徐福祥

摘要 介紹了馬鈴薯隴薯14號(hào)的特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)，總結(jié)了其高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括播前準(zhǔn)備、種薯處理、播種、田間管理、收獲、貯藏等方面內(nèi)容，以期為馬鈴薯種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；隴薯14號(hào)；特征特性；產(chǎn)量表現(xiàn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）20-0070-01

隴薯14號(hào)由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所于2004年以19712-2為母本、10202-2為父本配套雜交組合，經(jīng)過9年篩選育成。2013—2014年參加甘肅省區(qū)域試驗(yàn)，2016年1月通過省級(jí)審定（甘審薯2016001），原代號(hào)10527-4。2013—2017年，渭源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心結(jié)合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)行了5年生產(chǎn)試驗(yàn)示范種植，該品種表現(xiàn)出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗旱性強(qiáng)、抗病性好、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，深受農(nóng)民群眾和廣大客商的青睞。

1 特征特性

隴薯14號(hào)晚熟，出苗后生育期121 d。株型半直立，株高65 cm左右，生長勢(shì)較強(qiáng)，分枝數(shù)中等，莖綠色。復(fù)葉較大，葉緣平展；葉綠色，花冠白色；天然結(jié)實(shí)性強(qiáng)。匍匐莖短，結(jié)薯集中。單株結(jié)薯5～7個(gè)，大中薯率82%。塊莖橢圓形，淡黃皮，淡黃肉，表皮粗糙，較大而整齊，芽眼淺。植株高抗晚疫病，對(duì)卷葉病毒病具有較好的田間抗性。薯塊煮食口感和風(fēng)味好。薯塊干物質(zhì)平均含量26.03%，最高為31.20%（2015年）；淀粉平均含量20.26%，最高為24.73%（2008年）；粗蛋白平均含量2.63%，VC平均含量16.23 mg/100 g，還原糖平均含量0.20%，適宜淀粉、全粉加工及鮮食菜用。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2013—2014年，在渭源縣南北川三類生態(tài)區(qū)進(jìn)行新品系展示試驗(yàn)，隴薯14號(hào)2年平均產(chǎn)量為39 579 kg/hm2，比對(duì)照品種隴薯3號(hào)（33 561 kg/hm2）增產(chǎn)6 018 kg/hm2，增幅17.93%。2015—2017年，在渭源縣北部半干旱區(qū)的清源鎮(zhèn)、北寨鎮(zhèn)、大安鄉(xiāng)、秦祁鄉(xiāng)、新寨鎮(zhèn)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置新品系生產(chǎn)示范，經(jīng)受了連續(xù)3年干旱的考驗(yàn)，3年平均產(chǎn)量為27 367.5 kg/hm2，比對(duì)照品種隴薯3號(hào)（21 436.5 kg/hm2）增產(chǎn)5 931.0 kg/hm2，增幅27.67%。在干旱的年份，表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗旱性。隴薯14號(hào)品種適宜高寒陰濕、二陰地區(qū)及半干旱地區(qū)種植。

3 栽培技術(shù)

3.1 播前準(zhǔn)備

3.1.1 選地整地。選擇土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量10 g/kg以上、耕層深厚、土質(zhì)疏松的砂壤土或壤土，秋季深耕曬壟，耕深25～30 cm，秋后耙耱整平收墑，冬季鎮(zhèn)壓保墑實(shí)行3年以上輪作。前茬最好是小麥、豆類、莜麥等夏茬，其次為中藥材、玉米等作物。馬鈴薯屬茄科作物，不宜與茄科、十字花科作物輪作，更不能重茬連作。當(dāng)年噴施綠黃隆、甲黃隆、苯黃隆等除草劑的地塊，下年杜絕種植馬鈴薯，否則嚴(yán)重影響出苗，造成重大損失[1]。

3.1.2 科學(xué)施肥。施肥以有機(jī)肥為主，配施化肥，巧施硒肥。一次性施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥37.5 t/hm2以上、磷酸二銨375 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、硒肥150 kg/hm2，全部作基肥施入。結(jié)合施肥整地，將毒·辛顆粒劑30～45 kg/hm2或40%辛硫磷乳油7 500 mL/hm2，兌水30 kg/hm2，兌細(xì)砂土750 kg/hm2，制成毒土撒施于犁溝內(nèi)，防治地下害蟲[2]。

3.2 種薯處理

3.2.1 挑薯。播前10～15 d將作種用的脫毒原種、一級(jí)種置于陽光下曬2～3 d，選擇具有本品種特性、表皮光滑、色澤鮮艷、無畸形、芽眼突出、無病傷、沒有龜裂的塊莖作為種薯。

