榴蓮是水果中的王者，所含有的營(yíng)養(yǎng)成分是其他水果的幾十倍，榴蓮原產(chǎn)馬來(lái)西亞，中國(guó)廣東﹑海南也有種植，榴蓮果肉味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是熱帶著名水果之一。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效。

1 榴蓮樹(shù)種植的注意事項(xiàng)

1.1 榴蓮產(chǎn)地

榴蓮原產(chǎn)地是文萊、印度尼西亞、馬來(lái)西亞等地，也有一些人認(rèn)為原產(chǎn)于菲律賓。生長(zhǎng)地遍布東南亞，其主要生長(zhǎng)在泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞等地，其它種植榴蓮地方包括柬埔寨、老撾、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達(dá)州、夏威夷、巴布亞新幾內(nèi)亞、波利尼西亞群島、馬達(dá)加斯加、澳大利亞北部和新加坡等地，我國(guó)廣東﹑海南也有種植。

1.2 榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

榴蓮含有大量的糖分，熱量高，其中蛋白質(zhì)的含量為2.7%、脂肪含量為4.1%、碳水化合物為9.7%、水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、B和C都較高。

榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需的氨基酸，其中谷氨酸含量特別高，能提高機(jī)體應(yīng)激的適應(yīng)能力。

榴蓮是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸和無(wú)機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。

榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。

1.3 種植條件與技術(shù)

1.3.1 土壤

榴蓮是一種熱帶水果，所以種植地的選擇需要經(jīng)過(guò)多方面的考慮，首先就是考慮種植地的氣候，還一些其他方面的田間，那么土壤選擇也是一個(gè)非常關(guān)鍵的一點(diǎn)，由于榴蓮生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分比較多，所以需要選在土壤肥力充沛的地段，其次就是土壤的通透性一定要好，排水排灌系統(tǒng)較好，最好是土層上部比較疏松，下部比較厚實(shí)的地塊，這樣榴蓮種植的成活率會(huì)大大提高。

1.3.2 品種

現(xiàn)在榴蓮的品種繁多，但最好的還是馬來(lái)西亞的榴蓮，其中一個(gè)原因的確是馬來(lái)西亞得天獨(dú)厚的地理位置，其次就是榴蓮的品種對(duì)它那的天氣變化已經(jīng)產(chǎn)生了抗性，所以我們需要更具當(dāng)?shù)氐囊恍┘竟?jié)性變化來(lái)選擇合適的品種，這樣種植的榴蓮樹(shù)成活率高出納量和質(zhì)量也能得到保障，最后就是使用的年限也可以得到延長(zhǎng)。

1.3.3 溫度

榴蓮的生長(zhǎng)需要大量的熱量，所以種植地的溫度是要比價(jià)高的，最好是常年氣問(wèn)都相對(duì)穩(wěn)定，沒(méi)有特別明顯的季節(jié)變化，適合榴蓮生長(zhǎng)的最佳溫度一般是25～30℃左右，最低溫度最好不要低于10℃，不然榴蓮樹(shù)會(huì)停止生長(zhǎng)，甚至是被凍死。所以在我國(guó)有些地方雖然有種植榴蓮但產(chǎn)量和質(zhì)量不高的原因大多數(shù)都是受溫度的影響。

1.3.4 密度

榴蓮的生長(zhǎng)需要有大量的光照，所以種植的密度是要非常合理的，如果密度太小會(huì)導(dǎo)致榴蓮大部分枝葉都被遮住，沒(méi)有陽(yáng)光直射，那么就沒(méi)法結(jié)果，從而降低了它的產(chǎn)量，所以每畝一般是可以種植80多棵榴蓮樹(shù)的樣子，種植的密度最好是按照每株之間距離2.5～3.0 m左右，每行之間距離5 m左右。

1.3.5 肥水

榴蓮樹(shù)的肥水管理在很大程度上決定了榴蓮的產(chǎn)量和質(zhì)量，在每年榴蓮進(jìn)入休眠期的時(shí)候都需要重施一次肥，以保證來(lái)年的產(chǎn)量，其次就是成年的果樹(shù)，每年都需要施促花肥和壯果肥，這兩次施肥是決定果實(shí)的關(guān)鍵，促花肥我們主要是用鉀肥和磷肥，不僅可以促花還可以達(dá)到保果的效果。而壯果肥一般都是通過(guò)噴灑的方式，主要是以硼肥為主，這樣可以是果實(shí)長(zhǎng)的更加飽滿，同時(shí)縮短果期，達(dá)到催熟的作用。

1.3.6 疏果

由于榴蓮樹(shù)所能承載的數(shù)量有限，所以每年結(jié)果之后都要將部分果實(shí)敲打下去，以維持果樹(shù)的正常生長(zhǎng)，否則有可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)植株的榴蓮都沒(méi)法正常生長(zhǎng)，最嚴(yán)重的是還有可能導(dǎo)致果實(shí)因養(yǎng)分消耗過(guò)多而枯萎，一定要注意將果樹(shù)上面長(zhǎng)勢(shì)較弱的或者是畸形、被病蟲(chóng)害傷害過(guò)的果實(shí)敲落，這樣才是最正確的做法。

（摘自中國(guó)三農(nóng)網(wǎng)，www.zg3n.com.cn，2018-09-14）