生活錦囊

冷凍肉類如何解凍才正確

很多人買了大量生鮮食品回來后，會(huì)將一部分食品放入冰箱冷凍，以便延長保存期限。經(jīng)過冷凍過的肉像冰塊一樣硬邦邦的，大家平常都是直接用水沖解凍，這樣解凍過的肉口感非常不好，想要吃出鮮肉的口感，以后就不要再用這種方法了。

可采用三明治解凍法，解凍后的肉還能像剛買的一樣新鮮。取一個(gè)鋼鍋倒置在桌面，鍋底朝天，將凍肉放在鍋底上，再用一個(gè)鋼鍋放在凍肉上壓住，形成干鍋底——凍肉——干鍋底的三明治狀（鋼鍋要先預(yù)熱，溫?zé)峒纯桑?。在這里提醒大家，解凍過的食材容易產(chǎn)生細(xì)菌，水分也會(huì)流失，所以解凍過的食物就不適合再放入冰箱啦！

家里植物養(yǎng)不好 一根香蕉全搞定

很多朋友都喜歡吃香蕉，可是吃完香蕉之后，皮就隨手扔了，其實(shí)香蕉皮能做成肥料。香蕉皮里面含有豐富的鉀，而鉀能夠幫助植物生長，香蕉皮埋在土里很容易腐爛，容易被土壤吸收，這是我們最容易得到的天然肥料。

如果你家的花草長得蔫而且黃，但是并沒有死，這就說明它缺營養(yǎng)了，此時(shí)你可以自制一瓶營養(yǎng)液來給花草補(bǔ)充營養(yǎng)。取一個(gè)塑料瓶裝入1/5瓶的水，把香蕉皮撕成長條放進(jìn)瓶子里，然后捏扁瓶子，擰緊瓶蓋，放在太陽下暴曬，使香蕉皮發(fā)酵，香蕉皮腐爛發(fā)酵后瓶子會(huì)膨脹，這樣一瓶營養(yǎng)液就做好了，然后每周用清水勾兌營養(yǎng)液來澆花就行了。

將香蕉皮切碎，找一個(gè)盆，然后一層土一層香蕉皮堆疊起來，直至裝滿用土封好，等待香蕉皮發(fā)酵一段時(shí)間以后，就成了一盆能促進(jìn)植物生長的鉀肥土了。另外，用香蕉皮來擦拭觀葉植物的葉子，可使葉子翠綠油亮有光澤。

3秒剝蝦絕不沾手

你猜猜剝一只蝦需要幾秒？10秒？8秒？5秒？其實(shí)，剝蝦不用手，只用湯匙和叉子，3秒鐘就能搞定，完全沒有剝完蝦滿手腥味的煩惱。

首先用湯匙把蝦頭切斷，然后用叉子將蝦背刺穿，再利用湯匙的弧度壓住內(nèi)側(cè)，把蝦殼稍微往前推開，此時(shí)可以看到被分開的蝦殼。當(dāng)蝦殼有點(diǎn)滑動(dòng)的時(shí)候，用湯匙稍微把蝦腳分開，然后用湯匙壓著蝦尾，用叉子叉著蝦肉輕輕一拽，蝦肉就完整地呈現(xiàn)在眼前了。

洗衣機(jī)臟了找誰？小蘇打+白醋

很多人用完洗衣機(jī)后，就會(huì)立即隨手蓋上洗衣機(jī)的蓋子，這是最不可取的做法。洗衣機(jī)蓋上蓋子本身就不利于水氣蒸發(fā)，用完后蓋子總是關(guān)著，在潮濕的環(huán)境下會(huì)滋生大量細(xì)菌，建議大家洗完衣服后打開蓋子通風(fēng)30分鐘至1小時(shí)，等水氣散去干燥后再蓋上蓋子。

洗衣機(jī)用久了會(huì)很臟，為避免洗衣機(jī)成為細(xì)菌源，建議每隔1～2個(gè)月清潔保養(yǎng)一次。如果剛清洗完畢的衣服上面有棉絮、小黑漬，甚至發(fā)出異味，就意味著你的洗衣機(jī)該清洗了。

清潔只需兩步走，用上白醋和小蘇打，超簡單！第一步：清潔

洗衣槽放滿水，加入1杯（約 100～120克）小蘇打粉，讓洗衣機(jī)攪動(dòng)3～5分鐘后，靜置浸泡1小時(shí)，臟東西就會(huì)浮現(xiàn)出來。把臟水放掉后，再開啟一般清洗程序，用清水再過一遍。

第二步：消毒殺菌

洗衣機(jī)清潔干凈之后，放滿水，加入1小瓶白醋（約300毫升）或1杯檸檬酸。讓洗衣機(jī)攪動(dòng)幾分鐘之后，浸泡半小時(shí)以上，再用清水清洗一次即可。

白醋有天然殺菌功能。如果自己想省事，也可以去超市購買洗衣機(jī)專用的除垢劑或者清潔劑。

特別要注意的是，絕不可以使用普通洗衣粉、洗衣液代替，它們不僅沒有任何效果，還可能導(dǎo)致泡沫溢出，損壞機(jī)器！

下小雨的天氣不適合開窗通風(fēng)

你知道嗎，下小雨的天氣并不適合開窗通風(fēng)，還有霧霾天、大風(fēng)天、早晚高峰期，這些時(shí)間都不該開窗。

霧霾天

霧霾、沙塵等天氣下，室外大氣中顆粒物污染較重，應(yīng)關(guān)閉門窗，以減少大氣污染影響室內(nèi)空氣質(zhì)量。可以選擇用空氣凈化器、加濕器來改善居室環(huán)境。下小雨

下小雨時(shí)，風(fēng)速和風(fēng)力較小，不利于污染物的稀釋和擴(kuò)散，懸浮于大氣中的各種污染物由于降水沖刷會(huì)形成濕沉降，加重空氣污染。等雨下過一段時(shí)間或雨過天晴時(shí)，室外空氣逐漸變得清新，且空氣中的負(fù)氧離子也開始增多，此時(shí)開窗通風(fēng)效果最佳。大風(fēng)天

刮風(fēng)時(shí)很容易揚(yáng)塵，導(dǎo)致空氣中污染物的擴(kuò)散。等到風(fēng)力較小時(shí)開窗，但不要全開，開一條縫即可。風(fēng)力5級(jí)以上，最好暫時(shí)關(guān)上窗戶。

早晚高峰期

早晚高峰期，工業(yè)污染、汽車尾氣使空氣質(zhì)量變差。特別是臨近馬路，空氣更加渾濁。居住在交通主干道附近，開窗通風(fēng)應(yīng)選擇避開早晚交通高峰時(shí)段。

（湘湘）