3.2.2 切薯。50 g以下小薯整薯直播，50 g以上塊莖切塊播種。切種的刀具要用75%酒精或4%高錳酸鉀溶液消毒。切塊時(shí)以薯塊頂芽為中心點(diǎn)縱劈一刀，切成2塊，然后再分切，每塊母薯帶1～2個(gè)芽，切塊重35 g左右[3]。

3.2.3 拌薯。用甲霜·錳鋅（或霜脲·錳鋅，或嘧菌酯）300 g，撒在100 kg切好的種薯薯塊上，用木锨或塑料锨翻動(dòng)拌勻即可，邊切邊拌。

3.3 適期早播

10 cm地溫穩(wěn)定在5 ℃時(shí)為適宜播種期，一般以4月中、下旬為宜。播種薯塊時(shí)，要做到芽眼朝上，以利于出苗。播種密度一般為5.25萬～6.00萬穴/hm2。

3.4 田間管理

3.4.1 中耕培土。馬鈴薯齊苗時(shí)，進(jìn)行第1次中耕培土，此時(shí)結(jié)合除草，以疏松土壤、苗根際培土為主；第2次中耕培土在封壟前進(jìn)行，結(jié)合除草，要高培土，使壟高達(dá)到15～20 cm。之后視雜草生長情況適時(shí)進(jìn)行除草。

3.4.2 去雜去劣。進(jìn)入盛花期，按品種特征特性2次拔凈雜株及異癥株。

3.4.3 病蟲害防控。一般6月初會(huì)出現(xiàn)第1個(gè)有翅蚜蟲遷飛高峰期，此時(shí)要開始定期噴藥，用25%噻蟲嗪水分散粒劑2 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液噴霧，每隔7～10 d噴灑1次，每次以不同種類的農(nóng)藥交替噴灑。晚疫病的防治，以預(yù)防為主，一是封壟后要加強(qiáng)管理，當(dāng)發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)，要連根帶莖葉及種薯全部挖出，帶出田外深埋1 m以上，病穴撒石灰消毒，對(duì)病株周圍50 m范圍內(nèi)的植株噴施58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液或72%克露進(jìn)行封鎖控制，每隔 7～10 d噴1次，連噴2～3次；二是6月下旬至7月發(fā)病初期，用25%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液或90%乙磷鋁可濕性粉劑400倍液噴防，每隔7～10 d噴1次，輪換用藥[4]。

3.5 適時(shí)晚收

隴薯14號(hào)為活體成熟，在早霜來臨前莖葉仍為綠色，9月下旬早霜來臨后1周左右，割除地上部遭受霜凍而萎蔫的莖葉并運(yùn)出田間，以減少塊莖感病和達(dá)到曬地的目的。收獲時(shí)要選擇晴天，避免在雨天收獲，以免拖泥帶水，既不便于收獲、運(yùn)輸，又容易因薯皮擦傷而導(dǎo)致病菌入侵，引發(fā)腐爛或影響貯藏。

3.6 安全貯藏

塊莖收獲后要進(jìn)行晾曬、“發(fā)汗”，嚴(yán)格剔除病薯、爛薯和傷薯。貯藏窖使用前要打掃干凈，并進(jìn)行消毒，可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧消毒，也可選用百菌清煙劑熏蒸消毒，施藥后密閉36 h以上，然后通風(fēng)。塊莖入窖應(yīng)該輕拿輕放，防止碰傷。窖內(nèi)貯量不要過滿，不得超過窖容積的2/3，窖貯最適溫度為3～4 ℃，相對(duì)濕度80%～90%。貯藏期間要勤檢查，防凍防熱窖或爛窖[5]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 王軍.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2018（4）：14-16.

[2] 李繼明.干旱半干旱區(qū)馬鈴薯綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)模式[J].中國馬鈴薯，2018，32（1）：24-27.

[3] 倪瑋.沿海不同栽培方式對(duì)馬鈴薯生長和產(chǎn)量的影響[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（1）：85-87.

[4] 王超楠，宋述堯，毛立寶，等.北方地區(qū)大棚馬鈴薯早熟高產(chǎn)栽培研究[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2017，39（3）：270-272.

[5] 金黎平.北方馬鈴薯適時(shí)收獲安全貯藏運(yùn)輸技術(shù)[N].農(nóng)民日?qǐng)?bào)，2011-08-03（007）.