黎建斌 陳福艷 李大列 農(nóng)林生

摘要：為篩選高效、廣譜、低藥殘的水體消毒劑，研究了三種消毒劑對(duì)池塘養(yǎng)殖水中細(xì)菌的殺滅效果。清塘后，對(duì)養(yǎng)殖用水進(jìn)行納水，進(jìn)水時(shí)用80目篩網(wǎng)過(guò)濾，納水至水深1 m，應(yīng)用強(qiáng)氯精、聚維酮碘和二溴海因三種常見(jiàn)藥物進(jìn)行放苗前水體消毒，測(cè)定消毒后6 h細(xì)菌的殺滅率。當(dāng)強(qiáng)氯精濃度在1.5 mg/L時(shí)，消毒后6 h各池的平均殺菌率99.79%；當(dāng)聚維酮碘濃度在10 mg/L時(shí)，消毒后6 h各池的平均殺菌率57.51%；當(dāng)二溴海因濃度在10 mg/L時(shí)，消毒后6 h各池的平均殺菌率69.40%。含氯消毒劑殺菌效果強(qiáng)于非含氯消毒劑，相同濃度的二溴海因殺菌效果強(qiáng)于聚維酮碘，三種消毒劑殺滅細(xì)菌的效果依次為強(qiáng)氯精>二溴海因>聚維酮碘。從消毒劑的殺菌濃度、殺菌效果以及使用成本等幾個(gè)方面綜合考慮，認(rèn)為強(qiáng)氯精具有安全、高效、實(shí)用等優(yōu)點(diǎn)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中可全面推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：消毒劑；池塘養(yǎng)殖水；細(xì)菌；殺滅效果

清塘后，對(duì)養(yǎng)殖用水進(jìn)行納水，養(yǎng)殖水體常因環(huán)境變異而滋生細(xì)菌、病毒以及附生物，會(huì)導(dǎo)致魚(yú)、蝦病害的發(fā)生，利用化學(xué)消毒藥品可以有效消滅病原微生物，起到預(yù)防魚(yú)類(lèi)疫病的作用。因此放養(yǎng)前的水體消毒，是關(guān)系到養(yǎng)殖成敗的重要工作。三氯異氰尿酸（TCCA）是一種新型廣譜、高效、低毒的含氯消毒劑，俗稱(chēng)強(qiáng)氯精，對(duì)菌體細(xì)胞原漿有高度親和力，易滲入細(xì)胞，使原漿蛋白的氨基或其他基團(tuán)氯化，從而破壞菌體或改變細(xì)胞膜的通透性，或者由于氧化作用抑制各種巰基酶或其他敏感酶類(lèi)，從而引起細(xì)菌死亡。聚維酮碘是常用的碘類(lèi)消毒劑，是1-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物與碘的復(fù)合物。通過(guò)不斷釋放游離碘，破壞菌體新陳代謝，而使細(xì)菌等微生物失活。對(duì)細(xì)菌、病毒和真菌具有殺滅作用。二溴海因水解速度相對(duì)較快，在水中能夠不斷地釋放出HBrO（活性溴），并穿透微生物的細(xì)胞壁破壞菌體蛋白質(zhì)，對(duì)其細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)產(chǎn)生不可逆的氧化和分解作用，最終起到殺菌效果[1]。本試驗(yàn)應(yīng)用強(qiáng)氯精、聚維酮碘和二溴海因三種常見(jiàn)藥物進(jìn)行放苗前水體消毒，研究三種消毒劑對(duì)池塘養(yǎng)殖水中細(xì)菌的殺滅效果，優(yōu)選出高效、廣譜、低藥殘的水體消毒劑，對(duì)指導(dǎo)實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)具有重要的意義。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2018年3月25日～29日在南寧五塘（凌月春）羅非魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)用三種水體消毒劑為：強(qiáng)氯精（有效氯50%）、聚維酮碘（有效碘10%）和二溴海因（有效溴20%以上）。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)在清塘納水后的1#～9#養(yǎng)殖池中進(jìn)行，每池面積為0.53～0.63 hm2，水深平均1 m，pH值為7.35～7.83。試驗(yàn)共設(shè)A、B、C三組，每組設(shè)三個(gè)養(yǎng)殖池作為平行組，其中A組為強(qiáng)氯精，B組為聚維酮碘、C組為二溴海因，各種水體消毒藥物的用法與用量均以產(chǎn)品使用說(shuō)明為準(zhǔn)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。

1.2.2觀(guān)測(cè)項(xiàng)目水中細(xì)菌總數(shù)。

1.2.3測(cè)定方法水中細(xì)菌總數(shù)[2]：水樣稀釋10-1～10-3，取0.2 mL涂布營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，每個(gè)稀釋度做3個(gè)平板，于30 ℃培養(yǎng)24 h后，記錄所生長(zhǎng)的細(xì)菌菌落的總數(shù)。所有數(shù)據(jù)均為各試驗(yàn)組三個(gè)池塘的平均值。

2結(jié)果

2.1強(qiáng)氯精對(duì)各池水中細(xì)菌的影響表1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

組別池號(hào)面積/hm2用法與用量A組

（強(qiáng)氯精）B組

（聚維酮碘）C組

（二溴海因）1#0.532#0.563#0.634#0.585#0.576#0.617#0.618#0.589#0.585.25水深平均1 m，1.5 mg/L，將強(qiáng)氯精加水溶解后全池均勻。水深平均1 m，10 mg/L，將聚維酮碘加水溶解后全池均勻遍灑。水深平均1 m，10 mg/L，將二溴海因加水溶解后全池均勻遍灑。

由表2-表4可知，當(dāng)強(qiáng)氯精濃度在1.5 mg/L時(shí)，消毒后6 h各池的平均殺菌率99.79%；當(dāng)聚維酮碘濃度在10 mg/L時(shí)，消毒后6 h各池的平均殺菌率57.51%；當(dāng)二溴海因濃度在10 mg/L時(shí)，消毒后6 h各池的平均殺菌率69.40%。

3結(jié)論

含氯消毒劑殺菌效果強(qiáng)于非含氯消毒劑，相同濃度的二溴海因殺菌效果強(qiáng)于聚維酮碘，三種消毒劑殺滅細(xì)菌的效果依次為強(qiáng)氯精>二溴海因>聚維酮碘。從消毒劑的殺菌濃度、殺菌效果以及使用成本等幾個(gè)方面綜合考慮，認(rèn)為強(qiáng)氯精具有安全、高效、實(shí)用等優(yōu)點(diǎn)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中可全面推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王玉堂.水產(chǎn)養(yǎng)殖用水體消毒劑及其使用技術(shù)（連載一）[J].中國(guó)水產(chǎn)2015（1）.51-53.

[2] 周德慶.微生物教程第2 版[M].北京：高等教育出版社，2002.

（收稿日期：2018-08-23）《河北漁業(yè)》2018年第10期（總第298期）○環(huán)境與資源

作者簡(jiǎn)介：張丹娜（1987.04-），女，助理工程師，本科，研究方向：漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)。E-mail：zhangdannas@163.com。

通訊作者：王娟娟（1981.09-），女，高級(jí)工程師，碩士研究生，研究方向：海洋與漁業(yè)環(huán)境。E-mail：wjuanjuan430@126.com。DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2018.10.014