīng)在一周內(nèi)加倍，最高不超過2kg/頭/天，保證充足的清潔飲用水。

斷奶轉(zhuǎn)群后，應(yīng)當(dāng)小群飼養(yǎng)（7～10頭），給予換料過渡期。endprint